Một cơ sở vi cá mập tại Chiết Giang - Ảnh: china Daily
Nguy cơ từ vi cá giả ở Trung Quốc
Nhà chức trách Trung Quốc vừa phát hiện nhiều vi cá mập giả làm bằng gelatin nhân tạo, một số còn chứa chất độc cadmium và thủy ngân hàm lượng cao.
Theo tờ China Daily ngày 9.1, giới chức tỉnh Chiết Giang vừa tiến hành kiểm tra chất lượng món súp vi cá mập và phát hiện nhiều nhà hàng sử dụng vi cá làm bằng gelatin và chất dẻo có nguồn gốc từ rong biển.
Vi cá mập giả rất rẻ nhưng mỗi chén súp được bán với giá tới 1.000 nhân dân tệ (hơn 3 triệu đồng). Ngoài ra, khoảng 1/3 mẫu vi cá sấy khô chứa cadmium và thủy ngân, đều là các kim loại nặng cực độc. Bên cạnh đó, các tổ chức môi trường và bảo vệ động vật kêu gọi bỏ thói quen ăn vi cá vì nó đe dọa sự sinh tồn của cá mập.
Gần đây, nhiều nhà hàng ở Trung Quốc đã không còn phục vụ món ăn xa xỉ này, theo China Daily.
Nguồn: Thanh niên
Bài viết liên quan
Vây cá mập hết thời
Từng là một món quan trọng không thể thiếu trong các bữa tiệc chiêu đãi trọng thể nhưng hiện nay món súp vây cá mập đã vắng bóng ở khắp Trun...
04/05/2014 · 4,488 lượt xem
Cá mập lâu đời nhất thế giới được tìm thấy ở Trung Quốc với 439 triệu năm tuổi
Đây là một phát hiện khảo cổ có tính khoa học lớn và liên quan đến quá trình tiến hóa của...
01/10/2022 · 3,697 lượt xem
Nhiều nước cấm săn cá mập hiếm, Trung Quốc vẫn vô tư
Một nhóm bảo tồn động vật hoang dã Hồng Kông cảnh báo một loài quý hiếm, cá nhám/mập voi,...
01/02/2014 · 2,415 lượt xem
Lan tràn ảnh dỏm bão Sandy mang cá mập đến New Jersey
Một trong những bức ảnh đang được nhiều người xem nhất trên trang mạng xã hội Weibo- được...
31/10/2012 · 1,396 lượt xem
Bắt dính cá mập nước ngọt, nặng 29kg trên sông Hậu
Tối 17-1, một ngư dân giăng lưới dính con cá mập, nặng 29kg trên sông Hậu (đoạn Chắc Cà Đa...
18/01/2018 · 38,766 lượt xem
Những loài vật tự chửa rồi đẻ
Thằn lằn lưỡng tính, luân trùng Bdelloid, rệp vừng... là những loài động vật có thể tự sin...
28/08/2013 · 37,817 lượt xem
