Thức ăn chứa kháng sinh gia tăng vi khuẩn có hại trong ruột cá

Thức ăn có chứa Florfenicol có ảnh hưởng đáng kể đến hệ vi sinh vật đường ruột của cá da trơn, làm giảm thành phần và tính đa dạng của hệ vi sinh vật đường ruột, dẫn đến sự gia tăng các mầm bệnh cơ hội cho cá là kết quả của nghiên cứu mới đây được công bố trên tạp chí Sciencedirect.

Thức ăn chứa kháng sinh làm phong phú vi khuẩn có hại trong ruột cá
Tiêu thụ thức ăn có chứa florfenicol làm gia tăng mầm bệnh cơ hội

Thuốc kháng sinh thường được sử dụng trong thức ăn để kiểm soát các bệnh do vi khuẩn trong môi trường nuôi trồng thủy sản. Ngoài mục đích kiểm soát bệnh, các ứng dụng của thức ăn có bổ sung thuốc kháng sinh có thể thay đổi đáng kể thành phần của hệ vi sinh đường ruột, do đó có thể ảnh hưởng đến sự tương tác với mầm bệnh của cá nuôi. Tuy nhiên, chưa có nhiều nghiên cứu về ảnh hưởng của kháng sinh đối với hệ vi sinh vật trong đường ruột của cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus), loài nuôi trồng thủy sản quan trọng nhất ở Hoa Kỳ.

Florfenicol là một trong những thuốc kháng khuẩn được sử dụng nhiều nhất trong nuôi cá toàn cầu. Vì đây là một kháng sinh phổ rộng, chủ yếu là vi khuẩn tĩnh với một loạt các hoạt động tương tự như của chloramphenicol. Nó có hiệu quả chống lại nhiều sinh vật Gram dương và Gram âm. Florfenicol được FDA phê chuẩn là thuốc được phép sử dụng trong nuôi trồng thủy sản trị bệnh nhiễm trùng huyết trên cá da trơn do Edwardsiella ictaluri, bệnh từ vi khuẩn trên các loài cá nước lạnh như bệnh do Flavobacterium psychrophilum của cá hồi , nhiễm khuẩn do liên cầu khuẩn Streptococcus iniae trên cá nước ngọt , nhiễm khuẩn huyết Aeromonas hydrophila... 

Trong nghiên cứu Erlong Wang và cộng sự 2018 đã xác định tác động của thức ăn có chứa florfenicol lên vi sinh vật trong ruột của cá nheo Mỹ vào các thời điểm sau khi cho ăn. Thông qua phân tích bằng việc sử dụng bộ khuếch đại gen 16S rRNA của vi khuẩn, đã thấy rằng thức ăn có chứa kháng sinh được cho ăn có ảnh hưởng đáng kể đến thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột, với sự gia tăng đáng kể của Plesiomonas spp. chiếm 66% tổng số vi khuẩn đường ruột. Cùng với các loài có liên quan khác, Proteobacteria tương đối dồi dào chiếm 93% tổng số vi sinh vật. 


Hơn nữa, thức ăn có chứa florfenicol dẫn đến sự gia tăng tương đối dồi dào các tác nhân gây bệnh tiềm ẩn bao gồm các loài PlesiomonasAeromonas sp, có thể có tác động bất lợi đối với sức khỏe cá.

Với cá ăn thức ăn không có kháng sinh thì hệ vi sinh vật đường ruột chứa một hệ vi khuẩn có độ phong phú hơn và nhiều hơn (P <0.05). 

Nghiên cứu này cung cấp thông tin chi tiết về các loại vi khuẩn cụ thể trong đường ruột cá da trơn bị ảnh hưởng bởi thức ăn có chứa florfenicol và là bằng chứng vững chắc cho thấy việc lạm dụng thuốc kháng sinh có thể gây ra sự phong phú tương đối của các vi sinh vật gây bệnh có khả năng gây bệnh.

