Cá thát lát sinh lời nửa tỷ đồng mỗi năm cho nông dân

Cá thát lát ít xương, thịt săn chắc, nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP là loại thủy sản chủ lực của gia đình anh Nguyễn Hữu Đức ở Hậu Giang khi đem về tiền lãi khoảng 500 triệu đồng mỗi năm.

Nuôi cá Thát Lát
Nuôi cá thát lát đem lại nguồn lợi kinh tế cao cho bà con Hậu Giang. Ảnh:

Cùng với khóm Cầu Đúc, bưởi Năm Roi trà Phú Hữu, chanh không hạt, đọt choại…, cá thát lát là một trong những loại thủy sản đặc trưng của vùng đất Hậu Giang. Để góp phần nâng cao giá trị của giống cá này, một số chủ ao đã chủ động xây dựng mô hình nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP, xác định hướng đi lâu dài, ổn định. Nổi bật trong đó là cơ sở của anh Nguyễn Hữu Đức ở ấp Phước Hòa, xã Đông Phước A, huyện Châu Thành.

sinh sản nhân tạo cá thát lát

Sinh sản nhân tạo cá Thát Lát tại Trung Tâm Giống Hậu Giang Nguồn Tép Bạc

Với định hướng nhắm vào các siêu thị lớn tại Hậu Giang, anh Đức tích cực tìm hiểu thông tin nuôi cá thát lát sạch, an toàn. Theo đó, với mỗi ao nuôi, anh chủ động theo dõi và lập hồ sơ ghi lại toàn bộ quá trình chăm sóc, lượng thức ăn để tiện cho việc truy xuất nguồn gốc sau này và kiểm soát rủi ro tốt hơn.
Anh Đức cũng chia sẻ, cá thát lát sống nhiều ở Biển Hồ Campuchia và sông MeKong. Sau năm 2001, Hậu Giang thí điểm cho cá thát lát sinh sản nhân tạo thành công. Từ đó, giống cá này trở thành thủy sản chủ lực trong nền kinh tế của tỉnh. Bên cạnh đó, quy trình nuôi trồng theo tiêu chuẩn VietGAP cũng giúp cá thát lát có đầu ra ổn định, giá bình ổn lại ít gặp rủi ro.

Hiện nay, với 4 ao nuôi tương đương khoảng 2 ha, mỗi năm, cơ sở của anh cung cấp ra thị trường khoảng 80 tấn cá thát lát. Với giá bán khoảng 60.000 đồng một kg, tổng doanh thu của cơ sở là hơn 4 tỷ đồng. Sau khi trừ chi phí đầu tư gồm con giống, thức ăn chăn nuôi, chi phí nhân công…, anh lãi khoảng 500 triệu đồng.

Với quy trình được chứng nhận tiêu chuẩn VietGAP từ năm 2015, hiện tại, sản phẩm cá thát lát của cơ sở anh Đức đã xuất hiện tại hệ thống các siêu thị lớn ở Hậu Giang như Metro, BigC, Lotte…
Nhận thấy ưu điểm của cá thát lát là ít xương, thớ thịt có màu trắng trong tự nhiên, cơ thịt mịn, săn chắc; đồng thời, muốn phát huy lợi thế và giữ gìn thương hiệu địa phương, chính quyền tỉnh làm hồ sơ đăng ký bảo hộ độc quyền thương hiệu cho loại thủy sản này.

Ngày 12/8/2014, nhãn hiệu "cá thát lát Hậu Giang" được Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ bảo hộ độc quyền. Điều này giúp người dân yên tâm phát triển loại cá đặc sản và mở rộng diện tích nuôi mỗi năm. Tháng 9/2016, diện tích nuôi cá thát lát trong tỉnh đạt 44 ha, tăng hơn 30 ha so với cùng kỳ năm 2015.

VNE
Đăng ngày 18/03/2017
Thúy Vũ
Kinh tế

TS Nguyễn Thanh Tùng làm Viện trưởng Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II

Chiều 25/2, tại Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II, Thứ trưởng Phùng Tiến đã trao Quyết định điều động, bổ nhiệm TS Nguyễn Thanh Tùng giữ chức Viện trưởng Viện này.

Viện Nuôi trồng Thủy sản II
• 10:09 04/03/2022

6 năm “sóng gió” của cộng đồng thủy sản, chỉ vì một quy định

Mới đây, Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản (VASEP) đã có đơn thỉnh nguyện gửi Thủ tướng Chính phủ, cùng một số Bộ, ngành về kiến nghị việc sửa đổi quy định “kiểm dịch” đối với sản phẩm thuỷ sản dùng làm thực phẩm.

chế biến cá hồi
• 13:35 21/12/2021

Đề nghị đưa ngành chế biến thủy sản ra khỏi danh mục có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường

Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) vừa có văn bản gửi Bộ trưởng Bộ TN&MT, góp ý và đề nghị sửa đổi một nội dung quan trọng trong Dự thảo Nghị định quy định chi tiết một số điều của Luật Bảo vệ môi trường 2021 đang được Bộ TN&MT hoàn tất.

chế biến cá tra
• 12:52 22/10/2021

Bắt 2 tàu cá vi phạm quy định vùng khai thác

2 tàu cá đang khai thác thủy sản trái quy định vùng khai thác đã bị lực lượng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Cảng Cửa Lò - Bến Thủy phát hiện bắt giữ.

tàu cá vi phạm
• 15:10 21/10/2021

Xuất khẩu tôm sang Mỹ giảm sâu, Trung Quốc tăng mạnh nhập khẩu: Điều gì đang xảy ra?

Trong tháng 2/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Mỹ giảm tới 61%, trong khi thị trường Trung Quốc lại tăng trưởng đột biến. Sự dịch chuyển này đang phản ánh rõ những thay đổi trong cấu trúc thị trường và động lực tăng trưởng của ngành tôm.

chế biến tôm
• 15:00 19/03/2026

Ứng phó giá nhiên liệu tăng gây áp lực lên nuôi trồng thủy sản

Biến động giá xăng, dầu thời gian gần đây đang làm gia tăng chi phí sản xuất trong nuôi trồng và khai thác thủy sản. Trước tình hình này, cơ quan quản lý đã đề nghị các địa phương chủ động xây dựng kịch bản ứng phó nhằm đảm bảo hoạt động sản xuất không bị gián đoạn và duy trì hiệu quả kinh tế cho người dân và doanh nghiệp.

đánh bắt
• 19:00 16/03/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 11:23 23/01/2026

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

Giá cá tra nguyên liệu tại ĐBSCL vừa chạm mốc 35.000 đồng/kg, mức cao nhất trong lịch sử ngành hàng này. Con số kỷ lục không chỉ mang lại lợi nhuận hiếm thấy cho người nuôi mà còn phản ánh sự lệch pha cung cầu nghiêm trọng và những thách thức mới cho các doanh nghiệp xuất khẩu.

Cá tra
• 11:54 20/01/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 06:06 21/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 06:06 21/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 06:06 21/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 06:06 21/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 06:06 21/03/2026
Some text some message..