Đan Mạch: Áp dụng truy xuất nguồn gốc thủy sản trên toàn quốc

Một dự án truy xuất nguồn gốc điện tử của Đan Mạch dự kiến sẽ ứng dụng trên tất cả các chuỗi cung ứng thủy sản từ ngày 1/3/2014, với hy vọng sẽ đưa hệ thống này tới các nước khác trong Liên minh Châu ÂU (EU).

nguồn gốc thủy sản

Kể từ khi ra mắt cách đây 3 năm, Dự án SIF của Đan Mạch đã cập nhật dữ liệu của 100.000 tấn thủy sản đã bán tại Đan Mạch vào cơ sở dữ liệu của nó.

Chín chợ đấu giá và các nhà chế biến và kinh doanh của Đan Mạch đang sử dụng hệ thống điện tử trực tuyến này. Có hơn 4.000 nhà bán lẻ dự kiến sẽ tham gia vào hệ thống này từ ngày 1/02/2014. Hiện tại, các chuyên gia đang xem xét để đưa hệ thống này sang các nước khác.

Aquamind là một trong số các công ty tham gia vào SIF, cùng với các bên liên quan, các hiệp hội và các tổ chức chính phủ cũng như Lyngsoe Systems, Hiệp hội các nhà sản xuất của ngư dân Đan mạch, Pack and Sea và Bộ thực phẩm, nông nghiệp và thủy sản Đan Mạch.

SIF được thiết kế để làm việc với các nhà cung cấp và người mua trong khu vực EU và cơ sở dữ liệu này hiện đang mở để những ai quan tâm có thể sử dụng.

Mặc dù cho đến nay sự quan tâm rất ít, nhưng những gì mà SIF đề cập ngày càng liên quan đến các nước EU. Năm 2012, EU đã đưa vấn đề truy xuất nguồn gốc thành một yêu cầu có tính pháp lý đối với tất cả các nước thành viên, yêu cầu tất cả các sản phẩm thủy sản bán ra được theo dõi ở tất các các giai đoạn từ khi khai thác cho đến khi bán ra thị trường, phải ghi lại thông tin về ngày và địa điểm khai thác, các loài,cỡ và dụng cụ khai thác.

Việc áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc đơn giản và duy nhất như SIF trên khắp Châu Âu sẽ ngăn chặn việc đăng ký 2 lần trong chuỗi cung ứng, giảm bớt chi phí quản lý và đảm bảo dữ liệu ghi lại trên cùng một hệ thống cho tất cả mọi người.

Theo SIF, các bên tham gia chuỗi cung ứng phải gửi thông tin tới một thiết bị điện tử để cập nhật dữ liệu, thiết bị này mọi người đều có thể truy cập. Dữ liệu có thể truy xuất thông qua việc sử dụng mã vạch hoặc dãy số và các chi tiết cần thiết cho dữ liệu đầu vào bao gồm dữ liệu về thời điểm khai thác, phân loại, đóng gói và bán.

Việc ghi nhận dữ liệu càng gần với thời điểm khai thác càng tốt, và được tự động hóa để ngăn chặn các lỗi do người cập nhật gây ra và làm cho các dữ liệu đáng tin cậy và phù hợp nhất có thể.

Cơ sở của SIF cũng có thể cung cấp thông tin thị trường, chẳng hạn như thông tin về việc cấp giấy chứng nhận được sử dụng cho các nhà bán lẻ để chứng minh thủy sản đến từ đâu.

Theo Undercurrentnews/Vasep, 06/12/2013
Đăng ngày 07/12/2013
Nguyễn Hà
Nuôi trồng

Thuần hóa tôm giống trước khi thả

Thuần hóa tôm giống trước khi thả vào ao nuôi là một trong những bước quyết định sự thành bại của vụ nuôi. Quá trình này không chỉ giúp tôm thích nghi với môi trường mới mà còn tăng khả năng sinh trưởng và giảm tỷ lệ hao hụt trong giai đoạn đầu. Để đảm bảo thành công, người nuôi cần nắm rõ các bước và áp dụng phương pháp phù hợp.

tôm giống
• 10:10 24/12/2024

Xu hướng công nghệ trong nuôi trồng thủy sản năm 2025

Trước sức ép gia tăng nhu cầu thực phẩm toàn cầu, nuôi trồng thủy sản được kỳ vọng đáp ứng hơn 60% sản lượng thủy sản tiêu thụ vào năm 2030. Tuy nhiên, ngành này đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh, sự suy thoái môi trường, và tác động từ biến đổi khí hậu. Trong bối cảnh đó, việc ứng dụng công nghệ hiện đại đã trở thành yếu tố cốt lõi để đảm bảo sự phát triển bền vững.

