Nuôi hàu trên đầm Nha Phu

Từ năm 2011 đến nay, Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III (Viện III) đã triển khai mô hình “Nuôi hàu thương phẩm ở đầm Nha Phu, tỉnh Khánh Hòa" không chỉ mở ra triển vọng cho người nuôi hàu bởi giá trị kinh tế cao, mà còn có ý nghĩa về mặt môi trường.

nuôi hàu

Theo ThS Nguyễn Văn Hà, cán bộ triển khai mô hình, sau khi tiến hành khảo sát chọn địa điểm, mô hình nuôi hàu thương phẩm đã triển khai tại các thôn Tân Đảo, Ngọc Diêm, Tân Thành, xã Ninh Ích, thị xã Ninh Hòa, Khánh Hòa. Ba địa điểm này thuộc đầm Nha Phu, có điều kiện nuôi hàu thích hợp bởi kín gió, độ mặn trong khoảng 20 - 30‰, mật độ sinh vật phù du dày.

Năm đầu tiên dự án được chọn 13 hộ dân tham gia. Trước khi triển khai, dự án cử cán bộ tổ chức tập huấn kỹ thuật đồng thời hướng dẫn các hộ chuẩn bị cơ sở vật chất và trang thiết bị đúng theo quy trình để tiếp nhận con giống theo phương châm “cầm tay chỉ việc”.

Đồng thời hỗ trợ với số lượng 160.000 con giống/hộ, tương đương nuôi 800 dây. Mô hình nuôi hàu được triển khai bằng 2 hình thức nuôi đó là nuôi treo dây hàu trên bè nổi ở khu vực nuôi tôm hùm và treo dây hàu trên các giàn cố định ở khu vực nuôi vẹm.

Trong quá trình nuôi các hộ nuôi nhận thấy dây hàu có mật độ giống dày, vì vậy khi hàu lớn cả hai mô hình nuôi đều được họ sang chiết bớt hàu bám trên dây sang nuôi trong rổ giống như nuôi hàu đơn.

Mặc dù việc sang chiết tăng thêm chi phí nhân công và vật tư nhưng đảm bảo mật độ hàu vừa phải trên mỗi chùm vật bám trên dây, không làm dây chịu trọng tải quá nặng giúp hàu lớn nhanh hơn và tăng được giá trị thương phẩm.

“Kết quả sau hơn 5 tháng thả, 10 hộ nuôi thu hoạch năng suất trung bình 4,02 kg/dây (khoảng 25 con/kg), tổng sản lượng thu hoạch hơn 31,168 tấn. Như vậy các hộ triển khai mô hình đều thành công, có hiệu quả và tỷ lệ sống rất cao.

Đặc biệt ở các hộ tham gia mô hình nuôi bằng hình thức treo dây hàu trên bè nổi có diện tích (6m x 6m) thì nuôi đạt hơn, tỷ lệ sống cao 55 - 67%; kích thước đạt 27 con/kg. Với giá bán bình quân 25.000 - 27.000 đ/kg, trong khi đó giá thành đầu tư 10.000 - 15.000 đ/kg, sau khi trừ tất cả chi phí hầu hết các hộ đều có lãi và tái đầu tư nuôi thương phẩm trong các vụ sau”, ThS Hà cho biết thêm.

Tại đầm Nha Phu, ông Nguyễn Văn Tuấn, thôn Ngọc Diêm, một trong những hộ nuôi hàu cho biết, đây là đối tượng dễ nuôi, ít tốn công chăm sóc. Chúng sống nhờ vào nguồn tảo có sẵn trong nước nên không phải tốn chi phí thức ăn. Bà con có thể kết hợp nuôi với các đối tượng khác như tôm hùm, cá… để tăng nguồn thu nhập.

Như gia đình ông, sau khi vụ đầu tiên tham gia dự án được hỗ trợ thả 16 vạn con giống nuôi thành công lãi hàng chục triệu đồng nên đến nay ông vẫn tiếp tục nuôi đối tượng này.

“Vụ năm ngoái tôi thả 17 vạn giống, thu hoạch gần 4 tấn, bán với giá 25.000 đồng/kg, trừ chi phí tôi lãi hơn 50 triệu đồng. Còn năm nay gia đình tôi mở rộng diện nuôi thả với số lượng gần gấp đôi hiện hàu đã đạt kích thước 20 - 25 con/kg, sắp cho thu hoạch, với giá thị trường hiện nay 25.000 - 27.000 đ/kg, sau khi thu hoạch tôi sẽ lãi khá”, ông Tuấn tin tưởng.

Cũng như hộ ông Tuấn, gia đình bà Hồ Thị Xuân Hương, người cùng thôn, sau khi vụ đầu tiên nuôi hàu có lãi, thì diện tích nuôi hàu của bà không ngừng mở rộng theo từng năm.

Bà cho biết, năm ngoái thả nuôi gần 1.000 dây hàu cho thu hoạch 4 tấn, sau khi trừ chi phí thì lãi hơn nửa. Còn vụ năm nay gia đình bà thả số lượng hơn 1.200 dây, hiện hàu sinh trưởng và phát triển tốt, hứa hẹn sẽ bội thu.

