Thị trường tôm cảnh báo và giải pháp phát triển năm 2025

Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường thuộc Bộ NN&MT vừa cho biết những cảnh báo cùng yêu cầu của thị trường xuất khẩu tôm hiện nay, từ đó đặt ra các giải pháp để phát triển trong năm 2025.

Thu tôm
Thị trường cảnh báo hóa chất, kháng sinh trong nuôi tôm

Thị trường cảnh báo hóa chất, kháng sinh

Trong 3 năm gần đây, từ năm 2022-2024, tôm xuất khẩu của nước ta bị các thị trường cảnh báo dư lượng hóa chất, kháng sinh chiếm tỷ lệ còn cao. Cụ thể, năm 2022, tổng số lô hàng bị cảnh báo là 15; trong đó cảnh báo hóa chất, kháng sinh là 3, chiếm 20%. Năm 2023, tổng số lô hàng bị cảnh báo là 30; cảnh báo hóa chất, kháng sinh là 22, chiếm 73,3%. Năm 2024, tổng số lô hàng bị cảnh báo là 27; cảnh báo hóa chất, kháng sinh là 15, chiếm 55,6%.

Về thị trường, cảnh báo từ Trung Quốc, Nhật, EU là cao. 

Trong lúc, tổng số cơ sở chế biến tôm xuất khẩu 2 năm qua ổn định, nếu như năm 2022 là 374 cơ sở thì năm 2023 và 2024 đều có 421 cơ sở. Số cơ sở chế biến tôm xuất khẩu vào các thị trường chính trong 2 năm qua cũng ổn định, thị trường Trung Quốc là 413, Hàn Quốc 397, EU 293, Nga 28.

Một số yêu cầu của thị trường 

Thị trường Trung Quốc yêu cầu quản lý phụ gia, hóa chất đối với tôm xuất khẩu: Cả hàng khô, đông lạnh, sống.

Thị trường EU yêu cầu kiểm soát và đăng ký các cơ sở tham gia chuỗi xuất khẩu: Cơ sở trên đất liền, bao gồm sơ chế, kho lạnh phải đăng ký vào danh sách EU công nhận.

Thị trường Mỹ yêu cầu chứng nhận xuất xứ tôm nhập khẩu.

Thị trường Nhật Bản kiểm tra chỉ tiêu Enrofloxacin, Doxycycline đối với lô hàng tôm. 

Thị trường Úc yêu cầu chứng nhận tôm xuất khẩu sạch bệnh: Tôm nguyên con đông lạnh chỉ được nhập khẩu từ quốc gia được công nhận sạch 10 loại bệnh tôm.

Bên cạnh, các rào cản mới cần chuẩn bị khi xuất khẩu tôm: Phát thải carbon, bảo vệ động thực vật, bảo vệ môi trường, trách nhiệm xã hội. Cơ quan thẩm quyền các nước nhập khẩu tôm cũng sẽ tăng cường thanh tra tại nước xuất khẩu theo thỏa thuận song phương, đa phương và có xu hướng tăng giám sát bệnh song song an toàn thực phẩm.

Tôm đông lạnhThị trường Úc yêu cầu chứng nhận tôm xuất khẩu sạch bệnh

Giải pháp phát triển thị trường năm 2025

Trong công tác quản lý, cơ quan chức năng ở trung ương sẽ triển khai chương trình giám sát dư lượng; Theo dõi, kịp thời xử lý các lô hàng bị cảnh báo; Tăng cường kiểm tra, thanh tra và xử lý vi phạm. Đồng thời, cập nhật, phổ biến quy định của thị trường; Xử lý, tháo gỡ rào cản của các thị trường; Xúc tiến thương mại, phát triển thị trường. Tích cực làm việc với các đoàn thanh tra của nước nhập khẩu.

