Bột sâu giúp tăng trọng của cá tăng thêm 12.3%

Gần đây, xu hướng sử dụng bột côn trùng thay thế bột cá trong thức ăn cho động vật thủy sản đang ngày càng phổ biến. Nghiên cứu gần đây cho thấy bột sâu meal có khả năng kích thích tăng trưởng và hệ miễn dịch trên cá Mú.

Bột sâu kích thích tăng trưởng trên cá Mú
Ảnh:Giangghe

Ứng dụng của bột sâu trong nuôi trồng thủy sản

Bột sâu meal rất giàu đạm (>70%) chứa nhiều vitamin và axit amin thiết yếu cần thiết cho cá. Vừa qua, công ty IctyoPharma kết hợp với trang trại nuôi côn trùng Entomo (Pháp) tiến hành thử nghiệm sử dụng bột sâu meal làm thức ăn cho cá rô phi giống. Kết quả cho thấy, bột sâu meal giúp kích thích tăng trưởng, nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng trên cá.

Trong một thử nghiệm khác được thực hiện nhằm so sánh hiệu quả của bột sâu meal và bột ấu trùng ruồi lính đen trong thức ăn cho cá rô phi. Kết quả thử nghiệm cho thấy, nghiệm thức bổ sung 10% bột sâu meal vào thức ăn có trọng lượng và tốc độ tăng trưởng đặc biệt cao hơn các nghiệm thức còn lại. Và bột sâu meal có khả năng thay thế hoàn toàn 100% bột cá trong khẩu phần ăn của cá rô phi.

Ở Việt Nam, cho đến nay vẫn chưa có một nghiên cứu cụ thể nào về việc thay thế bột cá bằng bột sâu meal trong khẩu phần ăn của các đối tượng thủy sản. Tuy nhiên những nghiên cứu này góp phần giúp các nhà nghiên cứu Việt Nam có cơ sở để nghiên cứu, thử nghiệm thêm những loại nguyên liệu từ côn trùng sẵn có làm thức ăn cho thủy sản nhằm giảm giá thành sản xuất cho người nuôi và nâng cao chất lượng sản phẩm thủy sản.

Ảnh hưởng của bột sâu meal lên tăng trưởng của cá Mú

Các nhà khoa học đến từ Đại Học Quảng Đông( Trung Quốc) đã tiến hành nghiên cứu đánh giá khả năng thay thế bột cá bằng bột sâu meal trong khẩu phần ăn của cá Mú.

Một thử nghiệm cho ăn 50 ngày được tiến hành cho cá mú ( Epinephelus lanceolatus ♂ × Epinephelus fuscoguttatus ♀ ) để xác định lượng tối ưu của bột Tenebrio (TM) có thể thay thế bột cá (FM) trong thức ăn mà không làm giảm hiệu suất tăng trưởng, enzyme chống oxy hóa các hoạt động và sức đề kháng.

Thí nghiệm gồm có 6 nghiệm thức, lặp lại 3 lần. Cá giống có kích cỡ 6.60g (30con/bể) được bố trí ngẫu nhiên vào từng bể. Sau thử nghiệm cho ăn, cá sẽ được gây cảm nhiễm với vi khuẩn gây bênh là V.harveyi trong vòng 7 ngày.


Tỉ lệ sống: Tỉ lệ sống của cá thí nghiệm dao động từ 96.67% đến 100% ở tất cả các nghiệm thức. Điều này chứng tỏ bột sâu meal không có tác động tiêu cực đến tỉ lệ sống của cá.

Tăng trưởng: Không có sự khác biệt về hệ số FCR giữa các nghiệm thức. Tuy nhiên, nghiệm thức T18 có tỉ lệ sống tương đối cao nhất trong tất cả các nghiệm thức. Thay thế bột cá bằng bột sâu meal với tỉ lệ 4.32% sẽ giúp tăng trọng của cá tăng lên thêm 12.3%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, bột sâu meal có tiềm năng rất lớn để thay thế bột cá trong tương lai, giúp người dân tiết kiệm được chi phí sản xuất. Quan trọng hơn bột sâu thay thế bột cá trong thức ăn cá mú còn góp phần tăng năng suất nhờ tăng việc tăng trọng của cá tăng thêm 12.3%. Cá mú là loài nuôi có giá trị kinh tế ở nước ta do đó nghiên cứu này là cơ sở cho những nghiên cứu sâu hơn nhằm bổ sung bột sâu vào thức ăn cho loài cá này.

Đăng ngày 25/04/2018
AN LÊ Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Phụ phẩm tôm – Nguồn thu thứ hai từ đầu và vỏ tôm

Trong chế biến xuất khẩu, phụ phẩm tôm như đầu và vỏ tôm chiếm tới 40–50% trọng lượng và đang trở thành nguồn thu thứ hai đầy tiềm năng cho doanh nghiệp.

Vỏ tôm
• 11:44 17/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 11:30 16/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 16:42 15/01/2026

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 12:00 08/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 10:19 15/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 10:19 15/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 10:19 15/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 10:19 15/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 10:19 15/03/2026
Some text some message..