Báo Nông Nghiệp VN, 12/11/2013
Đăng ngày 13/11/2013
Kim Sơ
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Tháo gỡ 'nút thắt' trong cấp phép nuôi biển tại Quảng Ninh

Quảng Ninh nổi bật với hơn 45.100 ha vùng biển quy hoạch cho nuôi trồng thủy sản, mở ra tiềm năng lớn cho ngành nuôi biển. Tuy nhiên, thủ tục hành chính rườm rà, thiếu hướng dẫn cụ thể và nhận thức hạn chế của ngư dân đang kìm hãm sự phát triển. Bài viết phân tích những khó khăn, giải pháp thực tiễn tại Quảng Ninh và định hướng thúc đẩy nuôi trồng thủy sản bền vững, hướng tới xuất khẩu.

Nuôi biển
• 10:32 13/06/2025

Bão giá thức ăn, con giống năm 2025: Lời giải cho bài toán lợi nhuận

Năm 2025 đang đến gần, đặt ra cho ngành tôm Việt Nam một bài toán kinh tế nan giải: làm thế nào để tồn tại và phát triển khi các chi phí đầu vào cốt lõi là thức ăn và con giống được dự báo sẽ tiếp tục ở mức cao? Trong bối cảnh này, quản lý chi phí không còn là một lựa chọn, mà đã trở thành yếu tố sống còn, quyết định sự thành bại của mỗi vụ nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 11:47 12/06/2025

Nuôi trồng kết hợp đa bậc dinh dưỡng (IMTA): Giải pháp bền vững cho ngành thủy sản

Trong bối cảnh ngành thủy sản toàn cầu đang đối diện với các thách thức nghiêm trọng như ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu, dịch bệnh thủy sản và áp lực cạnh tranh gia tăng, nhu cầu chuyển đổi sang các mô hình sản xuất bền vững ngày càng trở nên cấp thiết.

Nuôi trồng thủy sản
• 10:59 12/06/2025

Cà Mau quyết liệt bảo vệ nguồn lợi thủy sản, xử lý nghiêm vi phạm

Ngày 9‑6‑2025, Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau đã phát đi chỉ đạo khẩn cấp và toàn diện về tăng cường quản lý, bảo vệ nguồn lợi thủy sản trên địa bàn. Động thái này được đưa ra dù thời gian qua, qua nỗ lực của chính quyền và cộng đồng, nguồn lợi thủy sản đã có sự phục hồi rõ rệt, mang lại thu nhập cao hơn cho ngư dân. Tuy nhiên, tình trạng khai thác cá non, cá bố mẹ khi chưa đến thời gian sinh sản vẫn tiếp diễn, gây lo ngại về tác động lâu dài đến hệ sinh thái cũng như hiệu quả tái tạo nguồn lợi.

• 13:43 10/06/2025

Đà Nẵng: Người nuôi mất trắng sau một đêm

Đợt mưa lũ trái mùa từ ngày 11 đến 13 tháng 6 năm 2025, do ảnh hưởng của cơn bão số 1 (WUTIP), đã gây ra những thiệt hại nặng nề cho người dân các tỉnh miền Trung, đặc biệt là các hộ nuôi trồng thủy sản tại Đà Nẵng. Lũ lên nhanh và bất ngờ trong đêm đã khiến nhiều gia đình mất trắng tài sản, với ước tính thiệt hại lên đến hàng tỷ đồng.

Bão
• 04:45 15/06/2025

Vắc-xin uống từ vi tảo

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang chịu áp lực bởi các đợt bùng phát dịch bệnh nghiêm trọng, vắc-xin được xem là giải pháp hiệu quả để nâng cao miễn dịch và giảm sự phụ thuộc vào hóa chất. Một xu hướng nổi bật gần đây là ứng dụng vi tảo làm nền tảng sản xuất vắc-xin, mở ra triển vọng phát triển các loại vắc-xin uống bền vững, hiệu quả và ít tốn kém.

Vi tảo
• 04:45 15/06/2025

Tháo gỡ 'nút thắt' trong cấp phép nuôi biển tại Quảng Ninh

Quảng Ninh nổi bật với hơn 45.100 ha vùng biển quy hoạch cho nuôi trồng thủy sản, mở ra tiềm năng lớn cho ngành nuôi biển. Tuy nhiên, thủ tục hành chính rườm rà, thiếu hướng dẫn cụ thể và nhận thức hạn chế của ngư dân đang kìm hãm sự phát triển. Bài viết phân tích những khó khăn, giải pháp thực tiễn tại Quảng Ninh và định hướng thúc đẩy nuôi trồng thủy sản bền vững, hướng tới xuất khẩu.

Nuôi biển
• 04:45 15/06/2025

Doanh nghiệp thủy sản bị ép giá: Người nuôi và người lao động chịu thiệt

Trong chuỗi cung ứng thủy sản, doanh nghiệp đóng vai trò cầu nối giữa người nuôi và thị trường. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhiều doanh nghiệp chế biến thủy sản Việt Nam đang đối mặt với sự chên ép giá từ các chuỗi bán lẻ lớn quốc tế. Và hậu quả không chỉ dừng lại ở mức doanh thu doanh nghiệp bị suy giảm, mà gánh nặng còn trực tiếp chuyển về người nuôi.

Tôm thẻ
• 04:45 15/06/2025

VASEP nhiệm kỳ mới (2025-2030): Chủ động thích ứng – Đổi mới sáng tạo – Phát triển bền vững

Trước bối cảnh thị trường đầy biến động và những yêu cầu ngày càng khắt khe, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa tổ chức thành công Đại hội tàn thể lần thứ 7, bầu ra ban lãnh đạo mới và đặt ra phương châm hành động cho 5 năm tới. Đây là thông điệp quan trọng, định hướng cho toàn ngành, từ doanh nghiệp lớn đến từng hộ nuôi trồng.

Vasep
• 04:45 15/06/2025
Some text some message..