Nuôi cá chạch sụn ở Ninh Bình: Từ tay trắng đến nửa tỷ đồng mỗi năm

Rời quê đi làm cắt phá bê tông sau khi học xong cấp 3, anh Đinh Văn Thu ở xã Giao Thịnh, huyện Giao Thủy, tỉnh Nam Định cũ (nay thuộc xã Giao Ninh, tỉnh Ninh Bình) đã sớm nhận ra công việc nặng nhọc mà thu nhập chẳng đủ trang trải. Anh trở về quê, nối nghiệp gia đình với nghề nuôi trồng thủy sản.

Nhờ hướng đi đúng đắn, chọn cá chạch sụn để làm giàu, đến nay anh Đinh Văn Thu đã thoát nghèo, tạo công ăn việc làm cho 15 lao động địa phương, cho thu nhập gần 500 triệu đồng/năm
Nhờ hướng đi đúng đắn, chọn cá chạch sụn để làm giàu, đến nay anh Đinh Văn Thu đã thoát nghèo, tạo công ăn việc làm cho 15 lao động địa phương, cho thu nhập gần 500 triệu đồng/năm. Ảnh: Mai Phú

Khởi nghiệp năm 2018 với cá trắm đen, vụ đầu tiên của anh Thu mang lại gần 200 triệu đồng lãi. Nhưng may mắn không lặp lại: những vụ nuôi sau, cá chết hàng loạt, vốn liếng đội nón ra đi. Suốt nhiều năm kiên trì, anh chỉ nhận lại thất bại, có lúc tưởng phải từ bỏ giấc mơ làm kinh tế từ ao cá.

Bước ngoặt mang tên cá chạch sụn

Một chuyến đi thăm người quen đã mở ra lối đi mới. Thấy bạn bè thành công với mô hình nuôi cá chạch sụn, anh Thu mạnh dạn mua giống về thử. Sau 3 tháng, cá lớn nhanh, ít hao hụt. Anh quyết định chuyển toàn bộ 1 ha ao nuôi trắm đen sang nuôi chạch sụn, đầu tư kè bờ, phủ bạt, lắp máy cho ăn tự động.

Ngay vụ đầu tiên, anh thu 30 tấn cá, lãi hơn 300 triệu đồng. Thành công ấy trở thành nền tảng để anh tiếp tục mở rộng, đưa trang trại đi vào ổn định.

Đến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu mới xuất ra thị trường gần 50 tấn cá chạch thương phẩmĐến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu mới xuất ra thị trường gần 50 tấn cá chạch thương phẩm. Ảnh: Mai Phú

Bí quyết thành công

Theo anh Thu, muốn nuôi chạch sụn hiệu quả, khâu cải tạo ao là quan trọng nhất: tháo cạn nước, vét bùn, bón vôi diệt mầm bệnh rồi phơi đáy ao trước khi cấp nước mới. Con giống phải đồng đều, khỏe mạnh, trước khi thả được tắm muối để phòng bệnh.

Trong quá trình nuôi, lượng thức ăn dao động từ 3 – 5% trọng lượng cá/ngày, rải đều quanh ao hoặc cho ăn bằng máy bán tự động. Người nuôi phải quan sát màu nước, sức khỏe cá để điều chỉnh kịp thời. Thức ăn phải đảm bảo hàm lượng đạm cao, không ẩm mốc để giúp cá lớn nhanh và ít bệnh.

Anh Thu đang kiểm tra máy tự động cho cá chạch sụn ănAnh Thu đang kiểm tra máy tự động cho cá chạch sụn ăn. Ảnh: Mai Phú

Trái ngọt sau nhiều năm gắn bó

Đến nay, mỗi năm trang trại của anh Đinh Văn Thu xuất bán gần 50 tấn cá chạch sụn thương phẩm, mang lại thu nhập khoảng 500 triệu đồng. Không chỉ thoát nghèo, anh còn tạo việc làm thời vụ cho 15 lao động địa phương.

Từ những thất bại ban đầu với cá trắm đen, anh Thu đã kiên trì để tìm ra hướng đi đúng. Cá chạch sụn đang trở thành sản phẩm đầy triển vọng, góp phần làm giàu cho nông dân vùng Giao Ninh và mở ra thêm một điểm sáng trong phát triển thủy sản nước ngọt Việt Nam.

Theo Mai Phú, báo Dân Việt

Đăng ngày 01/09/2025
T.N.T.D @t-n-t-d
Nông thôn

Top 5 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản năm 2021, Minh Phú tiếp tục giữ ngôi vương

Vượt qua 800 doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, Tập đoàn Thủy sản Minh Phú giành ngôi vương xuất khẩu thủy sản và xuất khẩu tôm của cả nước, với 395 triệu USD, chiếm gần 4,5% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản.

xuất khẩu tôm
• 15:39 09/02/2022

Quảng Ninh dừng tiếp nhận hoa quả, thủy sản qua cửa khẩu

Từ ngày 17/1, Quảng Ninh tạm dừng tiếp nhận phương tiện chở hoa quả, thủy sản đông lạnh đến cửa khẩu, lối mở biên giới của tỉnh này để xuất khẩu.

cửa khẩu Bắc Luân II
• 10:12 17/01/2022

Đùi ếch đông lạnh bị châu Âu cảnh báo, mức độ rủi ro nghiêm trọng.

