Tính khả thi về tài chính khi kinh doanh mô hình Aquaponics

Một dự án kinh doanh aquaponics với cá da trơn giá thấp là không khả thi, nếu trang trại chuyển sang các loài cá có giá trị hơn như cá chẽm thì cũng khoảng 5 năm mới có thể hoàn lại vốn.

aquaponics
Mô hình Aquaponics có khả thi về mặt kinh tế?

Aquaponics bền vững nhưng tính kinh tế có khả thi?

Aquaponics là một hệ thống kết hợp nuôi trồng thủy sản và sản xuất cây trồng thủy canh khép kín, hệ thống sẽ đồng thời cung cấp cả cá và rau. Trong một mối quan hệ cộng sinh, chất thải do cá tạo ra trong bể có thể trở lại thành độc chất cho những con cá đó nếu không được làm sạch. Tuy nhiên với hệ thống này các chất thải trên sẽ được vi khuẩn sử dụng trực tiếp hoặc chuyển hóa thành những chất dinh dưỡng hữu ích cho cây trồng. Khi thực vật hấp thụ những chất dinh dưỡng này, nước trong bể cá sẽ được tái chế lại. 

Aquaponics cho phép sự phát triển bền vững của các loại cây trồng, đồng thời giảm được nhu cầu phân bón cho cây và nước thải của cá ra ngoài môi trường. Tiền thân của hệ thống này chính là các hình thức nuôi tổng hợp như cá - lúa, cá - gia cầm ở một số nước châu Á. Hiện tại, aquaponics đã được nhân rộng ở nhiều quốc gia phát triển, với sự hỗ trợ lớn của các nghiên cứu khoa học. Gần đây, theo một cuộc khảo sát của các chuyên gia, các doanh nghiệp xây dựng hệ thống aquaponics nhỏ đều phải chịu lỗ từ mô hình này.

Aquaponics
Aquaponics có thể được xem là một giải pháp bền vững cho một phần nhỏ nhu cầu rau xanh, cá sạch.

Vì sự khép kín mà aquaponics có thể được xem là một giải pháp bền vững cho một phần nhỏ nhu cầu cá và rau tại một số nước trên thế giới. Mặc dù Philippines có bờ biển rất dài và rộng lớn, tuy nhiên nước này lại phải nhập khẩu cá, và trong 15 năm qua nhu cầu rau quả nhập khẩu cũng ngày càng tăng. Việc nhập khẩu cá và rau quả đã góp phần vào sự thâm hụt thương mại cho đất nước này. Do có thể là do trong nội địa, cầu đã cao hơn cung. Có thể thấy, bên cạnh việc gia tăng sản lượng rau và cá, hệ thống này cũng có thể làm giảm tỷ lệ thất nghiệp và thâm hụt thương mại do nhập khẩu thực phẩm. 

Vậy bỏ ra chi phí lớn cho hệ thống này có thực sự mang lại lợi ích không?

Sau khi khảo sát thị trường, nhóm nghiên cứu kết luận rằng đa số người tiêu dùng được hỏi chỉ thích cá có trọng lượng khoảng 500gr, nhất là cá da trơn. Theo đánh giá, việc nuôi cá da trơn là rất phù hợp trong aquaponics, do chúng ít nhạy cảm hơn với chất lượng nước, và có thể thở trực tiếp bằng không khí, nếu lượng oxy hòa tan thấp do mất điện. Tuy nhiên, một khi hệ thống hoạt động ổn định, các chuyên gia gợi ý nên chuyển đổi sang nuôi cá chẽm cho hệ thống này.

aquaponics
 Chi phí lớn cho hệ thống aquaponics có thể không mang lại lợi nhuận như kỳ vọng.

Chi phí cố định cho hệ thống aquaponic (cơ sở hạ tầng) được tính toán khoảng 35%, bao gồm chi phí nhân công cho việc xây dựng và lắp đặt. Trong đó, các chi phí của các ống nước là cao nhất trong số tất cả các chi phí của cuộc khảo sát. Chi phí lao động chiếm khoảng hơn một nửa chi phí vận hành. Chi phí hoạt động cho cá chiếm khoảng 28-34% tổng chi phí, trong khi doanh thu từ cá đạt được khoảng 17-40%. Trong đó thuế và bảo hiểm không được tính, do không phải tất cả các cơ sở đều có tiền thuế và bảo hiểm cho nhân công. Kết luận thời gian hoàn vốn được tính là khoảng 3-7 năm. Điều này là rất khó đối với một hệ thống tích hợp.

