Chống oxy hóa cực mạnh cho cá chép

Lá oliu chứa Oleuropein, một chất chống oxy hóa mạnh, còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm hiệu quả. Ngoài ra còn chống viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch.

lá oliu
Oliu chứa Oleuropein - là một chất chống oxy hóa mạnh

Nuôi trồng thủy sản là một ngành quan trọng, cung cấp nguồn protein chất lượng cao, nhất là cá góp phần nâng cao sức khỏe con người. Do vậy làm thế nào để sản lượng cá sản xuất tăng lên là một câu hỏi làm khó các chuyên gia trong nhiều thập kỷ gần đây. Hiện nay, dịch bệnh bùng phát làm suy giảm sức khỏe cá, khiến sản lượng cá sản xuất sụt giảm trầm trọng. Hơn nữa còn kéo theo việc lạm dụng hóa chất, kháng sinh làm hủy hoại môi trường nuôi. Nên điều quan trọng hiện tại là phải tìm được các biện pháp an toàn để tăng cường sức khỏe cá mà không gây ra các phản ứng ngược như trên.

Ruột cá là một bộ phận rất quan trọng của cá do duy trì dinh dưỡng và tăng khả năng miễn dịch cho cá. Điều này cho thấy ruột cá là nơi tiếp xúc trực tiếp với các vi sinh vật. Nên có thể làm cho mầm bệnh dễ dàng xâm nhập vào ruột gây bệnh cho cá. Những protein trong ruột cá sẽ hỗ trợ sự toàn vẹn của biểu mô ruột cá.  

Stress do oxy hóa là một phản ứng của cơ thể cá khi bị rối loạn. Việc sử dụng thảo dược kết hợp vào trong thức ăn để giảm thiểu những phản ứng này làm một số loài cá cải thiện được sức khỏe. Hầu hết các phương pháp điều trị bằng thảo dược đều kích thích hệ thống chống oxy hóa của động vật, do đó bảo vệ tế bào động vật chống lại stress oxy hóa. 

Nhiều thập kỷ gần đây, việc sử dụng thảo dược đã không còn xa lạ với bà con  nuôi cá. Có thể kể đến lá xoan được bó thành từng bó để trị trùng mỏ neo; lá đu đủ tía trị lở loét, đốm đỏ, hay nhiều nhất là tỏi chứa chất diệt khuẩn mạnh, thường được bổ sung vào đường ruột để tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và cải thiện hệ miễn dịch cho cá.

Lá oliu chứa rất nhiều polyphenol mà nhất là Oleuropein, một chất chống oxy hóa mạnh, còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm hiệu quả (trừ nấm men). Xuất hiện nhiều khi hệ miễn dịch đang hoạt động. Oleuropein cũng là chất chống viêm hiệu quả (đã được nghiên cứu trên người), hạn chế sự xâm nhập của các tế bào gây viêm. Chất này còn giúp loại bỏ các gốc tự do và tăng tốc độ chữa lành vết thương cho cá.

Cá chép là loài thủy sản nuôi trồng rất quan trọng trên thế giới, sản lượng hằng năm lên tới 4,6 triệu tấn (2016). Cá chép là loài cá có nhiều vảy, thịt thơm ngon, dễ thích nghi với môi trường mới hay khắc nghiệt. Chúng sống bầy đàn trong các khu vực rộng lớn, nước chảy chậm sẽ phát triển tốt nhất. Chúng ăn tạp, có thói quen sục bùn để tìm thức ăn. Theo đó, cá chép được chọn để thử nghiệm hiệu quả của chiết xuất lá oliu với việc tăng hiệu suất tăng trưởng và chống oxy hóa với chúng.

Một điều đáng mừng là hiệu suất tăng trưởng của cá không hề bị ảnh hưởng khi bổ sung chiết xuất lá oliu vào trong thức ăn. Hơn nữa cũng thấy được sự tăng trưởng nhẹ ở cá. Nên bổ sung 0,5% chiết xuất lá oliu vào thức ăn, nếu cao hơn sẽ gây ra những phản ứng phụ, enzyme chống oxy hóa tăng quá mức, ảnh hưởng đến sự phát triển của cá.

