Thực vật biến đổi gen chìa khóa cho nguồn cung Omega-3 thủy sản

Phát hiện mới đây mở ra hy vọng về các chuỗi axit béo omega-3 - quan trọng cho thức ăn thuỷ sản và các sản phẩm chăm sóc sức khoẻ con người - có thể được sản xuất với số lượng lớn bởi thực vật biến đổi gen (GM) trên đất liền, do đó giảm được áp lực cung cấp dầu cá.

Thực vật biến đổi gen chìa khóa cho nguồn cung Omega-3 thủy sản
Thực vật biến đổi gen chìa khóa cho nguồn cung Omega-3 thủy sản. Hình:my.labgo.in

Các nhà nghiên cứu về cây trồng biến đổi gen Camelina sativa, một trong những cây trồng cung cấp dầu lâu đời nhất của châu Âu, đã cho thấy cây chuyển gien có thể phát triển ngoài đồng ruộng. Họ đã kết hợp các sản phẩm tổng hợp hạt giống chặt chẽ hơn với các sản phẩm sinh học của chúng; Và họ đã xác định được khả năng trữ dầu lớn hơn trong hạt của loài cây này. Nghiên cứu được Tạp chí Nature in Scientific Reports công bố ngày 26/07/2017, với  sự hợp tác giữa Trung tâm nghiên cứu Rothamsted và Đại học North Texas (UNT).

Giáo sư Johnathan Napier với một số cây camelina GM của mình tại Rothamsted Research, ở Hertfordshire.

Giáo sư Johnathan Napier với một số cây camelina GM của mình tại Rothamsted Research, ở Hertfordshire.

Johnathan Napier, người đứng đầu Chương trình Camelina ở Rothamsted, cho biết: "Cây Camelina sativa GM của chúng tôi phát triển tốt trên cánh đồng dưới điều kiện thực tế khẳng định lời hứa hẹn cho cách tiếp cận của chúng ta. "Các nguồn cung cấp omega-3 này có thể thực sự giải quyết được nhu cầu ngày càng tăng đối với những axit béo thiết yếu".

Cây camelina biến đổi gen, được thiết kế với các gen từ các vi khuẩn biển, có thể tạo ra hai axit béo không bão hòa chuỗi dài omega-3 là axit eicosapentaenoic (EPA) và docosahexaenoic acid (DHA).

Omega 3 là chất béo quan trọng cần thiết trong thức ăn thủy sản và cũng là dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Các loại omega-3 này chỉ được sản sinh tự nhiên bằng các vi sinh vật biển và được đưa vào chuỗi thức ăn của con người thông qua dầu cá như cá cơm, cá thu và cá hồi. Tuy nhiên, nhu cầu ngày càng tăng đối với cá cung cấp các axit béo, đặc biệt là từ ngành thức ăn nuôi trồng thủy sản - chiếm một tỷ lệ đáng kể các loài cá như cá ngừ vằn Peru.

"Chúng tôi tin rằng kết hợp kiến thức chuyên sâu vào việc chuyển hóa hiện đại với khả năng của Rothamsted trong kỹ thuật trao đổi chất đã cho thấy những hiểu biết sâu sắc về cách làm hạt giống cho các loại dầu khác nhau, và chỉ ra những cách mới để tăng sự tích tụ các axit béo quan trọng như omega-3 "Kent Chapman, đồng giám đốc của Viện BioDiscovery tại UNT nói.

Các nghiên cứu mới nhất ghi lại cách thử nghiệm năm thứ hai của GM camelina vào năm 2015 đã khẳng định kết quả trước đó. Nó cũng cho thấy làm thế nào nhóm đã có thể làm giảm mức độ axit béo omega-6 không cần thiết trong hạt giống chuyển gen để phù hợp hơn trong hỗn hợp dầu cá biển. Hiện tại, EPA & DHA có giá trị chỉ tích luỹ ở trong hạt giống của cây chuyển gen, phần lớn lượng lá mầm chưa được khai thác và không có omega-3.

"Điều rất quan trọng là chúng ta có thể điều chỉnh dầu camelina để tích luỹ omega-3 và đặc điểm này ổn định trong các cây trồng thực địa. Giáo sư Napier cho biết thêm ông tin rằng các cây chuyển gen có thể giúp giảm áp lực lên các nguồn dầu cá của đại dương, và nghiên cứu này đã bước thêm cho một bước dài và gần hơn với thực tế."

The Fish Site
Đăng ngày 27/07/2017
TRỊ THỦY Lược dịch
Nguyên liệu

Bắt tàu cá Cà Mau vi phạm vùng biển nước ngoài

Thông tin từ Bộ tư lệnh Vùng Cảnh sát biển (CSB) 4, đến 14 giờ, ngày 3/8 đơn vị đã dẫn giải tàu cá CM - 99275-TS về đến cảng Hải đội 421, Hải đoàn 42 Cảnh sát biển tại thị trấn Năm Căn, huyện Năm Căn để tiến hành xử lý vi phạm theo quy định.

tàu cá bị bắt
• 10:29 04/08/2021

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa: Bằng chứng sống về chủ quyền biển, đảo

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa diễn ra tại huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi đã trở thành nghi lễ đặc biệt quan trọng, mang đậm bản sắc văn hóa tâm linh đặc sắc của người dân đảo Lý Sơn nhằm tri ân những người lính trong đội hùng binh Hoàng Sa năm xưa. Dưới đây là những hình ảnh đẹp về Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa được ghi lại vào tháng 4/2021.

