Đan Mạch: Áp dụng truy xuất nguồn gốc thủy sản trên toàn quốc

Một dự án truy xuất nguồn gốc điện tử của Đan Mạch dự kiến sẽ ứng dụng trên tất cả các chuỗi cung ứng thủy sản từ ngày 1/3/2014, với hy vọng sẽ đưa hệ thống này tới các nước khác trong Liên minh Châu ÂU (EU).

nguồn gốc thủy sản

Kể từ khi ra mắt cách đây 3 năm, Dự án SIF của Đan Mạch đã cập nhật dữ liệu của 100.000 tấn thủy sản đã bán tại Đan Mạch vào cơ sở dữ liệu của nó.

Chín chợ đấu giá và các nhà chế biến và kinh doanh của Đan Mạch đang sử dụng hệ thống điện tử trực tuyến này. Có hơn 4.000 nhà bán lẻ dự kiến sẽ tham gia vào hệ thống này từ ngày 1/02/2014. Hiện tại, các chuyên gia đang xem xét để đưa hệ thống này sang các nước khác.

Aquamind là một trong số các công ty tham gia vào SIF, cùng với các bên liên quan, các hiệp hội và các tổ chức chính phủ cũng như Lyngsoe Systems, Hiệp hội các nhà sản xuất của ngư dân Đan mạch, Pack and Sea và Bộ thực phẩm, nông nghiệp và thủy sản Đan Mạch.

SIF được thiết kế để làm việc với các nhà cung cấp và người mua trong khu vực EU và cơ sở dữ liệu này hiện đang mở để những ai quan tâm có thể sử dụng.

Mặc dù cho đến nay sự quan tâm rất ít, nhưng những gì mà SIF đề cập ngày càng liên quan đến các nước EU. Năm 2012, EU đã đưa vấn đề truy xuất nguồn gốc thành một yêu cầu có tính pháp lý đối với tất cả các nước thành viên, yêu cầu tất cả các sản phẩm thủy sản bán ra được theo dõi ở tất các các giai đoạn từ khi khai thác cho đến khi bán ra thị trường, phải ghi lại thông tin về ngày và địa điểm khai thác, các loài,cỡ và dụng cụ khai thác.

Việc áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc đơn giản và duy nhất như SIF trên khắp Châu Âu sẽ ngăn chặn việc đăng ký 2 lần trong chuỗi cung ứng, giảm bớt chi phí quản lý và đảm bảo dữ liệu ghi lại trên cùng một hệ thống cho tất cả mọi người.

Theo SIF, các bên tham gia chuỗi cung ứng phải gửi thông tin tới một thiết bị điện tử để cập nhật dữ liệu, thiết bị này mọi người đều có thể truy cập. Dữ liệu có thể truy xuất thông qua việc sử dụng mã vạch hoặc dãy số và các chi tiết cần thiết cho dữ liệu đầu vào bao gồm dữ liệu về thời điểm khai thác, phân loại, đóng gói và bán.

Việc ghi nhận dữ liệu càng gần với thời điểm khai thác càng tốt, và được tự động hóa để ngăn chặn các lỗi do người cập nhật gây ra và làm cho các dữ liệu đáng tin cậy và phù hợp nhất có thể.

Cơ sở của SIF cũng có thể cung cấp thông tin thị trường, chẳng hạn như thông tin về việc cấp giấy chứng nhận được sử dụng cho các nhà bán lẻ để chứng minh thủy sản đến từ đâu.

Theo Undercurrentnews/Vasep, 06/12/2013
Đăng ngày 07/12/2013
Nguyễn Hà
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 00:00 05/02/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

Tôm thẻ
• 12:06 30/01/2026

Vì sao tôm cần ánh sáng nhưng lại sợ nắng gắt trong ao nuôi thâm canh?

Trong quản lý ao nuôi, ánh sáng là yếu tố kép tác động trực tiếp đến sự phát triển của tảo và chu kỳ sinh lý của tôm.

Tôm thẻ
• 11:46 29/01/2026

Hướng xử lý khi tôm chết rải rác cuối vụ

Ở giai đoạn tiền thu hoạch, nhiều ao nuôi không bùng bệnh nhưng vẫn xuất hiện hiện tượng tôm chết rải rác từng ngày. Đây thường không xuất phát từ mầm bệnh, mà là dấu hiệu cho thấy ao nuôi và đàn tôm đã bắt đầu đuối sức sau một thời gian dài chịu tải.

Tôm thẻ
• 12:16 28/01/2026

Điều chỉnh môi trường nuôi tôm để có màu sắc đẹp nhằm nâng giá trị khi thu hoạch

Trong nuôi tôm thương phẩm, kích cỡ chỉ là một phần. Màu sắc vỏ và thịt tôm mới là yếu tố quyết định lớn đến giá bán. Tôm có màu sáng, thân trong, vỏ bóng thường được thương lái ưu tiên hơn, trong khi tôm xỉn màu, đỏ sậm hoặc đục thân dễ bị ép giá, dù trọng lượng đạt chuẩn.

tom
• 09:25 05/02/2026

Thị trường máy cho tôm ăn: Chọn giá rẻ hay chọn hiệu quả lâu dài

Khi thức ăn chiếm tới 60-70% chi phí nuôi tôm, việc chuyển đổi từ cho ăn thủ công sang tự động hóa là xu hướng tất yếu. Nhưng giữa vô vàn loại máy từ vài triệu đến cả chục triệu đồng, người nuôi nên chọn loại nào để vừa tiết kiệm, vừa giúp tôm lớn nhanh?

may-cho-an
• 09:25 05/02/2026

Chi tiết danh mục thủy sản bắt buộc kiểm dịch và miễn kiểm dịch

Bộ Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Thông tư 03/2026/TT-BNNMT quy định chi tiết về kiểm dịch động vật thủy sản. Dưới đây là danh sách cụ thể các nhóm đối tượng bắt buộc phải kiểm dịch và các trường hợp được miễn trừ.

che-bien-tom
• 09:25 05/02/2026

Phát hiện hơn 700kg cá, thịt đông lạnh không rõ nguồn gốc ở TPHCM

Ngày 27/1, Đội Quản lý thị trường số 19 (TP.HCM) cho biết vừa ngăn chặn kịp thời một lô hàng thực phẩm đông lạnh lớn không rõ nguồn gốc. Hơn 700 kg thịt heo, vịt và cá biển không giấy tờ đang được tàng trữ tại một doanh nghiệp ở phường Bến Cát, chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.

kiem-tra-tom-dong-lanh
• 09:25 05/02/2026

Ngành thủy sản Gia Lai duy trì ổn định sản xuất, tăng cường giải pháp chống khai thác IUU

Trong tháng 01, hoạt động khai thác thủy sản tỉnh Gia Lai chịu tác động lớn của gió mùa Đông Bắc, thường xuyên xuất hiện gió mạnh và biển động, gây không ít khó khăn cho ngư dân.

Tàu cá
• 09:25 05/02/2026
Some text some message..