Đúc kết của chuyên gia

Để thu được lợi nhuận thì hệ thống aquaponics phải cân nhắc vào loài cá chọn nuôi, kích thước cá, mật độ thả cá và thời gian sống của chúng. Ngoài ra chú ý đến việc cân bằng chất thải là một yếu tố rất quan trọng, chất thải của cá có thể sẽ không phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của các cây trồng, nhất là khi hàm lượng Na, Mg và Cl quá cao. Do đó, những loại cây cần ít chất dinh dưỡng sẽ phù hợp hơn với hệ thống aquabonics này. Tỷ lệ khối lượng cá trên diện tích rau lý tưởng được các chuyên gia khuyến cáo là 1,4/180. Và thành phần cá phải cũng phù hợp với kỹ năng quản lý và chi phí vận hành cho hệ thống. 

aquaponics
Tăng quy mô có thể cải thiện hiệu quả kinh tế, nhưng cũng đồng thời tăng rủi ro.

Việc tăng quy mô có thể cải thiện hiệu quả kinh tế cho hệ thống. Tuy nhiên, điều này đòi hỏi phải có một thị trường lớn, gần thành phố với mức sống cao và chi phí vận chuyển thấp. Bên cạnh đó, có một quy trình xử lý chất thải tốt mới có thể đảm bảo việc vận hành hệ thống này. Để giảm bớt việc sử dụng thuốc trừ sâu, trồng cà chua cũng được các chuyên gia chứng minh là thích hợp nhất, do nước thải từ cá có thể ngăn chặn nấm và kích thích tăng trưởng bộ rễ của cây cà chua. Điều này sẽ giảm được nhiều chi phí đáng ra phải chi cho thuốc trừ sâu, cũng đảm bảo hơn về chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

Một dự án kinh doanh aquaponics với cá da trơn giá thấp là không khả thi, nếu trang trại chuyển sang các loài cá có giá trị hơn như cá chẽm thì cũng khoảng 5 năm mới có thể hoàn lại vốn. Do đó, nếu có một thị trường tốt với giá cả ổn định thì sẽ khả thi hơn và mặt tài chính cho hệ thống này, cộng thêm sự lựa chọn rau để trồng và loại cá nuôi hợp lý.

TLTK: Bosma, R. H., Lacambra, L., Landstra, Y., Perini, C., Poulie, J., Schwaner, M. J., & Yin, Y. (2017). The financial feasibility of producing fish and vegetables through aquaponics. Aquacultural Engineering, 78, 146–154. doi:10.1016/j.aquaeng.2017.07.002

Đăng ngày 17/05/2021
Hà Tử
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Tôm bị mủ gan: Có hay không?

Trong ngành nuôi tôm, cụm từ mủ gan thường được nhắc đến khi tôm có dấu hiệu bất thường. Nhưng liệu mủ gan có thực sự là một bệnh lý riêng biệt, hay chỉ là triệu chứng của các vấn đề khác? Hiểu rõ hiện tượng này không chỉ giúp bà con nuôi tôm phát hiện sớm mà còn tìm ra cách xử lý hiệu quả, đảm bảo vụ mùa năng suất. Bài viết này sẽ làm sáng tỏ thực hư về mủ gan, từ nguyên nhân, dấu hiệu đến giải pháp xử lý.

Tôm bị bệnh
• 09:00 16/05/2025

Cách lắng phù sa cho ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá, tôm, việc xử lý nước đầu vào là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi ổn định, an toàn cho sinh vật nuôi. Trong đó, phù sa – thành phần tự nhiên thường có trong nước lấy từ sông, kênh rạch – nếu không được xử lý thích hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước ao, làm giảm hiệu suất nuôi và tăng rủi ro dịch bệnh. Một trong những phương pháp xử lý phổ biến là “lắng phù sa”.

