Bột lá Trâm giúp ngăn chặn đại dịch EMS trên tôm

Thông qua nghiên cứu này, các nhà khoa học Ấn Độ đã khẳng định vai trò của chất chiết xuất từ bột lá Trâm đối với việc ngăn chặn đại dịch EMS trên tôm. Qua đó tạo tiền đề cho người nuôi ứng dụng loại lá cây này vào hoạt động phòng trị bệnh cho tôm.

Bột lá Trâm giúp ngăn chặn đại dịch EMS trên tôm
Bột lá Trâm giúp ngăn chặn đại dịch EMS trên tôm. Ảnh: Grow Plants

Dịch bệnh EMS do nhiều nguyên nhân trong đó nguyên nhân chính là do vi khuẩn mang gen độc lực. Hội chứng chết sớm trên tôm vẫn đang gây ra tổn thất nghiêm trọng cho người nuôi tôm ở Việt Nam và cả ngành tôm trên toàn cầu. Tác nhân được xác định là vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus mang phage gây bệnh. Việc tìm kiếm những hợp chất chiết xuất từ nhiều nguồn nguyên liệu khác nhau đã và đang được nghiên cứu sâu rộng. 

Gần đây, các nhà khoa học Ấn Độ đã chiết xuất sản phẩm Polyphenol từ bột lá Trâm nhằm khống chế bệnh trên cá và mang lại hiệu qua hết sức khả quan. Tiếp nối thành công đó, một nghiên cứu ứng dụng lợi ích của bột lá Trâm trên tôm đã được thực hiện.

Nghiên cứu này nhằm đánh giá tiềm năng tăng trưởng và khả năng điều hòa miễn dịch của bột lá Trâm Syzygium cumini chống lại dòng Vibrio parahaemolyticus độc hại đối với tôm thẻ chân trắm Litopenaeus vannamei

 

Thí nghiệm bổ sung bột lá Trâm ngăn ngừa EMS trên tôm

Hai chế độ ăn khác nhau được chuẩn bị: chế độ ăn đối chứng (không được bổ sung bột lá trâm) và chế độ ăn thử nghiệm (có chứa 1% bột lá Trâm S. cumini) đã được chuẩn bị.

Tôm ấu niên được phân bố theo 3 nghiệm thức: Đối chứng (CD), chế độ dinh dưỡng bổ sung bột lá trâm mỗi ngày (CD / ID) và chế độ ăn bổ sung bột lá Trâm 2 ngày/lần (CD / 2ID). Sau khi cho ăn thử nghiệm, tôm của mỗi nhóm xử lý đã được thử thách với 0.1mL chủng vi khuẩn gây độc của V. parahaemolyticus ở một nồng độ 107 CFU / mL. Việc lấy mẫu sau thử thách đã được thực hiện sau 5 ngày sau khi tiêm.

Kết quả cho thấy các nghiên cứu trước và sau khi thử nghiệm có sự khác biệt có ý nghĩa thống kê về sự xuất hiện của các chất ức chế men hemolymph prophenol oxidase,  superoxide dismutase, catalase và hô hấp ở các nghiệm thức khác nhau (P <0,05). Nhóm tôm ăn bổ sung bột lá Trâm có các chỉ số miễn dịch trên cao hơn một các đáng kể so với nhóm đối chứng. Tuy nhiên nhịp độ ăn bổ sung không có sự khác biệt. 

Đồng thời các protein tổng số, hemoglobin, globulin, lysozyme và các hoạt động sinh lipid của tôm ăn bổ bột lá Trâm mỗi ngày giúp cải thiện rõ rệt với nhóm đối chứng và nhóm ăn 2 ngày/lần trong giai đoạn trước và sau khi gây bệnh thực nghiệm. Thêm vào đó, tỷ lệ sống sót của tôm nuôi bằng chế độ dinh dưỡng có bổ sung bột lá trâm cao hơn đáng kể (P <0,05) so với nhóm đối chứng. Điều này vô hình chung cho thấy bột lá Trâm giúp cơ thể tôm chống chọi lại với tác nhân vi khuẩn và virus một các hữu hiệu.


Việc bổ Syzygium cumini và chế độ ăn của tôm giúp bảo vệ  hệ thống của vật chủ một cách hiệu quả nhằm chống lại các chủng virus gây hại từ V. parahaemolyticus thông qua việc cho ăn liên tục mỗi ngày ngày.

Cây Trâm tại Việt Nam là một loài thực vật hết sức phổ biến, dễ dàng bắt gặp tại nhiều vùng miền trên cả nước. Ngày nay, thông qua nghiên cứu này, các nhà khoa học Ấn Độ đã khẳng định vai trò của chất chiết xuất từ bột lá Trâm. Qua đó giúp người nuôi ở Việt Nam nói riêng và Châu Á nói chung có thể ứng dụng lợi ích tuyệt vời này của lá Trâm vào hoạt động phòng trị bệnh hoại tử gan tụy cấp trên tôm. 

Đăng ngày 28/03/2018
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Phụ phẩm tôm – Nguồn thu thứ hai từ đầu và vỏ tôm

Trong chế biến xuất khẩu, phụ phẩm tôm như đầu và vỏ tôm chiếm tới 40–50% trọng lượng và đang trở thành nguồn thu thứ hai đầy tiềm năng cho doanh nghiệp.

Vỏ tôm
• 11:44 17/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 11:30 16/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 16:42 15/01/2026

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 12:00 08/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 22:22 13/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 22:22 13/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 22:22 13/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 22:22 13/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 22:22 13/03/2026
Some text some message..