Nuôi cá chạch sụn ở Ninh Bình: Từ tay trắng đến nửa tỷ đồng mỗi năm

Rời quê đi làm cắt phá bê tông sau khi học xong cấp 3, anh Đinh Văn Thu ở xã Giao Thịnh, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định cũ (nay thuộc xã Giao Ninh, tỉnh Ninh Bình) đã sớm nhận ra công việc nặng nhọc mà thu nhập chẳng đủ trang trải. Anh trở về quê, nối nghiệp gia đình với nghề nuôi trồng thủy sản.

Nhờ hướng đi đúng đắn, chọn cá chạch sụn để làm giàu, đến nay anh Đinh Văn Thu đã thoát nghèo, tạo công ăn việc làm cho 15 lao động địa phương, cho thu nhập gần 500 triệu đồng/năm
Nhờ hướng đi đúng đắn, chọn cá chạch sụn để làm giàu, đến nay anh Đinh Văn Thu đã thoát nghèo, tạo công ăn việc làm cho 15 lao động địa phương, cho thu nhập gần 500 triệu đồng/năm. Ảnh: Mai Phú

Khởi nghiệp năm 2018 với cá trắm đen, vụ đầu tiên của anh Thu mang lại gần 200 triệu đồng lãi. Nhưng may mắn không lặp lại: những vụ nuôi sau, cá chết hàng loạt, vốn liếng đội nón ra đi. Suốt nhiều năm kiên trì, anh chỉ nhận lại thất bại, có lúc tưởng phải từ bỏ giấc mơ làm kinh tế từ ao cá.

Bước ngoặt mang tên cá chạch sụn

Một chuyến đi thăm người quen đã mở ra lối đi mới. Thấy bạn bè thành công với mô hình nuôi cá chạch sụn, anh Thu mạnh dạn mua giống về thử. Sau 3 tháng, cá lớn nhanh, ít hao hụt. Anh quyết định chuyển toàn bộ 1 ha ao nuôi trắm đen sang nuôi chạch sụn, đầu tư kè bờ, phủ bạt, lắp máy cho ăn tự động.

Ngay vụ đầu tiên, anh thu 30 tấn cá, lãi hơn 300 triệu đồng. Thành công ấy trở thành nền tảng để anh tiếp tục mở rộng, đưa trang trại đi vào ổn định.

Đến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu mới xuất ra thị trường gần 50 tấn cá chạch thương phẩmĐến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu mới xuất ra thị trường gần 50 tấn cá chạch thương phẩm. Ảnh: Mai Phú

Bí quyết thành công

Theo anh Thu, muốn nuôi chạch sụn hiệu quả, khâu cải tạo ao là quan trọng nhất: tháo cạn nước, vét bùn, bón vôi diệt mầm bệnh rồi phơi đáy ao trước khi cấp nước mới. Con giống phải đồng đều, khỏe mạnh, trước khi thả được tắm muối để phòng bệnh.

Trong quá trình nuôi, lượng thức ăn dao động từ 3 – 5% trọng lượng cá/ngày, rải đều quanh ao hoặc cho ăn bằng máy bán tự động. Người nuôi phải quan sát màu nước, sức khỏe cá để điều chỉnh kịp thời. Thức ăn phải đảm bảo hàm lượng đạm cao, không ẩm mốc để giúp cá lớn nhanh và ít bệnh.

Anh Thu đang kiểm tra máy tự động cho cá chạch sụn ănAnh Thu đang kiểm tra máy tự động cho cá chạch sụn ăn. Ảnh: Mai Phú

Trái ngọt sau nhiều năm gắn bó

Đến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu xuất bán gần 50 tấn cá chạch sụn thương phẩm, mang lại thu nhập khoảng 500 triệu đồng. Không chỉ thoát nghèo, anh còn tạo việc làm thời vụ cho 15 lao động địa phương.

Từ những thất bại ban đầu với cá trắm đen, anh Thu đã kiên trì để tìm ra hướng đi đúng. Cá chạch sụn đang trở thành sản phẩm đầy triển vọng, góp phần làm giàu cho nông dân vùng Giao Ninh và mở ra thêm một điểm sáng trong phát triển thủy sản nước ngọt Việt Nam.

