Dầu hoa Trà được sử dụng trong thức ăn

Trong số các loại dầu có thể thay thế dầu cá thì dầu hoa Trà có hàm lượng acid béo omega-3 cao hơn, giúp cá nâng cao khả năng trao đổi chất. Ngoài ra, các acid béo omega-3 mạch dài lại giúp tối ưu hóa sự tăng trưởng của cá

Dầu hoa Trà được sử dụng trong thức ăn cho cá Hồi
Dầu hoa Trà có hàm lượng omega-3 rất cao. Nguồn: Internet

Dự án sử dụng dầu hoa trà trong thức ăn cá hồi là dự án nghiên cứu ứng dụng dầu hoa Trà được thực hiện bởi Genome Atlantic và các cộng sự ở trường Đại học Dalhouse với sự hỗ trợ từ Cơ quan Hợp Tác Nghiên Cứu và Phát Triển Newfoundland và Labrador,Đại học Saskatchewan, Đại học Memorial và một số tổ chức khác.

Dầu hoa Trà rất giàu acid béo omega-3, đạm và chất chống oxy hóa. Nguồn dầu thực vật giàu dinh dưỡng này, được sử dụng làm thức ăn cho con người và cũng là nguồn nguyên liệu và chất phụ gia trong thức ăn chăn nuôi. Đối với các nhà sản xuất thức ăn thủy sản, thì đây là một lựa chọn khả thi để thay thế bột cá và dầu cá hiện nay, bởi có giá thành hợp lý hơn. Gần đây, Cơ quan giám sát thực phẩm Canada đã cho phép sử dụng chiết xuất dầu hoa trà trong nguyên liệu thức ăn cho cá Hồi.

Theo Dr.Honourable Navdeep Bains – Bộ trưởng Bộ Khoa Học, Sáng Tạo và Phát Triển Kinh Tế Canada thì: “Genome Atlantic đã tạo một cơ hội lớn, một sự sáng tạo và là một giải pháp mang lại lợi ích lâu dài cho ngành thủy sản”.

Còn theo Dr. Christ Parrish đến từ Đại học Memorial – một trong những nhà nghiên cứu chính của dự án-“ Trong số các loại dầu có thể thay thế dầu cá thì dầu hoa Trà có hàm lượng acid béo omega-3 cao hơn, giúp cá nâng cao khả năng trao đổi chất.

Ngoài ra, các acid béo omega-3 mạch dài lại giúp tối ưu hóa sự tăng trưởng của cá”. Hiện nay, Dr.Caldwell và cộng sự đang tiến hành thử nghiệm về sử dụng bột hoa Trà làm thức ăn. Ông nói: “Bột hoa Trà không thể thay thế hoàn toàn bột cá, nhưng sẽ thay thế được phần lớn trong số đó”.

Cây hoa Trà được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm Bắc Mỹ. Dr. Caldwell cho rằng cây hoa Trà sẽ cho hiệu quả cao khi trồng luân canh với khoai tây ở bang Maritime, Canada. Điều này sẽ mở ra hướng đi mới cho nông dân địa phương cũng như góp phần làm cho ngành thủy sản lành mạnh và bền vững hơn.

A.F
Đăng ngày 09/05/2017
CTV AN LÊ Lược dịch
Nguyên liệu

Thức ăn tự chế cho cá cảnh: Đơn giản và hiệu quả

Việc nuôi cá cảnh không chỉ là sở thích mà còn là một cách thư giãn, giúp kết nối con người với thiên nhiên. Một trong những yếu tố quan trọng nhất để nuôi cá cảnh khỏe mạnh chính là chế độ dinh dưỡng.

Cá cảnh
• 10:23 20/01/2025

Da cá hồi: Từ phế phẩm trở thành món ăn được ưa chuộng

Trong những năm gần đây, da cá hồi đã trở thành một nguyên liệu được ưa chuộng trong ẩm thực, không chỉ nhờ vào hương vị đặc biệt mà còn bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Từ một phần thường bị bỏ đi trong chế biến cá, da cá hồi đã được khám phá và tận dụng một cách sáng tạo, biến thành món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích.

