Trên lĩnh vực khai thác nguồn lợi từ con nghêu, đã đạt doanh thu trên 40 tỷ đồng, vượt kế hoạch năm và tăng 10,66 tỷ đồng so với năm 2015, tạo nguồn thu đáng kể cho ngân sách nhà nước và tăng thu nhập của người dân, với số tiền chia cho mỗi người dân trong năm 2016 là 1,52 triệu đồng (toàn xã có 9,5 ngàn nhân khẩu).
Trong năm, tổng sản lượng thu hoạch tôm nuôi thâm canh, quảng canh xen rừng 1,62 ngàn tấn (số tròn), đạt 148,7% so với nghị quyết (NQ). Toàn xã hiện có 5 trại sản xuất giống thủy sản (chủ yếu là tôm sú và tôm thẻ chân trắng), đã xuất bán trong năm trên 1,15 ngàn triệu post; diện tích nuôi sò huyết được 126ha, thu hoạch 3,56 ngàn tấn (đạt 101,8% so với NQ); có trên 100 hộ dân nuôi hàu với diện tích hơn 2,6ha phát triển tốt và thu hoạch 1,25 ngàn tấn (đạt 125% so với NQ); khai thác thủy sản bằng phương tiện đánh bắt (nhỏ) được 1,53 ngàn tấn (đạt 150,3% so với NQ).
Tổng thu ngân sách xã trong năm 2016 đạt 8,07 tỷ đồng (số tròn); trong đó, thu cân đối ngân sách xã là 5,587 tỷ đồng (đạt 101,9% so với NQ). Tổng chi ngân sách xã 4,02 tỷ đồng (đạt 73,1% so với dự toán). Hiện mức thu hoạch bình quân đầu người đạt 35,5 triệu đồng/người/năm (tăng 3,45 triệu đồng so với năm 2015).
Bên cạnh đó, xã Thới Thuận cũng thực hiện đạt và vượt các chỉ tiêu phát triển về văn hóa - xã hội, thực hiện tốt công tác quốc phòng - an ninh khu vực biên giới biển. Hiện xã xây dựng đạt 16/19 tiêu chí xã nông thôn mới.