Bột sâu giúp tăng trọng của cá tăng thêm 12.3%

Gần đây, xu hướng sử dụng bột côn trùng thay thế bột cá trong thức ăn cho động vật thủy sản đang ngày càng phổ biến. Nghiên cứu gần đây cho thấy bột sâu meal có khả năng kích thích tăng trưởng và hệ miễn dịch trên cá Mú.

Bột sâu kích thích tăng trưởng trên cá Mú
Ảnh:Giangghe

Ứng dụng của bột sâu trong nuôi trồng thủy sản

Bột sâu meal rất giàu đạm (>70%) chứa nhiều vitamin và axit amin thiết yếu cần thiết cho cá. Vừa qua, công ty IctyoPharma kết hợp với trang trại nuôi côn trùng Entomo (Pháp) tiến hành thử nghiệm sử dụng bột sâu meal làm thức ăn cho cá rô phi giống. Kết quả cho thấy, bột sâu meal giúp kích thích tăng trưởng, nâng cao khả năng hấp thu dinh dưỡng trên cá.

Trong một thử nghiệm khác được thực hiện nhằm so sánh hiệu quả của bột sâu meal và bột ấu trùng ruồi lính đen trong thức ăn cho cá rô phi. Kết quả thử nghiệm cho thấy, nghiệm thức bổ sung 10% bột sâu meal vào thức ăn có trọng lượng và tốc độ tăng trưởng đặc biệt cao hơn các nghiệm thức còn lại. Và bột sâu meal có khả năng thay thế hoàn toàn 100% bột cá trong khẩu phần ăn của cá rô phi.

Ở Việt Nam, cho đến nay vẫn chưa có một nghiên cứu cụ thể nào về việc thay thế bột cá bằng bột sâu meal trong khẩu phần ăn của các đối tượng thủy sản. Tuy nhiên những nghiên cứu này góp phần giúp các nhà nghiên cứu Việt Nam có cơ sở để nghiên cứu, thử nghiệm thêm những loại nguyên liệu từ côn trùng sẵn có làm thức ăn cho thủy sản nhằm giảm giá thành sản xuất cho người nuôi và nâng cao chất lượng sản phẩm thủy sản.

Ảnh hưởng của bột sâu meal lên tăng trưởng của cá Mú

Các nhà khoa học đến từ Đại Học Quảng Đông( Trung Quốc) đã tiến hành nghiên cứu đánh giá khả năng thay thế bột cá bằng bột sâu meal trong khẩu phần ăn của cá Mú.

Một thử nghiệm cho ăn 50 ngày được tiến hành cho cá mú ( Epinephelus lanceolatus ♂ × Epinephelus fuscoguttatus ♀ ) để xác định lượng tối ưu của bột Tenebrio (TM) có thể thay thế bột cá (FM) trong thức ăn mà không làm giảm hiệu suất tăng trưởng, enzyme chống oxy hóa các hoạt động và sức đề kháng.

Thí nghiệm gồm có 6 nghiệm thức, lặp lại 3 lần. Cá giống có kích cỡ 6.60g (30con/bể) được bố trí ngẫu nhiên vào từng bể. Sau thử nghiệm cho ăn, cá sẽ được gây cảm nhiễm với vi khuẩn gây bênh là V.harveyi trong vòng 7 ngày.


Tỉ lệ sống: Tỉ lệ sống của cá thí nghiệm dao động từ 96.67% đến 100% ở tất cả các nghiệm thức. Điều này chứng tỏ bột sâu meal không có tác động tiêu cực đến tỉ lệ sống của cá.

Tăng trưởng: Không có sự khác biệt về hệ số FCR giữa các nghiệm thức. Tuy nhiên, nghiệm thức T18 có tỉ lệ sống tương đối cao nhất trong tất cả các nghiệm thức. Thay thế bột cá bằng bột sâu meal với tỉ lệ 4.32% sẽ giúp tăng trọng của cá tăng lên thêm 12.3%. Kết quả nghiên cứu cho thấy, bột sâu meal có tiềm năng rất lớn để thay thế bột cá trong tương lai, giúp người dân tiết kiệm được chi phí sản xuất. Quan trọng hơn bột sâu thay thế bột cá trong thức ăn cá mú còn góp phần tăng năng suất nhờ tăng việc tăng trọng của cá tăng thêm 12.3%. Cá mú là loài nuôi có giá trị kinh tế ở nước ta do đó nghiên cứu này là cơ sở cho những nghiên cứu sâu hơn nhằm bổ sung bột sâu vào thức ăn cho loài cá này.

