Ếch đồng khan hiếm, giá cao ngất ngưởng

Nghề soi ếch (bắt ếch bằng đèn acquy hay đèn pin) ở miền Tây được cho là công việc dễ làm hơn so với nhiều nghề khác, tốn ít chi phí mà cho thu nhập khá. Ếch đồng còn được ví là “gà đồng” do thịt trắng, ngon giống như thịt gà nên rất được người tiêu dùng trong cả nước ưa chuộng, chấp nhận mua với giá cao. Những năm gần đây, ếch đồng ngày càng khan hiếm nên giá ếch được đẩy lên mức rất cao trên dưới 100.000 đồng/kg.

ếch đồng

Anh Tâm, một người dân đi soi ếch đồng ở xã Phú Kiết, huyện Chợ Gạo (Tiền Giang) cho biết, thường sau những cơn mưa đầu mùa thì người dân vùng nông thôn rủ nhau đi soi ếch. Nếu soi được nhiều ếch thì bán lại cho những đại lý thu gom hay bán chợ cho khoản thu nhập đáng kể, còn nếu chẳng may chỉ soi được vài con ếch thì cũng có bửa cơm ngon lành với “gà đồng” cùng với gia đình.

Theo anh Tâm, so với những mùa mưa trước đây thì giá ếch đồng hiện nay có giá cao kỷ lục, giá ếch ở các chợ trên địa bàn tỉnh Tiền Giang được thương lái thu mua với giá 100.000-110.000 đồng/kg, sau đó bán lại cho người tiêu dùng với giá từ 130.000-150.000 đồng/kg.

Ông Nguyễn Văn Mười, xã Bình Nhì, huyện Gò Công Tây (Tiền Giang) cho biết, vào những cơn mưa đầu mùa hàng năm ông thường đi soi ếch. Bình quân mỗi đêm, ông Mười có thể soi được khoảng 3-10 kg ếch, bán với giá hơn 100.000 đồng/kg. Do chi phí đi soi ếch đơn giản chỉ gồm cái đèn acquy hay đèn pin nên thu nhập từ đi soi ếch của ông Mười có thể đạt từ 300 ngàn đồng đến hơn 1 triệu đồng/ngày.

Theo những người sống bằng nghề soi ếch, do môi trường sống ngày càng bị ảnh hưởng nên lượng ếch đồng trong những năm gần đây đã trở nên khan hiếm, trong khi nhu cầu loại thịt ếch này vẫn không giảm cho nên giá ếch tăng cao. Thường những con ếch đi soi đầu mùa mưa được cột dây ngang hông thành từng chùm 1,5-2 kg rồi đem ra chợ bán. Mức giá hiện tại là 90.000-55.000 đồng/kg loại nhỏ và khoảng 100.000-110.000 đồng/kg đối với ếch loại to.

Ông Trần Quang Thanh, người thường xuyên đi bắt ếch đầu mùa mưa ở xã Bình Nhì, huyện Gò Công Tây (Tiền Giang) cho biết, khi những cơn mưa đầu mùa xuất hiện thì ếch đồng trú ẩn trong những hang cua dọc theo bờ sông, kênh, rạch… cũng bắt đầu kêu “quện, quện” và đêm đến chúng đi ra khỏi hang để tìm “bạn tình” thực hiện chức năng duy trì nòi giống của loài. Lúc này, những người đi bắt ếch sẽ chuẩn bị các loại dụng cụ như giỏ, đèn bình ắc quy hay đèn lồng và “ếch mồi” (ếch đực dùng để dụ ếch cái ra khỏi hang) để đi bắt những con ếch đồng to con, mập mạp.

