Mỹ, Hà Lan thu hồi cá hồi nhiễm khuẩn

Nhà chức trách Hà Lan và Mỹ đang tiến hành thu hồi sản phẩm cá hồi xông khói sau khi hàng trăm người ở hai quốc gia này ngã bệnh do nghi ăn phải cá hồi nhiễm khuẩn Salmonella.

ca hoi xogn khoi
Cá hồi xông khói - Ảnh: AP

Viện Môi trường và y tế công cộng Hà Lan cho biết khoảng 200 người đã bị bệnh do dòng vi khuẩn có tên gọi Salmonella Thompson. Ước tính số người nhiễm có thể còn tăng lên. Tại Mỹ, Lola Russell - đại diện Trung tâm Kiểm soát và ngăn ngừa dịch bệnh Mỹ - nói họ cũng ghi nhận 85 trường hợp nhiễm khuẩn tương tự tại 27 bang, trong đó 10 người phải nhập viện điều trị.

“Chúng tôi đang điều tra khả năng có mối liên quan giữa các ca nhiễm khuẩn ở Mỹ và các ca ở Hà Lan”, Russell nói, AP trích dẫn. Quá trình điều tra bao gồm cả việc phỏng vấn các bệnh nhân xem họ đã ăn những gì trước khi bị bệnh.

Theo Viện Môi trường và y tế công cộng Hà Lan, số cá hồi nhiễm khuẩn trên do Công ty Foppen, Hà Lan phân phối. Ngoài các siêu thị lớn tại Hà Lan, công ty này cũng bán cá cho nhiều cửa hàng trên thế giới, trong đó có Mỹ. Foppen nói tại Mỹ, họ chỉ cung cấp cá cho Tập đoàn CostCo Wholesale Corp. và họ tin rằng ở những nước khác không có cá hồi nhiễm khuẩn.

Craig Wilson - phó giám đốc an toàn thực phẩm của Costco, cho biết họ đã lập tức thu hồi cá hồi xông khói sau khi nhận được tin báo từ Foppen hôm 2-10 và sẽ sớm có thông báo cho khách hàng về việc thu hồi này.

Tại Hà Lan, Foppen đã lập một số điện thoại nóng để tiếp nhận thông tin về những trường hợp bị nhiễm khuẩn. Họ cho biết trong hai ngày qua đã nhận được 1.400 cuộc gọi, trong đó có khoảng 350 người thông báo “có những triệu chứng giống như bị nhiễm khuẩn Salmonella”, như sốt, nôn mửa và tiêu chảy.

Hiện Foppen đã ngưng bán toàn bộ sản phẩm cá hồi xông khói để điều tra. Theo nhận định bước đầu, một dây chuyền sản xuất tại một nhà máy ở Hi Lạp có thể đã bị nhiễm khuẩn.

TTO
Đăng ngày 04/10/2012
Thế giới

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 10:20 22/11/2024

Xu hướng tôm sinh thái: Tiềm năng mở rộng thị trường châu Âu và Mỹ

Trong bối cảnh người tiêu dùng tại Châu Âu và Mỹ ngày càng quan tâm đến sức khỏe và môi trường, tôm sinh thái nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản. Sản phẩm này không chỉ đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về môi trường, mà còn mang đến lợi ích rõ rệt cho sức khỏe.

Tôm sú
• 10:52 07/11/2024

Thị trường cá rô phi biến động, tác động gì đến cá tra Việt Nam

Cá rô phi và cá tra là hai loài cá thịt trắng phổ biến trên thế giới nhờ giá thành hợp lý, thịt thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, hiện nay, thị trường cá rô phi đang trải qua nhiều biến động về nguồn cung, sức tiêu thụ và giá cả, đặc biệt tại thị trường lớn như Hoa Kỳ.

Cá rô phi
• 10:21 06/11/2024

Ngành nuôi tôm ở Thái Lan 2024: Thành công và thách thức đáng chú ý

Năm 2024 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho ngành nuôi tôm ở Thái Lan, khi quốc gia này liên tục ghi nhận những thành tựu về sản lượng và chất lượng tôm, đồng thời đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và dịch bệnh.

Ao tôm
• 11:08 21/10/2024

Thực hư trị bệnh EHP trong nuôi tôm

EHP (Enterocytozoon hepatopenaei) là một loại vi khuẩn ký sinh nội bào gây bệnh nghiêm trọng trên tôm nuôi. Loại vi khuẩn này làm suy giảm khả năng tiêu hóa và tăng trưởng của tôm, dẫn đến thiệt hại kinh tế lớn cho người nuôi.

Tôm bệnh EHP
• 10:40 26/11/2024

Tiềm năng phát triển nghề nuôi hải sâm tại Bình Định

Hải sâm hay còn có tên gọi khác là đỉa biển hay sâm biển là một loài động vật biển chuyên ăn các loại xác chết của các loài động vật khác, vì lý do đó nên chúng còn thường được gọi là "Lao công của biển cả".

Hải sâm
• 10:40 26/11/2024

Bình Định tiếp tục hỗ trợ chi phí nguyên liệu cho 07 tàu cá trong đợt bổ sung năm 2023

Ủy ban nhân dân tỉnh Bình Định vừa có quyết định số 3840/QĐ-UBND ngày 05/11/2024 phê duyệt đợt bổ sung năm 2023 cho các tàu cá được hỗ trợ kinh phí theo Quyết định số 48/2010/QĐ-TTg ngày 13/7/2010 của Thủ tướng Chính phủ.

Tàu thuyền
• 10:40 26/11/2024

Chứng nhận ASC cho 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân

Ngày 21/11/2024, ở xã Tân Ân Tây (Ngọc Hiển, Cà Mau), 1.860 ha tôm-rừng của 375 hộ dân được tổ chức Bureau Veritas trao chứng nhận ASC và đây là chứng nhận ASC nhóm cho tôm-rừng đầu tiên tại Việt Nam cũng như trên thế giới.

Tôm rừng
• 10:40 26/11/2024

Chính thức mở bán: "Thực hành Chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản"

Ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam đang cần giải pháp thực tế để vượt qua thách thức cần đối mặt để đạt được sản lượng, chất lượng đáp ứng nhu cầu thị trường lúc này.

Sách Thực hành chẩn đoán bệnh trên động vật thủy sản
• 10:40 26/11/2024
Some text some message..