7 nguyên tắc vàng trong mô hình Aquaponic - Lạ mà quen

Nhiều nông dân đã và đang sử dụng phương pháp thủy canh để có được một vụ mùa bội thu. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì phương pháp thủy canh có nhiều ưu điểm.

aquaponics
Thuật ngữ Aquaponics (tiếng Pháp: Aquaponie) là sự kết hợp từ Aquaculture (nuôi trồng thủy sản) và Hydroponics (thủy canh). Ảnh foxagritech

Nhưng theo tôi, thủy canh có một nhược điểm, đó là bón phân thủ công (hóa học) để cây dinh dưỡng và sinh trưởng. Về vấn đề này, nếu bón phân không đúng cách, cây trồng có thể gây hại cho sức khỏe, nhưng có một cách để giải quyết tình trạng này là sử dụng hệ thống aquaponics. 

Vậy aquaponic là gì?

Aquaponics là đại diện cho mối quan hệ giữa nước, đời sống thủy sinh, vi khuẩn, động lực dinh dưỡng và thực vật cùng phát triển trong các nguồn nước trên khắp thế giới. Thuật ngữ Aquaponics (tiếng Pháp: Aquaponie) là sự kết hợp từ Aquaculture (nuôi trồng thủy sản) và Hydroponics (thủy canh).

Mô hình này khai thác sức mạnh của việc tích hợp sinh học các thành phần riêng lẻ này: trao đổi phụ phẩm thải ra từ cá làm thức ăn cho vi khuẩn, để chuyển hóa thành phân bón hoàn hảo cho cây trồng, trả lại nước trong hình thức sạch và an toàn cho cá. Trên thực tế, aquaponics cũng giống như thủy canh, chỉ khác là không sử dụng hóa chất trong hệ thống aquaponics, và một sản phẩm tự nhiên được sử dụng là phân bón - phế phẩm của cá.

Cá gì có thể nuôi trong hệ Aquaponics

Mô hình này thích hợp với các loại thủy sinh nước ngọt như: nhóm cá da trơn (cá trê, cá tra, cá bóng...), cá rô phi, điêu hồng (rô phi đỏ), cá tai tượng, nhóm cá rô đồng, nhóm cá chép và một số loài khác như tôm càng xanh, baba, rùa.

Công nghệ Aquaponics ngày càng được phổ biến trên thế giới và tại Việt Nam. Với các nước phát triển như Israel, Mỹ, Nhật, Châu Âu nơi điều kiện kinh tế phát triển, nguồn tài nguyên đất không nhiều thì mô hình Aquaponics nước cạn hay nước sâu được sử dụng nhiều cho mục đích kinh doanh thực phẩm (rau của quả và cá) an toàn.

Aquaponics
Mô hình Aquaponics đã được ứng dụng rộng rãi trên khắp thế giới. Ảnh gbbrfcu

Một số phương pháp aquaponic được ứng dụng rộng rãi ngày nay:

Phương pháp canh tác nước sâu (DWC): Áp dụng cho trồng rau trộn hay các cây trồng cho năng suất không cao. 

Phương pháp khay giá thể truyền thống: Áp dụng cho các hệ thống tại nhà với các loại cây trồng dựa theo sở thích: cây ăn quả, rau ăn lá, thảo mộc, …

Phương pháp màng dinh dưỡng (NFT): Áp dụng cho các loại cây trồng như thảo mộc, dâu tây ở các không gian tưởng chừng như không thể trồng cây được vì phương pháp này có thể treo được từ trần nhà.

Phương pháp khí canh trụ đứng: Áp dụng cho rau ăn lá, dâu tây và những loại cây trồng ít cần chăm sóc khác.

Bảy nguyên tắc vàng của Aquaponics 

1. Chọn bể cá một cách cẩn thận vì bể cá là một thành phần thiết yếu khi thiết lập aquaponic. Người nuôi nên ưu tiên những hộp đựng tròn có đáy phẳng hoặc hình nón vì chúng dễ giữ sạch hơn, cố gắng sử dụng các hộp đựng bằng nhựa hoặc sợi thủy tinh cứng, trơ vì chúng bền và sẽ dùng được lâu hơn.