Cách đây hàng chục năm, khi chưa có đèn bình ắc quy, người ta bắt ếch bằng đèn khí đá hoặc lấy cây đèn cốc bỏ trong cái lồng xách đi bắt ếch. Người bắt ếch nhiều phải mang theo  cả bao lớn dệt bằng dây bố, dây đai để đựng ếch. Vào sáng sớm hôm sau, cả chợ quê đầy ấp những chú ếch đồng vàng ươm, đen trũi được trói bằng những sợi dây thành từng chùm trông rất bắt mắt. Người tiêu dùng mua mang ếch về làm thịt xào sả ớt, nấu cà ri, um lá nhào – món nào cũng thật là hấp dẫn.

Tiền Giang, 27/06/2015
Đăng ngày 30/06/2015
Thành Công
Nuôi trồng

Giá cua đặc sản Cà Mau đạt mức kỷ lục dịp sát Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán, giá cua Cà Mau đạt mức tiền triệu, cũng là mức kỷ lục. Người nuôi thở phào sau dịch và hứa hẹn có một cái Tết vui tươi.

thu hoạch cua
• 19:55 28/01/2022

Trầy trật hàng thủy sản ngày cận tết

Nhiều nhà nông miền Tây đứng ngồi không yên trước thông tin nhiều mặt hàng nông sản bị ùn ứ tại cửa khẩu phía Bắc. Đặc biệt, những ngày gần đây một số mặt hàng thủy sản có dấu hiệu xuống giá khi Tết Nhâm Dần đã gần kề.

tôm thẻ chân trắng
• 11:25 21/01/2022

Giá lợn hơi đang tăng lên từng ngày

Theo ông Nguyễn Văn Trọng, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), giá lợn hơi đang tăng từng ngày và dao động phổ biến từ 35.000-45.000 đồng/kg, tùy vùng.

nuôi heo
• 15:53 27/10/2021

Không tiêu thụ được, người nuôi trồng thủy hải sản tại Đà Nẵng “kêu cứu”

UBND phường Nại Hiên Đông, quận Sơn Trà, Đà Nẵng cho biết, hiện trên địa bàn còn khoảng 40 tấn hải sản nuôi trồng đang vào vụ thu hoạch nhưng gặp khó trong đầu ra. Mặc dù các chợ đã mở cửa trở lại nhưng công suất hoạt động hạn chế khiến tiểu thương không mặn mà với hải sản nuôi trồng.

nuôi cá lồng bè
• 17:12 05/10/2021

Bình Định: Tập huấn phòng chống dịch bệnh trong nuôi thủy sản

Sáng ngày 25.4, Chi cục Chăn nuôi và Thú y ( Sở NN&PTNT Bình Định) phối hợp UBND xã Mỹ Thành, huyện Phù Mỹ tổ chức tập huấn tuyên truyền phòng chống dịch bệnh thủy sản cho cán bộ phụ trách thủy sản và 40 hộ dân nuôi trồng thủy sản của 3 thôn Xuân Bình Nam, Hưng Lạc và Hưng Tân.

Ao nuôi tôm
• 10:05 26/04/2024

Nhiệt độ ao nuôi tăng cao do thời tiết nắng nóng

Hiện nay, thời tiết nắng nóng kéo dài gây nhiều ảnh hưởng đến các khu vực nuôi trồng thủy sản. Đặc biệt với thời tiết ngày và đêm chênh nhiệt độ rõ rệt, việc nhiệt độ của nước ao nuôi liên tục tăng là điều đáng chú ý cho các hộ nuôi.

Nắng nóng
• 11:48 25/04/2024

Triển khai nuôi hải sâm thương phẩm tại làng chài Nhơn Hải

Nhằm đẩy mạnh phát triển nuôi biển, đa dạng hóa đối tượng nuôi trồng thủy sản ,nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con ngư dân, mới đây, Sở KH&CN Bình Định đã có quyết định phê duyệt nhiệm vụ “Ứng dụng khoa học và công nghệ xây dựng mô hình nuôi thương phẩm hải sâm cát tại xã Nhơn Hải, TP. Quy Nhơn do Phòng Kinh tế TP Quy Nhơn chủ trì thực hiện và HTX Dịch vụ - Du lịch – Thủy sản Nhơn Hải là cơ quan phối hợp chính tổ chức thực hiện.

