Tinh dầu Húng quế (Ocimum americanum) thảo dược tiềm năng cho thủy sản

Nghiên cứu của các nhà khoa học người Brazil cho thấy tinh dầu Húng quế (OAEO) bổ sung vào chế độ ăn có hiệu quả về đáp ứng miễn dịch của cá rõ rệt. Cho thấy đây cũng là một thảo mộc tiềm năng cho nuôi trồng thủy sản.

Tinh dầu Húng quế (Ocimum americanum) với động vật thủy sản
Tinh dầu Húng quế (Ocimum americanum) - thảo dược tiềm năng cho nuôi trồng thủy sản.

Húng quế (Ocimum americanum) là một loài rau thơm đa niên thuộc họ Hoa môi. Cây cao chừng 0,3m, lá rậm, xanh thẫm, mùi vị nồng. Ở một số nơi trên thế giới, húng quế được dùng làm gia vị. Trong cây húng quế có từ 0,4 đến 0,8% tinh dầu. Tinh dầu màu vàng nhạt, thơm nhẹ dễ chịu.

Nhiều nơi trên thế giới đã trồng húng quế ở quy mô công nghiệp chủ yếu làm nguồn cây cho nguyên liệu cất tinh dầu hoặc làm chất thơm. Trong dân gian có thể lấy cây sắc uống chữa sốt; kết hợp các loại lá để đun nước tắm, nước xông làm cho ra mồ hôi; chữa đau dạ dày, ăn uống không tiêu; thông tiểu; súc miệng và ngậm chữa đau, sâu răng. Thường sử dụng cả cành già, lá và hoa.

Nghiên cứu này đánh giá các thông số sản xuất, thành phần cơ thể, đáp ứng miễn dịch đặc hiệu, pH và vi sinh vật trong hệ thống tiêu hoá của cá có sử dụng thức ăn bổ sung tinh dầu dầu Húng quế (Ocimum americanum) (OAEO).

Thí nghiệm

Năm nhóm cá đù đỏ (Sciaenops ocellatus) được chia thành năm nghiệm thức tương ứng với năm chế độ ăn khác nhau: 0 (đối chứng), 0.25, 0.5 , 1,0 và 2,0 g/kg OAEO. Sau 7 tuần tiến hành đánh giá đáp ứng miễn dịch đặc hiệu, pH và vi sinh vật trong hệ thống tiêu hoá của cá.

húng quế với động vật thủy sản, thủy sản, thảo mộc cho thủy sản, tác dụng tinh dầu húng quế

Kết quả

Các đo lường chỉ số lysozyme huyết tương, ruột non , pH của dạ dày và ruột (6 giờ sau khi cho ăn) không cho thấy sự khác biệt đáng kể giữa các nhóm. Cộng đồng vi sinh vật đường ruột trong nhóm cá đối chứng và OAEO (tất cả các nồng độ) đều giống nhau. Tuy nhiên, lượng thức ăn có chứa OAEO ở mức 1,0 g/kg đã làm tăng đáng kể lượng chất béo trong dạ dày và pH dạ dày (2 giờ sau khi cho ăn) và giảm sản xuất ion superoxide (thử nghiệm NBT) so với nhóm đối chứng.

Hoạt tính tan trong hệ tiêu hóa của nhóm bổ sung OAEO tăng lên đáng kể so với đối chứng. Các tế bào hồng cầu từ cá ăn hàm lượng OAEO thấp nhất (0,25 g/kg) cho thấy số lượng tăng lên không cao, nhưng cá ăn 0,5 và 1,0 g/kg OAEO cho thấy có độ erythrocyte cao hơn rõ rệt.

Việc đo Lysozyme trong bề mặt của dạ dày có ý nghĩa cao hơn đáng kể ở cá ăn chế độ ăn bổ sung ở mức 0,5 g/kg OAEO so với các nhóm còn lại.

Kết luận

Dựa trên các kết quả phân tích OAEO ở các mức bổ sung khác nhau, tuy không ảnh hưởng đến hoạt động tăng trưởng và cộng đồng vi sinh vật đường ruột; Nhưng OAEO bổ sung vào chế độ ăn đã cho thấy hiệu quả về đáp ứng miễn dịch của cá rõ rệt. Cho thấy đây cũng là một thảo mộc tiềm năng cho nuôi trồng thủy sản.

Báo cáo: NCBI

Đăng ngày 26/10/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Phụ phẩm tôm – Nguồn thu thứ hai từ đầu và vỏ tôm

Trong chế biến xuất khẩu, phụ phẩm tôm như đầu và vỏ tôm chiếm tới 40–50% trọng lượng và đang trở thành nguồn thu thứ hai đầy tiềm năng cho doanh nghiệp.

Vỏ tôm
• 11:44 17/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 11:30 16/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 16:42 15/01/2026

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 12:00 08/01/2026

"Nuôi" cá, tôm trong lò phản ứng sinh học - cơ hội cho startup Việt

Không cần ao hồ, không cần đánh bắt, những miếng cá ngừ đỏ au hay con tôm tươi rói giờ đây có thể được "nuôi" ngay trong các lò phản ứng sinh học khổng lồ giữa lòng thành phố.

Lò phản ứng sinh học
• 09:33 23/01/2026

Chặn đứng gần 600kg thủy sản chuẩn bị tuồn ra thị trường

Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kịp thời ngăn chặn một lô hàng thủy sản lớn không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hơn 580kg mực tươi và các loại hải sản ướp lạnh đã bị phát hiện ngay tại kho của hộ kinh doanh trước khi kịp phân phối ra thị trường.

Hàng thủy sản
• 09:33 23/01/2026

Ăn tôm bao lâu nay, bạn đã thực sự ăn đúng cách chưa?

Tôm ngon là vậy, nhưng nếu ăn không đúng cách, không chỉ mất vị ngọt mà còn kém vệ sinh. Trước khi cho tôm vào nồi, thử dành một phút nhận diện nhanh “cấu tạo” của con tôm nhé.

Ăn tôm
• 09:33 23/01/2026

Quy định mới về động vật, sản phẩm động vật thủy sản thuộc diện phải kiểm dịch, miễn kiểm dịch

Ngày 13/01/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã ban hành Thông tư số 03/2026/TT-BNNMT quy định về kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật thủy sản, trong đó nêu rõ danh mục các đối tượng thuộc diện phải kiểm dịch và được miễn kiểm dịch.

Thủy sản
• 09:33 23/01/2026

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

Trong các mô hình nuôi tôm thâm canh và siêu thâm canh, hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau (Cannibalism) là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con và phát tán dịch bệnh trên diện rộng.

Ao nuôi tôm
• 09:33 23/01/2026
Some text some message..