Tôm hùm đá

Phiến gốc râu I có 04 gai lớn nhất bằng nhau xếp thành hình vuông với 04 gai nhỏ và nhóm lông cứng ở giữa. Mặt lưng các đốt bụng II - VI có một rãnh, gờ trước có các rãnh ngang dạng khía tròn.

Cở trưởng thành khoảng 500g.

Tôm thường sống ở các vùng biển và đảo.

Giới hạn phát triển:

- Nhiệt độ: 20 - 30⁰C
- Độ mặn: trên 30%o
- Chất đáy: cát bùn hoặc ẩn trong hốc đá.
- Độ sâu: từ ven bờ đến độ sâu 15m.

Đặc điểm sinh trưởng: từ con giống 15g, sau 8 tháng nuôi có thể đạt 150 - 250g/con.

Mùa vụ sinh sản kéo dài nhưng đẻ tập trung vào các tháng 4-8.

Do tốc độ sinh trưởng chậm nên tôm này ít được nuôi riêng, thường nuôi ghép với tôm Hùm Bông. Hiện tại ở Khánh Hòa là tỉnh có vùng nuôi tập trung lớn nhất trong cả nước.

1. http://en.wikipedia.org/wiki/Panulirus_homarus. May 2012.
2. Nguyễn Văn Toàn, 2002. Danh mục các loài nuôi biển và nước lợ Việt Nam. SUMA.
3. http://fishdb.sinica.edu.tw/chi/importpic.php?id=ZA16. May 2012.