Ếch đồng khan hiếm, giá cao ngất ngưởng

Nghề soi ếch (bắt ếch bằng đèn acquy hay đèn pin) ở miền Tây được cho là công việc dễ làm hơn so với nhiều nghề khác, tốn ít chi phí mà cho thu nhập khá. Ếch đồng còn được ví là “gà đồng” do thịt trắng, ngon giống như thịt gà nên rất được người tiêu dùng trong cả nước ưa chuộng, chấp nhận mua với giá cao. Những năm gần đây, ếch đồng ngày càng khan hiếm nên giá ếch được đẩy lên mức rất cao trên dưới 100.000 đồng/kg.

ếch đồng

Anh Tâm, một người dân đi soi ếch đồng ở xã Phú Kiết, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) cho biết, thường sau những cơn mưa đầu mùa thì người dân vùng nông thôn rủ nhau đi soi ếch. Nếu soi được nhiều ếch thì bán lại cho những đại lý thu gom hay bán chợ cho khoản thu nhập đáng kể, còn nếu chẳng may chỉ soi được vài con ếch thì cũng có bửa cơm ngon lành với “gà đồng” cùng với gia đình.

Theo anh Tâm, so với những mùa mưa trước đây thì giá ếch đồng hiện nay có giá cao kỷ lục, giá ếch ở các chợ trên địa bàn tỉnh Tiền Giang được thương lái thu mua với giá 100.000-110.000 đồng/kg, sau đó bán lại cho người tiêu dùng với giá từ 130.000-150.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Văn Mười, xã Bình Nhì, huyện Gò Công Tây (Tiền Giang) cho biết, vào những cơn mưa đầu mùa hàng năm ông thường đi soi ếch. Bình quân mỗi đêm, ông Mười có thể soi được khoảng 3-10 kg ếch, bán với giá hơn 100.000 đồng/kg. Do chi phí đi soi ếch đơn giản chỉ gồm cái đèn acquy hay đèn pin nên thu nhập từ đi soi ếch của ông Mười có thể đạt từ 300 ngàn đồng đến hơn 1 triệu đồng/ngày.

Theo những người sống bằng nghề soi ếch, do môi trường sống ngày càng bị ảnh hưởng nên lượng ếch đồng trong những năm gần đây đã trở nên khan hiếm, trong khi nhu cầu loại thịt ếch này vẫn không giảm cho nên giá ếch tăng cao. Thường những con ếch đi soi đầu mùa mưa được cột dây ngang hông thành từng chùm 1,5-2 kg rồi đem ra chợ bán. Mức giá hiện tại là 90.000-55.000 đồng/kg loại nhỏ và khoảng 100.000-110.000 đồng/kg đối với ếch loại to.

Ông Trần Quang Thanh, người thường xuyên đi bắt ếch đầu mùa mưa ở xã Bình Nhì, huyện Gò Công Tây (Tiền Giang) cho biết, khi những cơn mưa đầu mùa xuất hiện thì ếch đồng trú ẩn trong những hang cua dọc theo bờ sông, kênh, rạch… cũng bắt đầu kêu “quện, quện” và đêm đến chúng đi ra khỏi hang để tìm “bạn tình” thực hiện chức năng duy trì nòi giống của loài. Lúc này, những người đi bắt ếch sẽ chuẩn bị các loại dụng cụ như giỏ, đèn bình ắc quy hay đèn lồng và “ếch mồi” (ếch đực dùng để dụ ếch cái ra khỏi hang) để đi bắt những con ếch đồng to con, mập mạp.

Cách đây hàng chục năm, khi chưa có đèn bình ắc quy, người ta bắt ếch bằng đèn khí đá hoặc lấy cây đèn cốc bỏ trong cái lồng xách đi bắt ếch. Người bắt ếch nhiều phải mang theo  cả bao lớn dệt bằng dây bố, dây đai để đựng ếch. Vào sáng sớm hôm sau, cả chợ quê đầy ấp những chú ếch đồng vàng ươm, đen trũi được trói bằng những sợi dây thành từng chùm trông rất bắt mắt. Người tiêu dùng mua mang ếch về làm thịt xào sả ớt, nấu cà ri, um lá nhào – món nào cũng thật là hấp dẫn.