Lễ Khao lề thế lính Hoàng Sa.
• 12:10 20/05/2021

Những góc nhìn bình dị từ cuộc sống của người dân miền biển

Dẫu cuộc sống miền biển có bộn bề khó khăn nhưng hạnh phúc vẫn luôn được tìm thấy đâu đó trong những bộn bề ấy, hạnh phúc hiện diện từ những điều nhỏ bé, bình dị nhất. Sự bộn bề cơ cực ấy thể hiện rõ trên những chuyến đi dài, những chuyến đi với sự trở về của một khoang tàu đầy ắp cá. Hạnh phúc, vui mừng vì một chuyến đi bội thu không có những cơn giận dữ bất thường nào của biển cả.

Bình minh trên biển.
• 07:11 17/05/2021

Quy định mới về giao khu vực biển

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 11/2021/NĐ-CP quy định việc giao các khu vực biển nhất định cho tổ chức, cá nhân khai thác, sử dụng tài nguyên biển.

nuôi lồng bè trên biển
• 14:25 18/02/2021

Phụ phẩm tôm – Nguồn thu thứ hai từ đầu và vỏ tôm

Trong chế biến xuất khẩu, phụ phẩm tôm như đầu và vỏ tôm chiếm tới 40–50% trọng lượng và đang trở thành nguồn thu thứ hai đầy tiềm năng cho doanh nghiệp.

Vỏ tôm
• 11:44 17/01/2026

Kinh tế tuần hoàn trong nghề cá

Trong tư duy truyền thống, cá chỉ có giá trị ở phần thịt phi lê, còn lại bị xem là phế phẩm gây ô nhiễm. Tuy nhiên, mô hình kinh tế tuần hoàn đang đảo ngược hoàn toàn định kiến này.

Nghề cá
• 11:30 16/01/2026

Hành trình chuẩn hóa thủy sản vào siêu thị

Đưa sản phẩm thủy sản vào kênh bán lẻ hiện đại là xu hướng tất yếu để nâng cao giá trị kinh tế và khẳng định thương hiệu. Tuy nhiên, để trụ vững trên kệ hàng siêu thị, doanh nghiệp và người nuôi buộc phải giải quyết bài toán về sự đồng nhất chất lượng và năng lực cung ứng ổn định.

Tôm
• 16:42 15/01/2026

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 12:00 08/01/2026

Hàng trăm người lao xuống ao bắt cá sau hiệu lệnh

Hội nơm cá đầu Xuân năm 2026 tại Nghệ An thu hút hàng trăm người tham gia, tạo nên khung cảnh sôi động khi mọi người đồng loạt lao xuống ao bắt cá theo hiệu lệnh, với quy định chỉ được dùng tay không hoặc nơm.

bắt cá
• 21:56 05/03/2026

Xây dựng nghề cá bền vững

Khu vực phía đông Thành phố Hồ Chí Minh đang là một trong những trung tâm nghề cá lớn của cả nước với hàng nghìn tàu khai thác, hệ thống chế biến quy mô lớn và kim ngạch xuất khẩu hàng trăm triệu USD mỗi năm. Tuy nhiên, để phát triển tương xứng tiềm năng và hướng tới một trung tâm nghề cá hiện đại, thông minh, yêu cầu tái cấu trúc toàn diện đang đặt ra cấp thiết.

nghề cá
• 21:56 05/03/2026

Đánh bắt ở vùng biển nước ngoài, một tàu cá An Giang bị xử lý

Một tàu cá mang số hiệu KG 92574-TS của ngư dân An Giang vừa bị lực lượng Cảnh sát biển phát hiện, ngăn chặn kịp thời khi có dấu hiệu xâm phạm vùng biển nước ngoài để khai thác trái phép, trong bối cảnh công tác chống khai thác IUU đang được siết chặt.

tàu cá
• 21:56 05/03/2026

Góc nhìn đầu tư 2026: Ngành thủy sản tăng trưởng đạt đỉnh, động lực mới ở đâu?

Năm 2025, xuất khẩu thủy sản Việt Nam lập kỷ lục 11,3 tỷ USD, tăng 12,4% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dịch chuyển từ mở rộng sản lượng sang nâng cao giá trị gia tăng và khả năng thích ứng chính sách, khiến năm 2026 nhiều khả năng sẽ là giai đoạn phân hóa mạnh giữa các doanh nghiệp thay vì tăng đồng đều toàn ngành.

đánh bắt cá
• 21:56 05/03/2026

Cô Tô khởi động Lễ hội Mở cửa biển 2026

Những ngày đầu xuân năm 2026, đặc khu Cô Tô (Quảng Ninh) sẽ tổ chức Lễ hội Mở cửa biển – một sự kiện văn hóa tâm linh quan trọng của ngư dân vùng đảo. Không chỉ là nghi thức khởi đầu mùa đánh bắt, lễ hội còn là dịp để cộng đồng bày tỏ lòng tri ân tiền nhân, cầu mong mưa thuận gió hòa, biển lặng sóng êm, tôm cá đầy khoang và một năm làm ăn thuận lợi.

lễ hội mở cửa biển
• 21:56 05/03/2026
Some text some message..