Để hạn chế tác hại của kháng sinh đến hệ vi sinh vật có lợi trong đường ruột cá người nuôi cần sử dụng kháng sinh hợp lý, cho ăn đúng thuốc, đúng liều lượng và lựa chọn thuốc từ các nhà cung cấp uy tín. Đồng thời chỉ sử dụng kháng sinh với mục đích trị bệnh hoặc khi phát hiện cá thể trong đàn có dấu hiệu bệnh.

https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2018.11.019

Đăng ngày 26/11/2018
VĂN THÁI (Lược dịch)
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Rong biển Việt Nam: “Kho báu” của đại dương xanh

Việt Nam ghi nhận hơn 800 loài rong, trong đó nhiều nhóm có giá trị kinh tế như rong nho, rong sụn, rong câu chỉ vàng. Đây là nền tảng giúp Việt Nam tạo ưu thế cạnh tranh khi so sánh với các đối thủ trong cùng khu vực.

Rong biển
• 13:24 11/12/2025

Xu hướng từ rong sụn từng làm mưa làm bão tại thị trường Việt Nam

Rong sụn là thành phần chủ yếu cấu tạo nên Sea Moss Gel, sản phẩm được nhiều người tìm mua nhờ những lợi ích hỗ trợ sức khỏe mà nó mang lại.

Rong sụn
• 11:08 06/12/2025

Bí mật về máu sam biển: Chất lỏng đắt tựa vàng ròng trong y học

Sam biển sở hữu dòng máu xanh dương được ví như "vàng lỏng" vô giá. Bí ẩn nào khiến loài sinh vật 450 triệu năm tuổi này trở thành chốt chặn an toàn không thể thiếu cho nền y học hiện đại?

Con sam
• 09:00 26/11/2025

Axit humic: Bộ đệm sinh học của ao

Trong các mô hình nuôi trồng thủy sản hiện nay, màu nước luôn là một trong những yếu tố phản ánh rõ nhất tình trạng của ao nuôi.

Axit humic
• 09:00 24/11/2025

Tại sao mực nang lại là bậc thầy thôi miên dưới đáy biển?

Dưới đáy biển, có một sinh vật đã nâng nghệ thuật ngụy trang lên một tầm cao mới: mực nang. Chúng không chỉ đổi màu để ẩn mình, mà còn có thể tạo ra những "ảo ảnh" chuyển động để thôi miên và săn mồi, một kỹ năng đáng kinh ngạc đến từ một trong những bộ não thông minh nhất đại dương.

Mực nang
• 15:48 14/12/2025

Tôm lúa 2.0: Nâng cấp mô hình truyền thống để bán giá chuẩn Âu

Tháng 12 là thời điểm quan trọng khi những cánh đồng tại Kiên Giang và Cà Mau vừa gặt xong vụ lúa mùa, trả lại mặt nước cho con tôm sú.

Tôm sú
• 15:48 14/12/2025

Thanh tra tỉnh Cà Mau chỉ ra loạt thiếu sót tại 4 doanh nghiệp thủy sản

Thanh tra tỉnh Cà Mau vừa công bố kết luận thanh tra tại 4 doanh nghiệp thủy sản lớn, chỉ ra nhiều hạn chế và thiếu sót trong việc chấp hành pháp luật về lao động. Các doanh nghiệp này được yêu cầu phải có kế hoạch khắc phục trong vòng 30 ngày.

Thủy sản
• 15:48 14/12/2025

Dự báo giá tôm Quý 1/2026: Tín hiệu từ tồn kho Mỹ và sức mua Trung Quốc

Sự tĩnh lặng của giá tôm tại ao trong tháng 12 đang che giấu những cơn sóng ngầm từ thị trường quốc tế.

Tôm
• 15:48 14/12/2025

Cách nhận biết tôm nhiễm độc khí NO2, NH3

Khí độc NH3 và NO2 được ví như những sát thủ thầm lặng tích tụ dưới đáy ao, có khả năng xóa sổ cả đàn tôm chỉ sau một đêm. Việc nhận diện sớm các dấu hiệu nhiễm độc và nắm vững quy trình xử lý cấp tốc trong "6 giờ vàng" là kỹ năng sống còn để bảo vệ thành quả vụ nuôi.

Ao tôm
• 15:48 14/12/2025
Some text some message..