Nuôi trồng thủy sản
• 09:50 24/12/2024

Những câu hỏi thường gặp về bệnh EHP trên tôm

Bệnh vi bào tử trùng EHP là một trong những bệnh nguy hiểm đối với tôm nuôi, gây ra thiệt hại lớn cho ngành thủy sản. Bệnh này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe và tốc độ tăng trưởng của tôm mà còn gây khó khăn trong quản lý ao nuôi. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp về bệnh EHP và các giải pháp hiệu quả mà người nuôi tôm cần biết.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:03 23/12/2024

Mật độ thả giống tối ưu cho từng loại hình nuôi tôm

Mật độ thả giống đóng vai trò then chốt ảnh hưởng đến sức khỏe, tốc độ tăng trưởng, và năng suất thu hoạch. Việc lựa chọn mật độ phù hợp không chỉ dựa trên loại hình nuôi mà còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như điều kiện ao, kỹ thuật chăm sóc, và môi trường nước.

Ao nuôi tôm
• 09:51 23/12/2024

Sử dụng Thuốc mê Durelax Liquid cho cá tôm sao cho hiệu quả?

Với thành phần từ thảo dược tự nhiên, khả năng gây mê nhẹ thuốc mê Durelax Liquid chuyên dùng để vận chuyển, hỗ trợ trước sinh sản cho nhiều loài cá và dùng cho tôm để san ao, phân cỡ. Với sự phổ rộng như vậy, Durelax Liquid được sử dụng với liều như thế nào cho từng loài nhất định? Cùng Farmext eShop tìm hiểu ngay nhé.

Durelax Liquid
• 23:19 24/12/2024

Da cá hồi: Từ phế phẩm trở thành món ăn được ưa chuộng

Trong những năm gần đây, da cá hồi đã trở thành một nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực, không chỉ nhờ vào hương vị đặc biệt mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Từ một phần thường bị bỏ đi trong chế biến cá, da cá hồi đã được khám phá và tận dụng một cách sáng tạo, biến thành món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích.

Da cá hồi
• 23:19 24/12/2024

Một số loài cây trồng thủy sinh hot nhất năm

Thủy sinh là một phần không thể thiếu trong thế giới của những người yêu thích nghệ thuật trang trí hồ cá và không gian nước.

Cây thủy sinh
• 23:19 24/12/2024

Thuần hóa tôm giống trước khi thả

Thuần hóa tôm giống trước khi thả vào ao nuôi là một trong những bước quyết định sự thành bại của vụ nuôi. Quá trình này không chỉ giúp tôm thích nghi với môi trường mới mà còn tăng khả năng sinh trưởng và giảm tỷ lệ hao hụt trong giai đoạn đầu. Để đảm bảo thành công, người nuôi cần nắm rõ các bước và áp dụng phương pháp phù hợp.

tôm giống
• 23:19 24/12/2024

Xu hướng công nghệ trong nuôi trồng thủy sản năm 2025

Trước sức ép gia tăng nhu cầu thực phẩm toàn cầu, nuôi trồng thủy sản được kỳ vọng đáp ứng hơn 60% sản lượng thủy sản tiêu thụ vào năm 2030. Tuy nhiên, ngành này đang đối mặt với nhiều thách thức như dịch bệnh, sự suy thoái môi trường, và tác động từ biến đổi khí hậu. Trong bối cảnh đó, việc ứng dụng công nghệ hiện đại đã trở thành yếu tố cốt lõi để đảm bảo sự phát triển bền vững.

Nuôi trồng thủy sản
• 23:19 24/12/2024
Some text some message..