Tiền Giang, 27/06/2015
Đăng ngày 30/06/2015
Thành Công
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Cùng nâng kiềm nhưng hiệu quả có thật sự giống nhau?

Vôi và bicar đều được sử dụng để nâng kiềm trong ao nuôi nhưng mỗi loại có cơ chế tác động và hiệu quả khác nhau. Vì vậy, hiệu quả chỉ thực sự phát huy khi được áp dụng đúng hoàn cảnh và đúng thời điểm.

Ao tôm
• 11:51 29/12/2025

Thương lái đang thay đổi cách mua tôm như thế nào?

Trong bối cảnh ngành tôm Việt Nam năm 2025 đang phục hồi mạnh mẽ nhưng phải đối mặt với các rào cản thương mại phức tạp, chân dung của "thương lái" đã có sự thay đổi mang tính bước ngoặt.

Tôm
• 14:15 26/12/2025

Khi ao nuôi "già" đi: Làm sao để phục hồi "trái tim" của hệ sinh thái đáy?

Trong nuôi tôm thâm canh, người nuôi thường chú trọng con giống, thức ăn mà bỏ quên đất đáy ao, hệ sinh thái quyết định sự bền vững. Vậy, làm sao nhận biết ao đã lão hóa và cách hồi sinh nền đáy kiệt quệ sau nhiều vụ nuôi?

Ao nuôi tôm
• 12:04 24/12/2025

Những hiện tượng lạ trong ao nuôi dễ bị nhầm là bệnh

Trong quá trình nuôi thủy sản, đặc biệt là nuôi tôm thâm canh, người nuôi thường ghi nhận một số biểu hiện bất thường xuất hiện đột ngột trong ao. Phổ biến nhất là tôm giảm ăn, nổi đầu, tập trung ở mé ao vào sáng sớm hoặc tôm bơi yếu, phân tán không đều trong ao.

Tôm thẻ
• 11:27 23/12/2025

Nucleotides phụ gia xây dựng hệ miễn dịch cấp tốc cho tôm

Nuôi tôm thâm canh mật độ cao là một cuộc đua về tốc độ tăng trưởng. Khi cơ chế tự tổng hợp năng lượng không đủ đáp ứng nhu cầu lột xác liên tục, Nucleotides ngoại sinh trở thành giải pháp sống còn giúp tôm về đích an toàn và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.

Ao nuôi tôm
• 01:57 30/12/2025

Cùng nâng kiềm nhưng hiệu quả có thật sự giống nhau?

Vôi và bicar đều được sử dụng để nâng kiềm trong ao nuôi nhưng mỗi loại có cơ chế tác động và hiệu quả khác nhau. Vì vậy, hiệu quả chỉ thực sự phát huy khi được áp dụng đúng hoàn cảnh và đúng thời điểm.

Ao tôm
• 01:57 30/12/2025

Vượt Mỹ và Nhật Bản, Trung Quốc trở thành thị trường thủy sản số 1 của Việt Nam

Vượt qua giai đoạn khó khăn chưa từng có do dịch Covid-19, xuất khẩu thủy sản sang Trung Quốc đã có cú lội ngược dòng ngoạn mục. Với kim ngạch 11 tháng đầu năm 2025 đạt 2,26 tỷ USD, Trung Quốc đã chính thức vượt qua Mỹ và Nhật Bản, trở thành thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam.

Chế biến thủy sản
• 01:57 30/12/2025

Cá mú đá cam nặng kỷ lục cắn câu, có thể phá vỡ kỷ lục thế giới

Một ngư dân tại California, Mỹ vừa bắt được một con cá mú đá cam khổng lồ nặng gần 4,65 kg. Với kích thước này, con cá không chỉ vượt qua kỷ lục của bang mà còn có khả năng phá vỡ kỷ lục thế giới đã tồn tại suốt 38 năm.

Cá mú
• 01:57 30/12/2025

Doanh nghiệp chế biến thủy sản chính thức được hưởng ưu đãi miễn thuế thu nhập

Sau gần 5 năm kiên trì kiến nghị, cộng đồng doanh nghiệp thủy sản đã đón nhận một tin vui lớn, các hoạt động chế biến sâu chính thức được công nhận và hưởng ưu đãi miễn thuế thu nhập doanh nghiệp (TNDN).

Chế biến cá
• 01:57 30/12/2025
Some text some message..