Bắt đầu thả nuôi vào đầu tháng 5, qua 85 ngày nuôi, ông Ngô Xuân Đại đang tiến hành thu hoạch 4 héc ta tôm vụ 1. Nhờ áp dụng nghiêm quy trình nuôi an toàn nên tôm vụ 1 của ông vẫn cho năng suất tới 10 tấn/héc ta, cao nhất từ trước tới nay ở Diễn Châu.
Do áp dụng nuôi tôm theo hướng Việt GAP, an toàn sinh học, ghi chép cẩn thận trong cả quá trình và hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất nên tôm nuôi của ông Đại được khách hàng đánh giá cao. Trong vụ 1, tôm bán tại đầm của ông được thương lái thu mua 120.000 đồng/ kg.
Ông Đại trực tiếp tham gia tất cả khâu đoạn chăn nuôi, thu hoạch để đảm bảo tôm nuôi đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Như vậy với 4 héc ta tôm vụ 1, gia đình ông Đại thu tới gần 4,5 tỷ đồng, trừ hết chi phí, ông thu lãi khoảng 2 tỷ.
Theo ông Ngô Xuân Đại, "để được mùa tôm nuôi như vậy, cần nắm chắc kỹ thuật nuôi, đảm bảo được môi trường nước sạch sẽ và giám sát dịch bệnh một cách chặt chẽ. Dự kiến cuối tháng 7 sẽ thu hoạch xong tôm vụ 1, tôi sẽ tiếp tục cải tạo ao đầm bước vào nuôi tôm vụ 2".
Bên cạnh đảm bảo đầm nuôi của gia đình đạt hiệu quả cao, ông Đại thường xuyên giúp các hộ nuôi trên địa bàn xã về cách chọn giống, chăm sóc tôm theo hướng an toàn sinh học.
Thương lái thu mua tôm tại trang trại ông Đại.