Ao nuôi
• 11:00 14/05/2025

Cảnh giác dịch bệnh khi giao mùa

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, ngành nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời điểm giao mùa. Giao mùa là khoảng thời gian chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, thường đi kèm với sự biến động lớn về nhiệt độ, độ ẩm, mưa nắng, và môi trường nước. Những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của vật nuôi thủy sản. Nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời, dịch bệnh có thể bùng phát nhanh chóng, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, môi trường sinh thái.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 14/05/2025

Nuôi lươn: Hướng tới chuỗi liên kết bền vững

Trong bối cảnh nông nghiệp ngày càng đối mặt với biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững, ngành nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tạo sinh kế cho hàng triệu người dân. Trong số đó, nghề nuôi lươn đang dần trở thành hướng đi tiềm năng, không chỉ về hiệu quả kinh tế mà còn phù hợp với xu thế phát triển chuỗi giá trị bền vững, nhất là tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ.

Nuôi lươn
• 09:00 14/05/2025

Cách lắng phù sa cho ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá, tôm, việc xử lý nước đầu vào là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi ổn định, an toàn cho sinh vật nuôi. Trong đó, phù sa – thành phần tự nhiên thường có trong nước lấy từ sông, kênh rạch – nếu không được xử lý thích hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước ao, làm giảm hiệu suất nuôi và tăng rủi ro dịch bệnh. Một trong những phương pháp xử lý phổ biến là “lắng phù sa”.

Ao nuôi
• 00:55 15/05/2025

Cảnh giác dịch bệnh khi giao mùa

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, ngành nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời điểm giao mùa. Giao mùa là khoảng thời gian chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, thường đi kèm với sự biến động lớn về nhiệt độ, độ ẩm, mưa nắng, và môi trường nước. Những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của vật nuôi thủy sản. Nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời, dịch bệnh có thể bùng phát nhanh chóng, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, môi trường sinh thái.

Tôm thẻ chân trắng
• 00:55 15/05/2025

Nuôi lươn: Hướng tới chuỗi liên kết bền vững

Trong bối cảnh nông nghiệp ngày càng đối mặt với biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu chuyển đổi sang mô hình sản xuất bền vững, ngành nuôi trồng thủy sản đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và tạo sinh kế cho hàng triệu người dân. Trong số đó, nghề nuôi lươn đang dần trở thành hướng đi tiềm năng, không chỉ về hiệu quả kinh tế mà còn phù hợp với xu thế phát triển chuỗi giá trị bền vững, nhất là tại các tỉnh miền Tây Nam Bộ.

Nuôi lươn
• 00:55 15/05/2025

Một số ứng dụng công nghệ trong quản lý và giám sát hoạt động khai thác thủy sản

sản Việc ứng dụng công nghệ trong quản lý và giám sát hoạt động khai thác thủy sản là một xu hướng quan trọng giúp đảm bảo khai thác bền vững, bảo vệ nguồn lợi thủy sản và tuân thủ các quy định quốc tế. Dưới đây là một số công nghệ tiêu biểu đang được triển khai.

Công nghệ trong khai thác thủy sản
• 00:55 15/05/2025

Ngành thủy sản Việt Nam đã và đang “xanh hóa”: Từ xu hướng đến chiến lược quốc gia

Trong nhiều thập kỷ qua, thủy sản đã đóng vai trò trụ cột trong nền kinh tế Việt Nam, góp phần quan trọng vào kim ngạch xuất khẩu, tạo việc làm và sinh kế cho hàng triệu người dân. Tuy nhiên, bên cạnh những thành tựu, ngành này cũng đang đối mặt với không ít thách thức mang tính sống còn: suy giảm nguồn lợi, ô nhiễm môi trường, biến đổi khí hậu, yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế… Trong bối cảnh đó, “xanh hóa” không còn là lựa chọn, mà đã trở thành chiến lược phát triển tất yếu nếu Việt Nam muốn duy trì vị thế và phát triển bền vững ngành thủy sản.

Nuôi trồng thủy sản
• 00:55 15/05/2025
Some text some message..