Một số hoạt động phát triển thị trường: Diễn đàn giải pháp phát triển ngành tôm Việt Nam tại Hội chợ Vietshrimp cuối tháng 3/2025 ở Cần Thơ; Hội thảo về thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, nâng cao chất lượng chuỗi giá trị thủy sản (tôm, cá tra, rong biển,…) tại Triển lãm Quốc tế thủy sản năm 2025. Kết nối giao thương xuất nhập khẩu nông lâm thủy sản các tỉnh biên giới với Vân Nam và Quảng Tây của Trung Quốc.

Các địa phương chú trọng triển khai chương trình giám sát dư lượng trên địa bàn; Quản lý chặt chẽ sử dụng hóa chất, kháng sinh và xử lý nghiêm các vi phạm. Kiểm soát an toàn thực phẩm các cơ sở thu gom, sơ chế, chế biến được phân cấp và kiểm soát tạp chất trong tôm theo qui định.

Các doanh nghiệp và cơ sở nuôi tôm thực hiện tốt quản lý an toàn thực phẩm theo HACCP; Thiết lập chuỗi cung ứng, đáp ứng yêu cầu thị trường; Liên kết nuôi trồng, đảm bảo chất lượng. Đầu tư công nghệ, sản phẩm mới. Khai báo xuất xứ tôm xuất khẩu vào Mỹ theo DS2031. Chú trọng kiểm soát sử dụng hóa chất, phụ gia; Kiểm soát tạp chất trong tôm theo các quy định hiện hành.

Đăng ngày 04/04/2025
Sáu Nghệ @sau-nghe
Góc nhìn

Khảo sát về tình hình nuôi trồng thủy sản hậu đại dịch

Chúng tôi xin phép gửi đến quý bà con thực hiện khảo sát phần quà nhỏ là 10.000VND card điện thoại như một lời cảm ơn chân thành, kính mong quý bà con giúp đỡ.

khảo sát thủy sản
• 17:21 24/02/2022

Tép Bạc tròn 10 tuổi

Tép Bạc kỷ niệm 10 năm thành lập (22/02/2012 - 22/02/2022).

Thủy sản Tép Bạc
• 21:38 22/02/2022

22/02/2022 NGÀY VÀNG - NGÀN ƯU ĐÃI

Còn chần chờ gì nữa mà không vào chọn sản phẩm rồi bỏ vào giỏ hàng ngay, đến 22-23/02 bấm mua hàng thì sản phẩm sẽ đến tay bạn thật sớm dù bạn ở gần hay xa.

tepbac eshop
• 09:51 22/02/2022

Chi cục thủy sản Hà Nội gửi thư mời tham dự Hội thảo miễn phí

Thư mời tham gia Hội thảo "Phát huy hiệu quả của chuyển đổi số trong Nuôi trồng thủy sản" do Chi cục thủy sản Hà Nội và công ty Tép Bạc phối hợp tổ chức.

Hội thảo thủy sản
• 01:33 21/02/2022

Kết quả nghiên cứu thay thế HCG và chọn tạo giống cá tra

Ngành cá tra được đẩy mạnh nghiên cứu hoàn thiện quy trình công nghệ thay thế HCG và chọn tạo giống theo hướng tăng trưởng, kháng bệnh gan thận mủ, chịu mặn đến nay đã đạt kết quả rất khả quan.

Cá tra
• 10:47 06/05/2025

Quản lý tài nguyên nước thông minh phát triển thủy sản

Mới đây, lãnh đạo Bộ NN&MT làm việc với Viện Khoa học Tài nguyên Nước về khoa học công nghệ và lĩnh vực liên quan đến phát triển thủy sản trên sông, hồ chứa đã đề cập vấn đề quản lý tài nguyên nước thông minh. Đây là vấn đề thời sự đang được nỗ lực thực hiện ở một số địa phương.

Lồng bè
• 10:24 29/04/2025

Thủy sản quý 1, trọng tâm quý 2 và nhiệm vụ Chính phủ giao năm 2025

Với kết quả của ngành thủy sản trong quý 1, Bộ NN&MT đề ra nhiệm vụ và giải pháp trọng tâm quý 2, tập trung thực hiện một số nhiệm vụ chủ yếu được Chính phủ giao để hoàn thành trong năm 2025.