2. Cung cấp đầy đủ sục khí và lưu thông nước. Phải sử dụng máy bơm nước và không khí sẽ đảm bảo lượng oxy hòa tan cao trong nước và chuyển động của nước trong hệ thống - để duy trì sức khỏe của động vật, vi khuẩn và thực vật. Tiết kiệm chi phí năng lượng tối đa có thể như sử dụng nguồn năng lượng mặt trời.  

3. Duy trì chất lượng nước tốt. Nước là nguồn sống trong hệ thống aquaponic - môi trường mà thông qua đó tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho thực vật được chuyển giao và môi trường sống cho cá. 

4. Không chứa quá tải. Giữ mật độ trồng thấp sẽ giúp người nuôi dễ dàng hơn trong việc chăm sóc hệ thống aquapon của mình và bảo vệ nó khỏi những cú sốc và sự cố bên ngoài. Mật độ thả khuyến nghị - 20 kg/1000 lít; mật độ như vậy sẽ vẫn cung cấp một diện tích trồng đáng kể. 

5. Tránh cho ăn quá nhiều và loại bỏ hết cặn còn sót lại trong hệ thống. Chất thải và cặn thức ăn rất có hại cho các sinh vật thủy sinh vì chúng có thể bị thối rữa trong hệ thống. Thức ăn thối rữa có thể gây bệnh và hút hết oxy hòa tan trong nước. 

6. Chọn và trồng cây một cách khôn ngoan. Trồng các loại rau phát triển ngắn (rau xà lách) giữa các loại rau chín lâu hơn (cà tím). Trồng xen kẽ các loại rau mỏng như rau diếp giữa các cây đậu quả lớn để tạo bóng râm tự nhiên. Rau xanh thường phát triển tốt trong hệ thống aquaponics, cùng với một số loại rau phổ biến hơn, bao gồm cà chua, dưa chuột và ớt.

7. Duy trì sự cân bằng giữa thực vật và động vật. Trồng theo lô có thể giúp đảm bảo năng suất bền vững cho cả động vật thủy sinh và rau quả, đồng thời duy trì mức sản lượng ổn định và duy trì sự cân bằng không đổi giữa cá và thực vật. 

Đăng ngày 04/03/2022
Nhất Linh @nhat-linh
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

GlobalG.A.P: Nhãn GGN thể hiện nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm với việc ghi nhãn chuẩn hóa, dễ hiểu

Mặc dù nhu cầu về thực phẩm có nguồn gốc bền vững ngày càng tăng, người tiêu dùng vẫn gặp khó khăn trong việc xác định nguồn gốc và phương pháp sản xuất của sản phẩm do có quá nhiều loại nhãn hàng khác nhau trên thị trường.

• 10:55 16/05/2025

Tôm bị mủ gan: Có hay không?

Trong ngành nuôi tôm, cụm từ mủ gan thường được nhắc đến khi tôm có dấu hiệu bất thường. Nhưng liệu mủ gan có thực sự là một bệnh lý riêng biệt, hay chỉ là triệu chứng của các vấn đề khác? Hiểu rõ hiện tượng này không chỉ giúp bà con nuôi tôm phát hiện sớm mà còn tìm ra cách xử lý hiệu quả, đảm bảo vụ mùa năng suất. Bài viết này sẽ làm sáng tỏ thực hư về mủ gan, từ nguyên nhân, dấu hiệu đến giải pháp xử lý.

Tôm bị bệnh
• 09:00 16/05/2025

Cách lắng phù sa cho ao nuôi

Trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là nuôi cá, tôm, việc xử lý nước đầu vào là một khâu quan trọng nhằm đảm bảo môi trường ao nuôi ổn định, an toàn cho sinh vật nuôi. Trong đó, phù sa – thành phần tự nhiên thường có trong nước lấy từ sông, kênh rạch – nếu không được xử lý thích hợp, có thể gây ảnh hưởng xấu đến chất lượng nước ao, làm giảm hiệu suất nuôi và tăng rủi ro dịch bệnh. Một trong những phương pháp xử lý phổ biến là “lắng phù sa”.

