Tác dụng của Đông trùng hạ thảo trong thủy sản

Theo những phát hiện trong nghiên cứu này, việc bổ sung nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris (SMS) vào thức ăn cá rô phi giúp cải thiện hoạt động tăng trưởng và tình trạng sức khoẻ của cá rất hiệu quả.

Tác dụng của Đông trùng hạ thảo trong thủy sản
Tác dụng của Đông trùng hạ thảo trong thủy sản. Ảnh minh họa: Internet

Cordyceps militaris là một loài nấm trong họ Clavicipitaceae, thuộc chi Cordyceps. Nhân gian thường gọi nhóm nấm này với cái tên Đông trùng hạ thảo trong y học. Các loài nấm thuộc nhóm này có hoạt tính sinh học rất cao và rất có hiệu quả. Mục đích của nghiên cứu này nhằm đánh giá ảnh hưởng của chế độ ăn của có bổ sung nấm Cordyceps militaris (Spent Mushroom Substrate - SMS) đối với niêm mạc và các thông số miễn dịch huyết thanh, khả năng kháng bệnh và hiệu suất tăng trưởng của cá rô phi (Oreochromis niloticus).

Thí nghiệm

225 cá thể cá rô phi có trọng lượng tương đồng (37,28 ± 0,10 g) đã được cung cấp các chế độ ăn khác nhau: 0 (T1- đối chứng), 5 (T2), 10 (T3), 20 (T4) và 40 g/kg (T5) lượng SMS. Sau 60 ngày thử nghiệm cho ăn, hiệu quả tăng trưởng, hoạt chất lysozyme và peroxidase của da cũng như miễn dịch bẩm sinh huyết thanh được kiểm tra. Ngoài ra, tỷ lệ sống sót và đáp ứng miễn dịch bẩm sinh được tính sau khi kiểm tra gây nhiễm thực nghiệm (15 ngày) đối với vi khuẩn Streptococcus agalactiae.

đông trùng hạ thảo, đông trùng hạ thảo trong nuôi trồng thủy sản, nuôi cá, miễn dịch cá

Kết quả

Tốc độ tăng trưởng cao nhất, cũng như các thông số miễn dịch được quan sát thấy ở cá ăn với tỷ lệ 10 g/kg cao hơn đáng kể so với các nghiệm thức khác (P <0,05).

Tỷ lệ sống tương đối (RSP) ở T2, T3, T4, và T5 là lần lượt là 61,11%, 88,89%, 66,67 và 55,56%. Trong số các nhóm bổ sung SMS, cá ăn 10 g/kg cho thấy RPS cao hơn và kháng S. agalactiae tốt hơn so với các nhóm khác (P <0,05).

Về hiệu quả tăng trưởng, SGR, WG, FW và FCR đã được cải thiện đáng kể (P <0,05) trong các nhóm có bổ sung SMS so với đối chứng; sự cải thiện cao nhất được quan sát thấy trong cá bổ SMS vào thức ăn với tỷ lệ 10 g/kg.

Kết luận

Theo những phát hiện trong nghiên cứu này, việc bổ sung với tỷ lệ 10 g/kg nấm Đông trùng hạ thảo Cordyceps militaris (SMS) vào thức ăn được đề xuất trong cá rô phi giúp cải thiện hoạt động tăng trưởng và tình trạng sức khoẻ một cách hiệu quả. 

Báo cáo trên: NCBI

Đăng ngày 16/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:44 29/03/2024

Thảo dược tiềm năng trong trị bệnh nhiễm trùng máu ở cá hồi

Các nhà khoa học tại Chile vừa phát hiện ra loại thảo dược hiệu quả trong điều trị bệnh nhiễm trùng máu ở cá hồi. Theo nghiên cứu, chiết xuất từ cây xuyên tâm liên có đặc tính kháng khuẩn đối với hai kiểu gen của vi khuẩn Piscirickettsia salmonis (tác nhân gây nên bệnh nhiễm trùng máu).

Cá hồi
• 14:02 26/03/2024

Triển vọng protein côn trùng cho thức ăn cá tra Việt Nam

Mối quan hệ hợp tác mới giữa Entobel và Vĩnh Hoàn nhằm mục đích đẩy nhanh việc áp dụng thức ăn làm từ côn trùng trong ngành nuôi cá tra.

Ấu trùng ruồi lính đen
• 10:55 11/03/2024

Sử dụng đạm rong bún trong ương cá nâu giống

Đạm bột rong bún một lựa chọn có thể thay thế đạm bột cá trong chế biến thức ăn để ương cá nâu giống. Tỷ lệ sống của cá nâu giống không bị ảnh hưởng mà còn nâng cao được tốc độ tăng trưởng và hiệu suất thức ăn lên so với protein bột cá. Giảm chi phí, tăng lợi nhuận trong quá trình sản suất thức ăn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng của thức ăn thủy sản.

Rong bún
• 10:15 05/03/2024

Các loài cá lóc nuôi cảnh thú vị cho người chơi cá cảnh

Trong những năm gần đây, việc nuôi cá lóc cảnh tại Việt Nam đã trở nên phổ biến hơn. Đây là loại cá săn mồi có nhiều màu sắc đẹp, mà trước đây chỉ được một số ít người chơi quan tâm.

Cá lóc cảnh
• 13:00 29/03/2024

Những điều cần biết về bệnh đốm trắng và biện pháp phòng bệnh hiệu quả

Bệnh đốm trắng trên tôm do virus gây ra là một trong những bệnh vô cùng nguy hiểm, tỷ lệ chết của tôm lên tới 90 – 100% chỉ sau từ 3 – 10 ngày nhiễm bệnh, xuất hiện chủ yếu khi nhiệt độ xuống thấp dưới 320C.

Bệnh đốm trắng trên tôm
• 13:00 29/03/2024

Công tác chuẩn bị để khởi đầu vụ nuôi mới thành công

Khi bắt đầu nuôi tôm hoặc sau mỗi kỳ thu hoạch, mọi người thường quan tâm đến việc chuẩn bị những gì để khởi đầu vụ nuôi mới thành công hơn và đạt được thuận lợi. Để bảo đảm rằng quá trình chuẩn bị ao nuôi tôm mới ít gặp rủi ro, tôm phát triển đều, cũng như để làm cho các vụ nuôi sau này trở nên dễ dàng hơn. Bài viết dưới đây sẽ trình bày những điểm cần lưu ý khi tiến hành chuẩn bị khởi đầu vụ nuôi mới cho bà con.

Tôm thẻ chân trắng
• 13:00 29/03/2024

Chuyển dịch xanh: Yêu cầu và cơ hội tăng cao với thủy sản

Ngày 28/3/2024, VCCI Cần Thơ tổ chức hội thảo “Chuyển dịch xanh: Thách thức, cơ hội cho doanh nghiệp ĐBSCL và giải pháp hỗ trợ doanh nghiệp” trao đổi về những yêu cầu và cơ hội cho doanh nghiệp xuất khẩu trong bối cảnh giảm phát thải khí nhà kính.

Thủy sản
• 13:00 29/03/2024

Chất kích thích hệ miễn dịch ở tôm

Nhắc đến tôm, có lẽ bạn chưa biết chúng là một loài động vật không có cơ quan miễn dịch. Vì vậy, việc sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Tôm thẻ chân trắng
• 13:00 29/03/2024