Theo Mai Phú, báo Dân Việt

Đăng ngày 01/09/2025
T.N.T.D @t-n-t-d
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Gia Lai xuất khẩu 11 tấn cá điêu hồng sang Nhật Bản

Những ngày đầu tháng 12/2025, 11 tấn sushi cá điêu hồng đầu tiên của tỉnh Gia Lai được Công ty TNHH Mãi Tín Bình Định xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, mở ra hướng phát triển mới, khẳng định chất lượng sản phẩm và tạo động lực lớn để nghề nuôi cá trên các hồ chứa phát triển bền vững hơn.

Xuất khẩu cá
• 09:00 26/12/2025

Gia Lai hỗ trợ chuyển đổi nghề và giải bản tàu cá không đủ điều kiện khai thác

HĐND tỉnh Gia Lai vừa thông qua chính sách hỗ trợ chuyển đổi nghề và giải bản tàu cá không đủ điều kiện khai thác, nhằm tháo gỡ khó khăn cho ngư dân, bảo đảm an sinh xã hội và góp phần chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo, không theo quy định (IUU).

Tàu cá
• 09:00 25/12/2025

Gia Lai phát triển mô hình nuôi cá chình bông trong bể xi măng đạt hiệu quả cao

Trong những năm gần đây, nghề nuôi cá chình trong tỉnh có xu hướng phát triển nhờ điều kiện khí hậu phù hợp, nguồn nước ổn định, nguồn lợi con giống tự nhiên còn tương đối dồi dào, và các quy trình kỹ thuật nuôi ngày càng được hoàn thiện.

Cá chình
• 11:53 24/12/2025

Nông dân Cà Mau nuôi lươn vàng rụm trong bể xi măng, hễ nói bán là có người mua ngay

Tại Cà Mau, những bể nuôi xi măng chứa đầy lươn "vàng rụm", nằm chật kín đang trở thành một mô hình kinh tế đột phá. Điển hình là anh Huỳnh Chí Nguyện, người đã biến mô hình "nuôi lươn không bùn" thành máy hái ra tiền, mỗi năm xuất bán hàng chục tấn lươn thương phẩm.

Nuôi lươn
• 11:11 23/12/2025

Nucleotides phụ gia xây dựng hệ miễn dịch cấp tốc cho tôm

Nuôi tôm thâm canh mật độ cao là một cuộc đua về tốc độ tăng trưởng. Khi cơ chế tự tổng hợp năng lượng không đủ đáp ứng nhu cầu lột xác liên tục, Nucleotides ngoại sinh trở thành giải pháp sống còn giúp tôm về đích an toàn và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.

Ao nuôi tôm
• 18:28 29/12/2025

Cùng nâng kiềm nhưng hiệu quả có thật sự giống nhau?

Vôi và bicar đều được sử dụng để nâng kiềm trong ao nuôi nhưng mỗi loại có cơ chế tác động và hiệu quả khác nhau. Vì vậy, hiệu quả chỉ thực sự phát huy khi được áp dụng đúng hoàn cảnh và đúng thời điểm.

Ao tôm
• 18:28 29/12/2025

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 18:28 29/12/2025

Cá mú đá cam nặng kỷ lục cắn câu, có thể phá vỡ kỷ lục thế giới

Một ngư dân tại California, Mỹ vừa bắt được một con cá mú đá cam khổng lồ nặng gần 4,65 kg. Với kích thước này, con cá không chỉ vượt qua kỷ lục của bang mà còn có khả năng phá vỡ kỷ lục thế giới đã tồn tại suốt 38 năm.

Cá mú
• 18:28 29/12/2025

Doanh nghiệp chế biến thủy sản chính thức được hưởng ưu đãi miễn thuế thu nhập

Sau gần 5 năm kiên trì kiến nghị, cộng đồng doanh nghiệp thủy sản đã đón nhận một tin vui lớn, các hoạt động chế biến sâu chính thức được công nhận và hưởng ưu đãi miễn thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN).

Chế biến cá
• 18:28 29/12/2025
Some text some message..