Đăng ngày 25/04/2018
AN LÊ Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Vai trò ngày càng lớn của enzyme trong thức ăn thủy sản

Thị trường enzyme trong thức ăn thủy sản toàn cầu được dự báo sẽ đạt 839 triệu USD vào năm 2035, tăng mạnh từ 506 triệu USD năm 2025. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi xu hướng chuyển dịch sang nguyên liệu thực vật và các quy định môi trường ngày càng siết chặt.

Thức ăn thủy sản
• 10:19 15/12/2025

Rong biển Việt Nam: “Kho báu” của đại dương xanh

Việt Nam ghi nhận hơn 800 loài rong, trong đó nhiều nhóm có giá trị kinh tế như rong nho, rong sụn, rong câu chỉ vàng. Đây là nền tảng giúp Việt Nam tạo ưu thế cạnh tranh khi so sánh với các đối thủ trong cùng khu vực.

Rong biển
• 13:24 11/12/2025

Xu hướng từ rong sụn từng làm mưa làm bão tại thị trường Việt Nam

Rong sụn là thành phần chủ yếu cấu tạo nên Sea Moss Gel, sản phẩm được nhiều người tìm mua nhờ những lợi ích hỗ trợ sức khỏe mà nó mang lại.

Rong sụn
• 11:08 06/12/2025

Bí mật về máu sam biển: Chất lỏng đắt tựa vàng ròng trong y học

Sam biển sở hữu dòng máu xanh dương được ví như "vàng lỏng" vô giá. Bí ẩn nào khiến loài sinh vật 450 triệu năm tuổi này trở thành chốt chặn an toàn không thể thiếu cho nền y học hiện đại?

Con sam
• 09:00 26/11/2025

Cơ hội vàng cho cá rô phi tại Việt Nam

Năm 2025 đánh dấu một bước ngoặt lớn đối với ngành nuôi cá rô phi tại Việt Nam. Sự biến động này không chỉ phản ánh sức hút ngày càng tăng của sản phẩm trên thị trường toàn cầu mà còn mở ra cơ hội sinh kế mới đầy triển vọng cho nông dân tại Đồng Bằng Sông Cửu Long.

Cá rô phi
• 02:17 16/12/2025

Tôm Việt Nam vững vàng tại EU nhưng gặp rủi ro lớn từ thuế quan Mỹ

Ngành tôm Việt Nam đang trải qua giai đoạn chuyển mình phức tạp nhất thập kỷ. Năm 2025 ghi nhận một bức tranh thị trường bị "xé làm đôi": Chúng ta thăng hạng ấn tượng tại thị trường EU nhưng đồng thời phải đối mặt với nguy cơ sụt giảm kỷ lục tại thị trường trọng điểm là Mỹ.

Tôm thẻ
• 02:17 16/12/2025

Vai trò ngày càng lớn của enzyme trong thức ăn thủy sản

Thị trường enzyme trong thức ăn thủy sản toàn cầu được dự báo sẽ đạt 839 triệu USD vào năm 2035, tăng mạnh từ 506 triệu USD năm 2025. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi xu hướng chuyển dịch sang nguyên liệu thực vật và các quy định môi trường ngày càng siết chặt.

Thức ăn thủy sản
• 02:17 16/12/2025

Tại sao phải 'bỏ đói' tôm trước khi thu hoạch?

Trong kỹ thuật thu hoạch và chế biến thủy sản, có một bước tưởng như nhỏ nhưng lại quyết định trực tiếp đến chất lượng và giá bán của tôm thương phẩm.

Thu hoạch tôm
• 02:17 16/12/2025

Tại sao mực nang lại là bậc thầy thôi miên dưới đáy biển?

Dưới đáy biển, có một sinh vật đã nâng nghệ thuật ngụy trang lên một tầm cao mới: mực nang. Chúng không chỉ đổi màu để ẩn mình, mà còn có thể tạo ra những "ảo ảnh" chuyển động để thôi miên và săn mồi, một kỹ năng đáng kinh ngạc đến từ một trong những bộ não thông minh nhất đại dương.

Mực nang
• 02:17 16/12/2025
Some text some message..