Nuôi cá chạch sụn ở Ninh Bình: Từ tay trắng đến nửa tỷ đồng mỗi năm

Khởi nghiệp năm 2018 với cá trắm đen, vụ đầu tiên của anh Thu mang lại gần 200 triệu đồng lãi. Nhưng may mắn không lặp lại: những vụ nuôi sau, cá chết hàng loạt, vốn liếng đội nón ra đi. Suốt nhiều năm kiên trì, anh chỉ nhận lại thất bại, có lúc tưởng phải từ bỏ giấc mơ làm kinh tế từ ao cá.

Bước ngoặt mang tên cá chạch sụn

Một chuyến đi thăm người quen đã mở ra lối đi mới. Thấy bạn bè thành công với mô hình nuôi cá chạch sụn, anh Thu mạnh dạn mua giống về thử. Sau 3 tháng, cá lớn nhanh, ít hao hụt. Anh quyết định chuyển toàn bộ 1 ha ao nuôi trắm đen sang nuôi chạch sụn, đầu tư kè bờ, phủ bạt, lắp máy cho ăn tự động.

Ngay vụ đầu tiên, anh thu 30 tấn cá, lãi hơn 300 triệu đồng. Thành công ấy trở thành nền tảng để anh tiếp tục mở rộng, đưa trang trại đi vào ổn định.

Đến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu mới xuất ra thị trường gần 50 tấn cá chạch thương phẩm. Ảnh: Mai Phú

Bí quyết thành công

Theo anh Thu, muốn nuôi chạch sụn hiệu quả, khâu cải tạo ao là quan trọng nhất: tháo cạn nước, vét bùn, bón vôi diệt mầm bệnh rồi phơi đáy ao trước khi cấp nước mới. Con giống phải đồng đều, khỏe mạnh, trước khi thả được tắm muối để phòng bệnh.

Trong quá trình nuôi, lượng thức ăn dao động từ 3 – 5% trọng lượng cá/ngày, rải đều quanh ao hoặc cho ăn bằng máy bán tự động. Người nuôi phải quan sát màu nước, sức khỏe cá để điều chỉnh kịp thời. Thức ăn phải đảm bảo hàm lượng đạm cao, không ẩm mốc để giúp cá lớn nhanh và ít bệnh.

Anh Thu đang kiểm tra máy tự động cho cá chạch sụn ăn. Ảnh: Mai Phú

Trái ngọt sau nhiều năm gắn bó

Đến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu xuất bán gần 50 tấn cá chạch sụn thương phẩm, mang lại thu nhập khoảng 500 triệu đồng. Không chỉ thoát nghèo, anh còn tạo việc làm thời vụ cho 15 lao động địa phương.

Từ những thất bại ban đầu với cá trắm đen, anh Thu đã kiên trì để tìm ra hướng đi đúng. Cá chạch sụn đang trở thành sản phẩm đầy triển vọng, góp phần làm giàu cho nông dân vùng Giao Ninh và mở ra thêm một điểm sáng trong phát triển thủy sản nước ngọt Việt Nam.

Theo Mai Phú, báo Dân Việt