Da cá hồi
• 10:25 24/12/2024

Phụ phẩm từ mực và bạch tuộc được tận dụng như thế nào?

Ngành chế biến thủy sản, đặc biệt là mực và bạch tuộc, đang ngày càng phát triển với sự gia tăng của nhu cầu tiêu thụ toàn cầu. Tuy nhiên, một lượng lớn phụ phẩm như đầu, xúc tu, nội tạng, da, và nước thải từ quá trình chế biến lại bị bỏ phí hoặc chưa được sử dụng hiệu quả. Việc tận dụng các phụ phẩm này không chỉ giúp giảm thiểu lãng phí mà còn mang lại giá trị kinh tế và bảo vệ môi trường.

Mực
• 10:34 19/12/2024

Chuyển đổi sang các nguồn thức ăn bền vững

Ngừng phụ thuộc vào các thành phần có nguồn gốc từ biển là ưu tiên của ngành nuôi trồng thủy sản trong nhiều thập kỷ. Protein thực vật hiện là thành phần được sử dụng nhiều nhất trong sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu.

Đậu nành
• 10:09 06/12/2024

Cơ hội cho cá tra và cá ngừ từ căng thẳng thương mại

Căng thẳng thương mại giữa các quốc gia, đặc biệt là giữa các cường quốc, đang tác động lớn đến ngành thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, Việt Nam đang nổi lên như một đối tác có lợi thế, đặc biệt đối với hai loài cá chủ lực là cá tra và cá ngừ. Vậy, đâu là những cơ hội và thách thức đặt ra cho ngành hàng này?

Cá ngừ
• 23:53 27/02/2025

Hiểu thêm về hệ thống miễn dịch của tôm

Hệ miễn dịch của tôm đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Mặc dù có khả năng nhận biết và phản ứng với các yếu tố ngoại lai xâm nhập, nhưng hệ miễn dịch của tôm vẫn còn hạn chế, không có khả năng ghi nhớ, chỉ có thể đáp ứng một cách tự nhiên.

Tôm thẻ
• 23:53 27/02/2025

Dấu hiệu phân biệt tôm chết do khí độc với tôm chết do virus, vi khuẩn

Việc tôm chết bất thường luôn là nỗi lo lớn đối với người nuôi. Tuy nhiên, để có biện pháp xử lý phù hợp, trước hết cần xác định nguyên nhân khiến tôm chết là do khí độc hay do tác nhân gây bệnh như virus, vi khuẩn. Dưới đây là những dấu hiệu giúp người nuôi phân biệt hai nguyên nhân này.

Tôm thẻ
• 23:53 27/02/2025

Chia sẻ kinh nghiệm nuôi cá cảnh biển

Nuôi cá cảnh biển là một thú chơi đầy hấp dẫn, mang lại sự thư giãn và vẻ đẹp sinh động cho không gian sống. Tuy nhiên, việc chăm sóc cá cảnh biển không đơn giản như nuôi cá nước ngọt, vì chúng yêu cầu môi trường sống ổn định và sự chăm sóc kỹ lưỡng hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ những kinh nghiệm quan trọng giúp bạn dễ dàng bắt đầu và duy trì một bể cá biển khỏe mạnh.

Cá cảnh
• 23:53 27/02/2025

Bình Định: Tình hình hoạt động nuôi trồng và khai thác thủy sản trong tháng đầu năm 2025

Hoạt động nuôi trồng, khai thác thủy sản tỉnh Bình Đinh trọng tâm gắn với các biện pháp bảo vệ, phát triển nguồn lợi thủy sản; xây dựng và nhân rộng các mô hình nuôi tôm công nghệ cao tại một số địa phương ven biển,…

Khai thác thủy sản
• 23:53 27/02/2025
Some text some message..