Thời gian tôm đào thải hết kháng sinh

Một câu hỏi thường gặp của người nuôi tôm là: “Tôm mất bao lâu để đào thải hết kháng sinh sau khi ngưng sử dụng?”. Hiểu rõ về thời gian đào thải kháng sinh sẽ giúp người nuôi đưa ra kế hoạch nuôi phù hợp và đảm bảo tôm sạch kháng sinh trước khi xuất bán.

Tôm thẻ
Khi tồn lưu kháng sinh xảy ra trên tôm thẻ sẽ ảnh hưởng đến tăng trưởng và phát triển tôm nuôi

Tại sao tôm cần thời gian để đào thải kháng sinh?

Khi tôm được điều trị bằng kháng sinh, các hoạt chất trong thuốc sẽ thâm nhập vào cơ thể tôm và lan tỏa đến các cơ quan nội tạng như gan, thận và hệ tiêu hóa. Tại đây, kháng sinh thực hiện nhiệm vụ tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh. Tuy nhiên, một phần kháng sinh không được sử dụng ngay lập tức sẽ tồn đọng trong cơ thể tôm, đặc biệt là ở gan tụy – cơ quan chịu trách nhiệm giải độc và xử lý các chất thải trong cơ thể.

Kháng sinh tồn dư trong tôm không chỉ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng mà còn gây ra hiện tượng kháng kháng sinh ở vi khuẩn. Điều này có thể làm giảm hiệu quả điều trị bệnh trong tương lai. Vì vậy, việc đảm bảo tôm đã đào thải hết kháng sinh trước khi xuất bán là yếu tố rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và giữ vững chất lượng sản phẩm.

Tôm thẻViệc sử dụng kháng sinh bừa bãi gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho ngành tôm

Các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian đào thải kháng sinh ở tôm

Thời gian mà tôm cần để đào thải hoàn toàn kháng sinh phụ thuộc vào nhiều yếu tố, bao gồm loại kháng sinh sử dụng, liều lượng, điều kiện môi trường và tình trạng sức khỏe của tôm.

Loại kháng sinh

Mỗi loại kháng sinh có thời gian bán thải khác nhau. Thời gian bán thải là khoảng thời gian cần thiết để nồng độ của một chất trong cơ thể giảm đi một nửa. Ví dụ, một số loại kháng sinh như oxytetracycline có thời gian bán thải ngắn, trong khi các loại kháng sinh khác như florfenicol có thể có thời gian bán thải dài hơn. Do đó, thời gian tôm cần để đào thải hết kháng sinh cũng sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại kháng sinh được sử dụng.

Liều lượng sử dụng

Liều lượng kháng sinh càng cao, tôm sẽ càng mất nhiều thời gian để đào thải hết lượng kháng sinh dư thừa. Sử dụng kháng sinh quá liều có thể làm tăng thời gian tồn dư kháng sinh trong cơ thể tôm, đồng thời gây stress và làm giảm sức đề kháng của tôm.

Điều kiện môi trường

Nhiệt độ nước, độ pH, độ mặn và chất lượng nước đều có ảnh hưởng đến quá trình đào thải kháng sinh của tôm. Ở nhiệt độ cao, quá trình trao đổi chất của tôm diễn ra nhanh hơn, giúp tôm đào thải kháng sinh nhanh hơn. Ngược lại, ở nhiệt độ thấp, quá trình trao đổi chất chậm lại, làm kéo dài thời gian tồn dư kháng sinh trong cơ thể tôm. Tương tự, nước có độ pH quá cao hoặc quá thấp cũng có thể ảnh hưởng đến chức năng gan tụy của tôm, làm giảm khả năng đào thải kháng sinh.

Sức khỏe của tôm

Tôm khỏe mạnh với gan tụy hoạt động tốt sẽ đào thải kháng sinh nhanh hơn so với tôm bị bệnh hoặc stress. Khi gan tụy của tôm bị tổn thương, chức năng giải độc và đào thải chất thải của cơ quan này bị giảm sút, dẫn đến tình trạng kháng sinh tồn đọng trong cơ thể lâu hơn.

Tôm thẻNếu lúc thu hoạch kiểm tra dư lượng kháng sinh còn nhiều sẽ bị ép giá

Thời gian cụ thể để tôm đào thải một số loại kháng sinh phổ biến

Dưới đây là thời gian ước tính để một số loại kháng sinh phổ biến được đào thải hoàn toàn khỏi cơ thể tôm sau khi ngưng sử dụng:

Oxytetracycline (OTC): Đây là một trong những loại kháng sinh được sử dụng rộng rãi trong nuôi tôm để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn. Thời gian đào thải của oxytetracycline thường từ 10 đến 15 ngày, tùy thuộc vào liều lượng và điều kiện môi trường. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn tuyệt đối, nên đợi ít nhất 15 ngày trước khi thu hoạch tôm sau khi ngưng sử dụng OTC.

Florfenicol: Florfenicol là một kháng sinh có phổ rộng, thường được dùng để điều trị các bệnh nhiễm khuẩn nghiêm trọng. Thời gian đào thải của florfenicol có thể từ 12 đến 20 ngày, phụ thuộc vào điều kiện nuôi. Nhiều nhà sản xuất khuyến cáo đợi ít nhất 20 ngày để tôm hoàn toàn sạch kháng sinh.

Enrofloxacin: Enrofloxacin là một loại kháng sinh được dùng trong việc phòng chống các bệnh vi khuẩn nguy hiểm ở tôm. Thời gian để tôm đào thải hết enrofloxacin thường từ 10 đến 14 ngày. Cần đảm bảo thời gian này trước khi xuất bán tôm để tránh dư lượng kháng sinh trong sản phẩm.