Hải sâm
• 10:10 24/04/2024

Rong xuất hiện nhiều trên vuông nuôi tôm

Hàng năm vào những thời điểm giao mùa, điều kiện thời tiết thường diễn biến phức tạp, không thuận lợi cho tôm nuôi phát triển, nguy cơ rủi ro và thiệt hại về dịch bệnh trên tôm nuôi là rất cao. Đặc biệt ở ao nuôi tôm quảng canh, rong xuất hiện rất nhiều và gây ra các ảnh hưởng trực tiếp đến vật nuôi dưới ao.

Rong tảo dày đặc
• 09:51 23/04/2024

Ảnh hưởng khi độ mặn thay đổi lên sự phát triển của tôm

Trong nuôi tôm, độ mặn đóng vai trò quan trọng trong việc xác định hiệu suất sản xuất, đặc biệt trong giai đoạn đặc biệt là trong giai đoạn nuôi tôm giống, sự thay đổi đột ngột về độ mặn có thể ảnh hưởng đáng kể đến quá trình tồn tại, sinh trưởng, phát triển và duy trì các chức năng sinh học của tôm. Do đó, cần phải xác định ngưỡng độ mặn trong phạm vi phù hợp để đảm bảo sự phát triển của tôm. Qua bài viết này, Tép Bạc sẽ điểm tầm quan trọng của độ mặn và mức độ ảnh hưởng khi độ mặn thay đổi trong ao tôm.

Đo độ mặn
• 09:29 29/04/2024

Tối ưu hiệu quả nuôi trồng với Chlorine AQUA - ORG cùng Plasma

Trong nuôi trồng thủy sản, việc duy trì môi trường nước đảm bảo sạch, loại bỏ các mầm bệnh ngoại lai, tảo độc,… là yếu tố được người nuôi lưu ý hàng đầu. Từ trước đến nay, người nuôi vẫn có nhiều phương pháp khác nhau để giải quyết vấn đề này. Trong số đó, sử dụng Chlorine vẫn được xem là lựa chọn tối ưu về hiệu quả và chi phí và được áp dụng nhiều nhất.

Chlorine AQUA - ORG
• 09:29 29/04/2024

Tôm nổi đầu vào lúc sáng sớm là do đâu?

Nhiều người nuôi thắc mắc rằng khi đi thăm ao vào buổi sáng sớm, thường bắt gặp hiện tượng tôm nổi đầu trên mặt nước, bơi lờ đờ hoặc tấp mé. Vậy khi xảy ra hiện tượng đó, liệu tôm có phải đang gặp vấn đề cần giải quyết kịp thời hay không? Cùng giải đáp qua bài viết dưới đây nhé!

Tôm thẻ chân trắng
• 09:29 29/04/2024

Hội chứng chết sớm EMS trên tôm và giải pháp phòng ngừa hiệu quả.

Nuôi tôm không phải là một công việc dễ dàng. Trong quá trình nuôi tôm thường xuất hiện rất nhiều loại bệnh khác nhau. Một trong số đó là EMS, hay Hội chứng chết sớm, còn được gọi là AHPNS hoặc Hội chứng hoại tử gan tụy cấp tính.

Tôm nhiễm bệnh
• 09:29 29/04/2024

Sự phục hồi của thị trường tôm sú

Tôm sú đang trải qua thời kỳ phục hưng, đặc biệt là ở Ấn Độ và Trung Quốc. Tuy nhiên, các chuyên gia như Ida Skancke của Kontali và Tiến sĩ Manoj Sharma cho rằng, việc loại bỏ tôm thẻ chân trắng là vẫn còn quá sớm và thật ngốc khi thực hiện điều đó.

Tôm sú
• 09:29 29/04/2024