Văn phòng SPS Việt Nam lại tiếp tục nhận được cảnh báo về an toàn thực phẩm và thức ăn chăn nuôi của Liên minh châu Âu (EU) đối với sản phẩm đùi ếch đông lạnh xuất xứ từ Việt Nam.

đùi ếch đông lạnh
• 15:21 14/10/2021

Xuất khẩu thủy sản tiếp tục lao dốc

Xuất khẩu thủy sản tháng 9/2021 chỉ đạt trên 628 triệu USD, giảm 23% so với cùng kỳ năm 2020. Trong đó, xuất khẩu sang Trung Quốc sụt giảm tới 50%. Đây là tháng thứ hai liên tiếp xuất khẩu thuỷ sản lao dốc.

chế biến tôm xuất khẩu
• 10:15 08/10/2021

Nguồn cung cá nước ngọt dồi dào dịp Tết

Cận Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ thủy sản tăng cao khiến người nuôi cá nước ngọt kỳ vọng vào một vụ thu hoạch khởi sắc. Tuy nhiên, trong bối cảnh nguồn cung dồi dào và sức mua thị trường còn chậm, giá nhiều mặt hàng cá vẫn neo ở mức thấp, buộc người nuôi tiếp tục chờ đợi cao điểm Tết để cải thiện đầu ra.

cá
• 00:00 06/02/2026

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 14:16 31/01/2026

Vượt sóng gió đầu năm, khai thác thủy sản biển Gia Lai đạt 19.000 tấn

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản trên biển chịu tác động mạnh của gió mùa Đông Bắc.

Cá ngừ
• 12:06 28/01/2026

Nhiều chính sách hỗ trợ nuôi biển xa bờ

Để khuyến khích phát triển nuôi biển công nghệ cao, tỉnh Khánh Hòa vừa ban hành nghị quyết hỗ trợ 100% kinh phí mua bảo hiểm tai nạn cho người lao động làm việc trên các lồng bè và phương tiện phục vụ nuôi trồng. Chính sách này được ví như "lá chắn" an toàn, giúp ngư dân yên tâm đầu tư vươn ra các vùng biển xa.

Nuôi biển
• 11:21 16/01/2026

Thống nhất dữ liệu – chìa khóa mở đường cho thủy sản Việt Nam ra biển lớn

Ngành thủy sản Việt Nam không thiếu tàu lớn, không thiếu chính sách, cũng không thiếu quyết tâm từ Trung ương đến địa phương. Thế nhưng, sau nhiều năm nỗ lực, hành trình gỡ “thẻ vàng” IUU vẫn còn lắm chông gai. Ngư dân ra khơi vẫn thấp thỏm vì thủ tục, vì tín hiệu giám sát, vì những án phạt có thể ập đến bất cứ lúc nào.

tàu cá
• 00:24 11/02/2026

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Tôm là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng như canxi, sắt, photpho và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm với hình dáng khá giống nhau, khiến không ít người tiêu dùng khó phân biệt đâu là tôm nuôi, đâu là tôm tự nhiên.

tôm
• 00:24 11/02/2026

Những nguyên tắc nền tảng trong nuôi tôm

Nuôi tôm không phải là việc dễ dàng – nhưng việc thực hiện đúng các bước căn bản có thể giúp ao nuôi của bạn đạt năng suất cao và sạch bệnh.

tôm
• 00:24 11/02/2026

Kytos mở ra bước đột phá trong kiểm soát bệnh vi bào tử trên tôm

Kytos vừa chính thức ra mắt chỉ thị EHP – nền tảng thuật toán đầu tiên trong lĩnh vực quản lý vi sinh, cho phép người nuôi tôm phát hiện và kiểm soát nguy cơ nhiễm EHP với độ chính xác cao và tốc độ gần như tức thời.

kytos
• 00:24 11/02/2026

Xuất khẩu thủy sản Hoa Kỳ gặp khó vì vướng thủ tục COA

Từ đầu năm 2026, nhiều doanh nghiệp thủy sản Việt Nam gặp trở ngại khi xin cấp giấy chứng nhận COA để xuất khẩu sang Hoa Kỳ. Việc triển khai chưa đồng bộ tại các địa phương khiến hàng loạt lô hàng bị chậm thông quan, buộc cơ quan quản lý phải vào cuộc tháo gỡ.

chung nhan COA
• 00:24 11/02/2026
Some text some message..