Về hiệu quả của chiết xuất lá oliu là không thể bàn cải. Tuy nhiên còn cần thêm một số nghiên cứu về những tác dụng phụ mà chiết xuất mang lại khi sử dụng với liều quá cao. Nếu khắc phục được thì thật tuyệt vời khi kết hợp lá oliu vào các hệ thống nuôi cá chép thịt và cả các bể cá cảnh.

Đăng ngày 24/08/2020
Hà Tử
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 16:42 15/01/2026

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 12:00 08/01/2026

Xu hướng nuôi ruồi lính đen làm thức ăn thủy sản

Giá bột cá tăng phi mã đang bào mòn lợi nhuận của người nuôi tôm cá. Trong bối cảnh đó, mô hình nuôi ruồi lính đen nổi lên như một giải pháp đột phá, hứa hẹn vừa giảm chi phí thức ăn, vừa giải quyết bài toán môi trường theo hướng kinh tế tuần hoàn.

Ruồi lính đen
• 11:58 31/12/2025

Nucleotides phụ gia xây dựng hệ miễn dịch cấp tốc cho tôm

Nuôi tôm thâm canh mật độ cao là một cuộc đua về tốc độ tăng trưởng. Khi cơ chế tự tổng hợp năng lượng không đủ đáp ứng nhu cầu lột xác liên tục, Nucleotides ngoại sinh trở thành giải pháp sống còn giúp tôm về đích an toàn và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.

Ao nuôi tôm
• 13:50 29/12/2025

Thủy sản Việt Nam lọt top 5 nhà cung cấp lớn nhất cho Thụy Sỹ

Việt Nam vừa chính thức trở thành nhà cung cấp thủy sản lớn thứ tư về lượng và thứ năm về giá trị cho Thụy Sỹ, một trong những thị trường cao cấp và khắt khe nhất thế giới.

Chế biến tôm
• 22:51 15/01/2026

Bí quyết tập ăn từ nhỏ cho tôm

Thách thức lớn nhất đối với người nuôi tôm thẻ chân trắng hiện nay là tình trạng tôm thương phẩm thường chậm lớn, tiêu hóa kém khi phải ăn các loại thức ăn công nghiệp có hàm lượng đạm thực vật cao.

Tôm thẻ
• 22:51 15/01/2026

Những điểm nhấn nổi bật của ngành thủy sản Việt Nam trong năm 2025

Năm 2025 khép lại với nhiều dấu ấn đáng nhớ: kim ngạch xuất khẩu lập kỷ lục mới bất chấp biến động toàn cầu, cùng hàng loạt thay đổi chính sách quan trọng. Dưới đây là 10 sự kiện tâm điểm đã định hình bức tranh toàn ngành thủy sản Việt Nam trong năm qua.

Thủy sản Việt Nam
• 22:51 15/01/2026

Biện pháp phòng và trị một số bệnh thường gặp trên cá rô phi

Cá rô phi là đối tượng nuôi chủ lực mang lại thu nhập ổn định cho nông dân. Tuy nhiên, việc nuôi thâm canh mật độ cao và ô nhiễm nguồn nước đang khiến dịch bệnh bùng phát mạnh. Nắm vững kiến thức về các bệnh thường gặp là yêu cầu bắt buộc đối với người nuôi chuyên nghiệp.

Cá rô phi
• 22:51 15/01/2026

Tôm nhân tạo (Lab-grown Shrimp): Triển vọng và rào cản chi phí?

Trong bối cảnh nguồn lợi tự nhiên suy giảm và áp lực môi trường gia tăng, tôm nuôi cấy tế bào (lab-grown shrimp) đang nổi lên như một giải pháp đột phá, trở thành một lựa chọn thay thế ngày càng phổ biến để sản xuất thực phẩm tốt hơn cho hành tinh.

Tôm
• 22:51 15/01/2026
Some text some message..