Sulfonamides: Các loại kháng sinh thuộc nhóm sulfonamides thường mất khoảng 7 đến 10 ngày để đào thải hoàn toàn khỏi cơ thể tôm.

Kiểm tra dư lượng kháng sinh trước khi thu hoạch

Để đảm bảo tôm không bị tồn dư kháng sinh khi đưa ra thị trường, việc kiểm tra dư lượng kháng sinh là cần thiết. Các phương pháp kiểm tra nhanh như test Elisa, test kit có thể giúp phát hiện kháng sinh còn tồn dư trong tôm. Ngoài ra, trong một số trường hợp, tôm có thể được gửi đến các phòng thí nghiệm để phân tích và kiểm tra bằng các phương pháp chính xác hơn.

Việc quản lý tốt thời gian đào thải kháng sinh không chỉ giúp người nuôi tôm tuân thủ các quy định an toàn thực phẩm mà còn bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tăng giá trị sản phẩm tôm trên thị trường. Người nuôi cần nắm rõ loại kháng sinh sử dụng, tuân thủ liều lượng và thời gian giãn cách sau khi ngưng sử dụng kháng sinh, đồng thời kiểm tra kỹ lưỡng dư lượng kháng sinh trước khi thu hoạch. Bằng cách này, ngành nuôi tôm có thể phát triển bền vững và cung cấp sản phẩm chất lượng cao, an toàn cho người tiêu dùng.

Đăng ngày 07/10/2024
PDT @pdt
Nuôi trồng

Hướng đi mới để tối ưu hóa sức khỏe và năng suất nuôi tôm

Nuôi tôm là một ngành sản xuất thủy sản có giá trị kinh tế lớn, đặc biệt ở các quốc gia ven biển, trong đó có Việt Nam.

Ao tôm
• 08:00 24/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 11:19 22/11/2024

Chất độc trong ao nuôi, mối nguy tiềm ẩn đe dọa sức khỏe tôm

Các chất độc phát sinh trong ao nuôi một trong những nguyên nhân khiến tôm còi cọc, stress, chậm phát triển, thậm chí là chết hàng loạt gây thiệt hại không nhỏ cho người nuôi.

Nước ao tôm
• 09:49 21/11/2024

Giảm tiêu hao nguyên liệu sản xuất trong nuôi tôm

Hiệu quả sản xuất luôn là mối quan tâm hàng đầu của người nuôi. Một trong những yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả là mức độ tiêu hao nguyên liệu sản xuất. Việc giảm tiêu hao không chỉ giúp tiết kiệm chi phí mà còn tăng lợi nhuận và bảo vệ môi trường. Dưới đây là các phương pháp thiết thực giúp giảm tiêu hao nguyên liệu trong nuôi tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 20/11/2024

Tăng cường sức đề kháng cho tôm bằng các chế phẩm sinh học

Một trong những giải pháp bền vững, an toàn và hiệu quả là sử dụng các chế phẩm sinh học. Chế phẩm sinh học không chỉ giúp cải thiện sức đề kháng cho tôm mà còn có lợi cho môi trường ao nuôi, giảm nhu cầu sử dụng kháng sinh và các hóa chất độc hại.

Tôm thẻ
• 17:21 24/11/2024

Phân biệt bệnh đốm trắng trên tôm do vi khuẩn và virus

Bệnh đốm trắng trên tôm là một trong những bệnh nguy hiểm và phổ biến nhất đối với ngành nuôi tôm, gây thiệt hại lớn về kinh tế và sản lượng. Đây là bệnh có thể do nhiều tác nhân khác nhau gây ra, trong đó nổi bật là các loại vi khuẩn và virus. Dù cả hai loại tác nhân này đều gây ra các triệu chứng tương tự nhau, nhưng nguyên nhân, cách thức lây lan, cũng như phương pháp điều trị và phòng ngừa lại hoàn toàn khác biệt

Tôm thẻ chân trắng
• 17:21 24/11/2024

Những điểm mạnh từ sự phát triển ngành thủy sản Australia mà Việt Nam có thể học hỏi

Ngành thủy sản Australia không chỉ nổi tiếng với những sản phẩm chất lượng cao mà còn được xem là hình mẫu về phát triển bền vững.

Thủy sản
• 17:21 24/11/2024

Thần tình yêu đại dương - Cá thần tiên rạn san hô

Cá thần tiên rạn san hô Tosanoides Aphrodite là một phát hiện đầy bất ngờ trong thế giới sinh vật biển. Được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học California (Mỹ) công bố, loài cá này không chỉ gây ấn tượng bởi vẻ đẹp lộng lẫy mà còn khiến cộng đồng khoa học ngạc nhiên khi chúng chưa từng được ghi nhận trước đây. Cùng tìm hiểu về loài cá được mệnh danh là "thần tình yêu đại dương" này!

Tosanoides Aphrodite
• 17:21 24/11/2024

Tôm vào vụ đông - Sale không giới hạn

Khi tôm vào vụ mới công tác chuẩn bị vật tư, vệ sinh ao, nguồn nước,... là những khâu quan trọng để có một mùa vụ thành công. Việc này ngoài bỏ công sức ra thì cũng tốn khá nhiều chi phí. Để tiết kiệm hơn, bà con hãy ghé ngay Farmext eShop, tại đây sắp diễn ra nhiều ưu đãi cực to cho các sản phẩm phục vụ nuôi tôm vụ đông.

Tôm vào vụ đông
• 17:21 24/11/2024
Some text some message..