Tôm
• 09:37 18/04/2025

Mỹ áp thuế cao với Trung Quốc cũng ảnh hưởng đến thủy sản Việt Nam

Tối 14/4/2025, lãnh đạo UBND thành phố Cần Thơ họp với các doanh nghiệp chịu ảnh hưởng bởi chính sách thuế của Mỹ. Một doanh nghiệp xuất khẩu cá tra cho rằng, Mỹ áp thuế 145% với hàng hóa Trung Quốc cũng ảnh hưởng đến thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 10:11 17/04/2025

Top các thương hiệu thức ăn thủy sản được ưa chuộng nhất tại Việt Nam

Chọn đúng thức ăn thủy sản là bí quyết để tôm, cá khỏe mạnh, vụ mùa trúng lớn. Trong số hàng loạt thương hiệu, có năm cái tên luôn được bà con nuôi trồng tin cậy, nhờ chất lượng tốt và hiệu quả rõ rệt. Họ là những ai? Bài viết này sẽ bật mí lý do vì sao những thương hiệu này được bà con khắp Việt Nam yêu thích, giúp bạn dễ dàng chọn được sản phẩm phù hợp.

Thức ăn thủy sản
• 02:42 23/05/2025

RAS và Hệ thống trao đổi nước truyền thống: Phân tích kinh tế đối với mô hình nuôi tôm thâm canh

Một nghiên cứu gần đây do các nhà khoa học từ Đại học Hải dương Trung Quốc, Viện Nghiên cứu Thủy sản Hoàng Hải và Trung tâm Khoa học và Công nghệ Biển Thanh Đảo thực hiện, đã tiến hành phân tích kinh tế sinh học giữa hai mô hình nuôi tôm công nghiệp chủ đạo: hệ thống trao đổi nước truyền thống và hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn (RAS). Kết quả được công bố trên Aquaculture Reports, cung cấp cơ sở khoa học vững chắc hỗ trợ nhà sản xuất trong quá trình ra quyết định.

Tuần hoàn nước
• 02:42 23/05/2025

Kiểm soát rong đáy ao tôm

Trong nuôi tôm nước lợ, đặc biệt ở mô hình quảng canh cải tiến, hiện tượng rong đáy như rong nhớt, rong đuôi chồn, rong mền... phát triển phổ biến, gây ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe tôm và làm giảm chất lượng tôm nuôi cũng như năng suất vụ nuôi.

Rong đáy
• 02:42 23/05/2025

Phân biệt sự khác nhau giữa men vi sinh bột và men vi sinh nước

Trong nuôi trồng thủy sản, men vi sinh là một trong những chế phẩm sinh học quan trọng giúp cải thiện môi trường nước, hỗ trợ tiêu hóa cho vật nuôi và tăng hiệu quả nuôi. Hiện nay, trên thị trường phổ biến hai dạng men vi sinh: men vi sinh bột và men vi sinh nước. Mỗi loại có đặc điểm, cách sử dụng và hiệu quả riêng biệt. Bài viết dưới đây sẽ giúp bà con phân biệt rõ ràng sự khác nhau giữa hai dạng men này để lựa chọn sản phẩm phù hợp với điều kiện ao nuôi.

Men vi sinh
• 02:42 23/05/2025

Ốc gác bếp: Hương vị nồng nàn giữa sương mù Tây Bắc

Ẩm thực Việt Nam nổi tiếng với sự đa dạng, phong phú và đậm đà bản sắc vùng miền. Nếu miền Trung nổi bật với các món ăn cay nồng, miền Nam gây thương nhớ với hương vị ngọt ngào, thì miền núi Tây Bắc lại mang đến những dư vị hoang dã, mộc mạc nhưng đầy lôi cuốn. Trong số đó, một món ăn dân dã mà độc đáo, ít được nhắc đến nhưng lại chứa đựng chiều sâu văn hóa bản địa – đó là ốc gác bếp.

Ốc gác bếp
• 02:42 23/05/2025
Some text some message..