Ao nuôi
• 11:00 14/05/2025

Cảnh giác dịch bệnh khi giao mùa

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu ngày càng rõ rệt, ngành nuôi trồng thủy sản ở Việt Nam đang đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là nguy cơ bùng phát dịch bệnh trong thời điểm giao mùa. Giao mùa là khoảng thời gian chuyển tiếp giữa các mùa trong năm, thường đi kèm với sự biến động lớn về nhiệt độ, độ ẩm, mưa nắng, và môi trường nước. Những yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của vật nuôi thủy sản. Nếu không có biện pháp phòng ngừa và xử lý kịp thời, dịch bệnh có thể bùng phát nhanh chóng, gây thiệt hại nghiêm trọng về kinh tế và ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm, môi trường sinh thái.

Tôm thẻ chân trắng
• 09:00 14/05/2025

GlobalG.A.P: Nhãn GGN thể hiện nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm với việc ghi nhãn chuẩn hóa, dễ hiểu

Mặc dù nhu cầu về thực phẩm có nguồn gốc bền vững ngày càng tăng, người tiêu dùng vẫn gặp khó khăn trong việc xác định nguồn gốc và phương pháp sản xuất của sản phẩm do có quá nhiều loại nhãn hàng khác nhau trên thị trường.

• 14:38 16/05/2025

Tôm bị mủ gan: Có hay không?

Trong ngành nuôi tôm, cụm từ mủ gan thường được nhắc đến khi tôm có dấu hiệu bất thường. Nhưng liệu mủ gan có thực sự là một bệnh lý riêng biệt, hay chỉ là triệu chứng của các vấn đề khác? Hiểu rõ hiện tượng này không chỉ giúp bà con nuôi tôm phát hiện sớm mà còn tìm ra cách xử lý hiệu quả, đảm bảo vụ mùa năng suất. Bài viết này sẽ làm sáng tỏ thực hư về mủ gan, từ nguyên nhân, dấu hiệu đến giải pháp xử lý.

Tôm bị bệnh
• 14:38 16/05/2025

EDTA có thể thay đổi cả vụ mùa của bạn như thế nào?

EDTA (Ethylenediaminetetraacetic acid) là một hợp chất hữu cơ có khả năng tạo phức với nhiều loại ion kim loại thông qua quá trình chelation (tạo phức chất), giúp ổn định các kim loại trong dung dịch. Với đặc tính này, EDTA đã trở thành một trong những chất phụ trợ được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp, đặc biệt là trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản.

Bột edta
• 14:38 16/05/2025

Đừng bỏ qua những lưu ý này khi sử dụng Iodine trong thủy sản

Trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, Iodine – hay còn gọi là I-ốt – được xem là một vi chất quan trọng, không chỉ với con người mà còn đóng vai trò thiết yếu trong việc cải thiện môi trường và sức khỏe vật nuôi dưới nước. Tuy nhiên, việc sử dụng Iodine cần được thực hiện đúng cách để phát huy tối đa hiệu quả sát trùng mà không gây ảnh hưởng tiêu cực đến hệ sinh thái ao nuôi.

Cá nuôi
• 14:38 16/05/2025

Blockchain trong truy xuất nguồn gốc trong thủy sản

Trong bối cảnh ngành nuôi trồng thủy sản đang ngày càng chịu áp lực bởi yêu cầu minh bạch, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, công nghệ blockchain đang nổi lên như một công cụ đột phá giúp giải quyết nhiều thách thức cốt lõi của ngành. Với khả năng ghi nhận, lưu trữ và xác thực thông tin một cách minh bạch, không thể chỉnh sửa, blockchain đang mở ra hướng đi mới cho việc quản lý chuỗi cung ứng thủy sản từ ao nuôi đến bàn ăn.

Truy xuất nguồn gốc
• 14:38 16/05/2025
Some text some message..