Công ty Vinhthinh Biostadt tổ chức Hội thảo "Giảm rủi ro - tăng lợi ích bằng kỹ thuật ương nuôi siêu thâm canh Raceway của tập đoàn Zeigler - Hoa Kỳ"

Hiện tại, vụ nuôi tôm biển thâm canh, bán thâm canh 2015 đã đi gần 1/3 chặn đường. Tuy nhiên, vụ nuôi năm nay hầu hết bà con gặp nhiều khó khăn vì thời tiết diễn biến bất lợi, dịch bệnh đốm trắng tăng mạnh, thêm vào đó giá tôm nguyên liệu giảm mạnh, thấp nhất trong những năm gần đây. Trong bối cảnh này, quản lý tôm nuôi phát triển tốt, hạn chế được dịch bệnh được xem là giải pháp quan trọng nhất để giảm chi phí cho mỗi vụ nuôi. Để có một vụ nuôi thành công thì cần kết hợp nhiều yếu tố, trong đó con giống là vấn đề được ưu tiên hàng đầu. Thêm vào đó, sản xuất tôm giống sạch bệnh hay kháng bệnh là điều cần thiết cho sự phát triển của ngành công nghiệp nuôi tôm hiện nay. Kỹ thuật ương nuôi siêu thâm canh raceway là biện pháp ương tôm mật độ cao trong một hệ thống hoàn chỉnh với công nghệ thích hợp từ phần thiết kế cơ sở hạ tầng trại ương, giải pháp kiểm soát chất lượng nước và sức khỏe tôm tối ưu, áp dụng hệ thống an toàn sinh học nghiêm ngặt và chuyên biệt cũng như tối ưu hóa thức ăn cho tôm. Kỹ thuật này nhằm tạo ra con giống kích thước lớn trước khi thả vào ao nuôi, gia tăng sức đề kháng, gia tăng tỷ lệ sống, gia tăng tốc độ tăng trưởng và giảm thiểu tối đa bùng phát dịch bệnh nguy hiểm.

Kỹ thuật Raceway được Zeigler – Hoa Kỳ tiên phong nghiên cứu và ứng dụng tại các quốc gia Nam Mỹ (đặc biệt là Mexico và Ecuador) đã giúp tăng năng suất 20 – 30%, rút ngắn thời gian nuôi và hạ thấp chi phí sản xuất. Hiện tại, hệ thống đang được nhiều quốc gia sử dụng đặc biệt là tại khu vực nhiễm dịch bệnh do vi rút. Cùng với sự phát triển của ngành công nghiệp nuôi tôm, dự đoán trong tương lai, hệ thống ương tôm giống trong nhà sẽ ngày càng được sử dụng nhiều hơn. Sự kết hợp giữa Vinhthinh Biostadt và Zeigler - Hoa Kỳ đặt mục tiêu mang đến cho người nuôi tôm Việt Nam giải pháp kỹ thuật mới và duy nhất, hoàn toàn thích hợp trong giai đoạn khó khăn hiện nay.

Hình 2: Mô hình ao nuôi giai đoạn 2 ương nuôi siêu thâm canh Raceway.

Ông John Birkett Weisson là nhà khoa học chuyên ngành sinh học biển. Ông lấy bằng Thạc sĩ tại đại học Guayaquil-Israel. Ông John Birkett Weisson là chủ công ty sản xuất tôm thẻ chân trắng tại Nam Mỹ. Ông cũng là chuyên gia trong việc thiết kế, xây dựng và vận hàng các cơ sở sản xuất giống và nuôi trồng thủy sản ở tầm vóc quốc tế. Hiện ông là Tổng Giám Đốc Bộ phận Di truyền và sản xuất giống tôm của công ty Industrial Pesquera Santa Priscila S.A.-Ecuador.  Hệ thống và quy trình sản xuất tôm của Industrial Pesquera Santa Priscila S.A. là một phức hợp gồm 3 phần. Phần 1 bao gồm 12 khu vực ương ấu trùng, phần 2 là 3 khu vực ương giai đoạn hai và phần 3 là 3 hệ thống ương nuôi siêu thâm canh (Raceway) trước khi thả ra ao nuôi. Industrial Pesquera Santa Priscila S.A. được thành lập từ năm 1976 và hiện là nhà sản xuất và xuất khẩu lớn nhất Ecuador với diện tích 11.500 héc ta nuôi tôm chạy dài 16 km dọc bờ biển, 06 phòng thí nghiệm hiện đại phục vụ cho sản xuất tom post larvae với sản lượng hơn 450 triệu post larvae/tháng, 02 nhà máy thức ăn nuôi tôm với công suất 2.000 tấn/tháng và 02 nhà mấy chế biến xuất khẩu với ản lượng 130 containers/tháng tương đương với 32 triệu kg hàng năm sang Mỹ, châu Âu và các quốc gia châu Á.

Tiến sĩ Craig Browdy-GD điều hành R&D-Zeigler (Hoa Kỳ) là chuyên gia khoa học biển. Ông có 18 năm làm việc cho Viện nghiên cứu nguồn lợi tự nhiên Nam California-Hoa Kỳ. Từ 2008-214, ông làm việc cho tập đoàn Novus Inc (Hoa Kỳ) với vị trí cao nhất là GĐ điều hành Trung Tâm Nghiên Cứu Thủy sản Novus. Hiện tại ông là GD bộ phận nghiên cứu và phát triển của Zeigler Brothers Inc (Hoa Kỳ). Ông cũng từng giữ cương vị chủ tịch hiệp hội nuôi trồng thủy sản thế giới (World Aquaculture Society). TS Carig Browdy có kiến thức chuyên sâu về ứng dụng kỹ thuật cao trong nuôi trồng thủy sản như ứng dụng biofocs trong nuôi siêu thâm canh tôm cá, hệ thống nuôi thâm canh ít thay nước, hệ thống an toàn sinh học cho trại giống và trang trại nuôi. Ông cũng từng thực hiện nhiều nghiên cứu với các nhà khoa học nổi tiếng trong lĩnh vực thủy sản về bệnh trên tôm, vi sinh vật học, dinh dưỡng thủy sản, di truyền học, sản xuất giống tôm và vận chuyển tôm sống không cần nước. TS Carig Browdy cũng là chuyên gia trong lĩnh vực di truyền và gia hóa tôm bố mẹ sạch bệnh. Ông cũng được công nhận là một trong những người đầu tiên thực hiện thành công việc nuôi thành thục tôm biển trong hệ thống ao nuôi khép kín. TS Carig Browdy cũng đã xuất bản hơn 300 tài liệu khoa học về thủy sản tập trung chính trên đối tượng tôm thẻ chân trắng ở vị trí là tác giả chính hoặc cộng sự.

Hình 3: Giới thiệu về thức ăn dành riêng cho ương nuôi siêu thâm canh của Ông Craig Browdy – tập đoàn Zeigler (Hoa Kỳ)

Công ty Cổ Phần Công Nghệ Tiêu Chuẩn Sinh Học Vĩnh Thịnh (Vinhthinh Biostadt JSC)
Địa chỉ: Lô 23 đường Tân Tạo, KCN Tân Tạo, P. Tân Tạo, Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh
ĐT: (08) 3754 2464 - (08) 3754 2467
Website: http://vinhthinhbiostadt.com/
Email: [email protected]