Nuôi biển công nghệ cao mở ra hướng đi khả quan

Triển khai mô hình

Tháng 5 - 2023, UBND tỉnh triển khai thí điểm mô hình nuôi biển công nghệ cao trên vùng biển hở xã Cam Lập cho 10 hộ dân tiên phong, do Quỹ Thiện Tâm - Tập đoàn Vingroup tài trợ. Tham gia mô hình này, 10 hộ được hỗ trợ lồng nuôi bằng vật liệu HDPE, có hệ thống camera giám sát dưới nước, hệ thống định vị trên biển, giám sát từ xa 24/7 trên mọi thiết bị điện tử…

Tại lễ phát động, Bí thư Tỉnh ủy và Phó Chủ tịch UBND tỉnh Khánh Hòa cùng lãnh đạo các sở ban ngành đã thả những con cá biển, tôm hùm vào những lồng HDPE hiện đại cho 3 hộ nuôi đầu tiên tiên phong nuôi thủy sản tại vùng biển hở của tỉnh.

Trong đợt 1 triển khai mô hình thí điểm, gia đình ông Nguyễn Minh Thơ (phường Cam Thuận, Cam Ranh) được hỗ trợ 1 bè nuôi 6 ô chất liệu HDPE, nuôi 2 tầng với 12 lồng nuôi, tổng trị giá 530 triệu đồng (trong đó Quỹ Thiện Tâm tài trợ 70%, gia đình đối ứng 30%). Ông Thơ thả giống tôm với mật độ 600 con/lồng 24m³. 

Với 2 hộ dân được tài trợ hệ thống lồng tròn chất liệu HDPE để nuôi cá bớp mang lại hiệu quả cao hơn. Theo đó, gia đình ông Phan Văn Thành (phường Cam Thuận) và ông Nguyễn Văn Cư (phường Cam Lộc, Cam Ranh) được hỗ trợ mỗi hộ 2 lồng tròn chất liệu HDPE thể tích 800m³/lồng, tổng trị giá 530 triệu đồng (trong đó Quỹ Thiện Tâm tài trợ 70%, gia đình đối ứng 30%). Được biết, mỗi lồng tròn được các hộ nuôi thả 2.000 con cá bớp, với sản lượng hiện ước đạt trên 10 tấn. 

Tỷ lệ sống cao, tôm, cá lớn nhanh

Sau 8 tháng nuôi, tôm phát triển nhanh, đã đạt kích cỡ thương phẩm 3 con/kg, tỷ lệ hao hụt trong quá trình nuôi khoảng 24%. Đợt này gia đình ông Thơ dự kiến thu hoạch 12 lồng nuôi, sản lượng đạt khoảng 1,3 tấn. Với giá bán tôm thương phẩm 1,1 triệu đồng/kg như hiện nay, sau khi trừ chi phí có thể thu lợi nhuận khoảng 400 triệu đồng.

Còn theo hộ ông Phan Văn Thành và ông Nguyễn Văn Cư, cá bớp thả nuôi sau 8 tháng đã đạt trọng lượng từ 6 – 7 kg/con; tỷ lệ sống đạt 97%. Đặc biệt, cá sinh trưởng và phát triển tốt, màu sắc nâu sáng, rất khỏe mạnh. 

Việc nuôi cá bớp được gia đình ông Phan Văn Thành thực hiện theo quy trình lâu nay là sử dụng thức ăn cá tạp. Tuy nhiên khi cá đạt kích cỡ khoảng 1 con/kg thì được chuyển sang lồng HDPE để nuôi thương phẩm. Nhờ lồng rộng lớn, lại nuôi ở vùng biển hở có nước sâu, lưu thông tốt, sạch sẽ nên cá lớn nhanh, ít dịch bệnh so với nuôi gần bờ.

Ông Thành còn chia sẻ thêm “So với cách nuôi truyền thống bằng lồng bè gỗ thì nuôi cá, nuôi tôm bằng lồng bè chất liệu HDPE trên vùng biển hở hiệu quả hơn khi thời gian nuôi tôm đạt kích cỡ thương phẩm ngắn hơn, tỷ lệ hao hụt ít hơn; người nuôi yên tâm hơn khi có sóng gió lớn. Để nhân rộng mô hình này, cơ quan chức năng cần sớm cấp mã vùng nuôi cho người dân để thuận lợi trong việc tiêu thụ sản phẩm; nghiên cứu có thức ăn công nghiệp giá thành hợp lý để cung cấp đến người nuôi…”

Dự kiến đẩy mạnh mô hình nuôi biển hở

Ông Huỳnh Kim Khánh, Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa cho biết, thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh, Sở NN-PTNT Khánh Hòa giao Trung tâm Khuyến nông tỉnh triển khai mô hình thí điểm nuôi biển công nghệ cao tại vùng biển hở. Đến nay, Trung tâm đã triển khai được 8/10 mô hình với 8 hộ dân tham gia.

Đối với 3 hộ thả nuôi đầu tiên, đến nay cá bớp, tôm hùm đã đạt kích cỡ thu hoạch. Đặc biệt, các hộ nuôi cá bớp được dự án đầu tư 2 lồng tròn HDPE, đến thời điểm hiện tại sản lượng mỗi lồng khoảng 14 tấn cá, tổng doanh thu trên 4,5 tỷ, lợi nhuận trên 1 tỷ đồng/hộ. Theo đánh giá của các hộ nuôi, nếu trừ đầu tư ban đầu 2 lồng tròn HDPE khoảng 530 triệu đồng thì tính ra vốn đầu tư ban đầu không quá cao so với lợi nhuận mô hình mang lại. Do đó, khi mô hình nghiệm thu, Trung tâm Khuyến nông Khánh Hòa sẽ tuyên truyền, nhân rộng mô hình nuôi biển bằng lồng HDPE thay các lồng bè nuôi truyền thống không thích ứng với thiên tai.

Ông Lê Văn Hoan, Phó Giám đốc Sở NN-PTNT Khánh Hòa cho biết, qua kiểm tra thực tế tại 3 mô hình thí điểm nuôi biển công nghệ cao tại vùng biển hở đều mang hiệu quả kinh tế. Vì vậy, sắp tới, Sở NN-PTNT cùng các ban ngành, địa phương có biển và doanh nghiệp sẽ khuyến cáo bà con chuyển đổi mô hình từ nuôi lồng bè truyền thống gần bờ sang mô hình nuôi lồng HDPE xa bờ.