Giảm giá thành nuôi cá tra bằng cách cho ăn gián đoạn

Gần 5 tháng trở lại đây, giá cá tra luôn ở mức thấp trong khi giá thành sản xuất liên tục tăng khiến nông dân nuôi cá tra luôn trong tình trạng thua lỗ. Chính vì vậy, việc giảm giá thành nuôi cá tra bằng cách cho cá ăn gián đoạn được xem là giải pháp giúp người nuôi cá tra trụ được với nghề trong giai đoạn hiện nay.

cho ca tra an gian doan
Nuôi cá tra bằng cách cho ăn gián đoạn là giải pháp giúp giảm giá thành nuôi cá tra (ảnh chụp tại xã Hòa Hưng, huyện Cái Bè, Tiền Giang).

Theo phương pháp nuôi truyền thống, người nuôi cá tra thường cho ăn liên tục nhiều lần trong ngày nhằm thúc cá tăng trọng nhanh. Tuy nhiên, nhiều chuyên gia về nuôi cá tra cho rằng phương pháp nuôi này không mang lại hiệu quả cao do tiêu hóa chậm, thức ăn không sử dụng triệt để và làm giảm sự hấp thu dinh dưỡng; trong khi đó phương pháp nuôi gián đoạn đã thể hiện nhiều ưu điểm vượt trội.

Ông Nguyễn Ngọc Hải, Chủ nhiệm HTX Thới An (Cần Thơ) cho biết, trong các mô hình nuôi cá tra hiện nay, chi phí thức ăn thường chiếm đến 70 - 80% giá thành sản xuất với hệ số thức ăn dao động trong khoảng 1,6 - 1,85 (để sản xuất mỗi kg cá cần 1,6 - 1,85 kg thức ăn).

Tuy nhiên, nếu người nuôi cá thực hiện chế độ cho ăn gián đoạn theo chu kỳ một ngày ăn một ngày nghỉ thì hệ số thức ăn giảm chỉ còn 1,45 - 1,5 (giảm 0,1 - 0,4 kg thức ăn cho mỗi kg cá) trong khi cá vẫn tăng trưởng tốt. Với giá thức ăn cá tra bình quân hiện nay khoảng 12.500 đồng/kg thì giá thành nuôi cá tra giảm tới 1.250 – 5.000 đồng/kg.

Theo lý giải của ông Hải, trong một ngày thì cá không hấp thụ hết chất dinh dưỡng mà cá đã ăn vào, nên nếu tiếp tục cho cá ăn vào ngày hôm sau thì cá phải thải ra ngoài lượng thức ăn cũ trong ruột để hấp thu lượng thức ăn mới. Do đó, việc ngừng cho ăn vào ngày hôm sau sẽ giúp cá hấp thu triệt để dinh dưỡng của lượng thức ăn trong ruột.

Tại Vĩnh Long, hiện 50% diện tích nuôi cá tra trên địa bàn tỉnh này đang áp dụng chế độ cho cá tra ăn gián đoạn theo chu kỳ 7 ngày cho ăn thì ngưng 2 ngày và cho thấy kết quả tốt. Bà Phạm Thị Thu Hồng, Chi cục trưởng Chi cục thủy sản Vĩnh Long cho biết, khi cho cá ăn liên tục thì hệ số thức ăn nuôi cá lên đến 1,63 cao hơn 0,19 so với cách nuôi cá bằng cách cho ăn gián đoạn. Cá nuôi gián đoạn đạt mức tăng trưởng 749gram/con và tăng trọng bình quân 3,68 gram/ngày trong 7 tháng nuôi, cao hơn nhiều so với phương pháp nuôi cho ăn liên tục.

Bên cạnh đó, tỷ lệ sống của ao cá tra cho ăn gián đoạn đạt 74,23%, cao hơn 8% so với tỷ lệ ao cá tra cho ăn liên tục. Chi phí sử dụng thuốc và hóa chất ở ao nuôi cá tra theo phương pháp cho ăn mới chỉ tốn 887 đồng/kg, giảm 61 đồng/kg so với ao nuôi cho ăn liên tục (đến khi cá thu hoạch).

Ông Lê Thanh Dung, Chủ nhiệm HTX cá tra Hòa Hưng (Cái Bè, Tiền Giang) cho biết, phương pháp nuôi cá tra bằng cách cho ăn gián đoạn cũng đã được nghe một số bà con nuôi cá tra các tỉnh Cần Thơ, Vĩnh Long,… phổ biến qua các cuộc hội thảo nhưng đến nay khu vực này chưa có hộ nào áp dụng. “Trong thời gian tới, tôi sẽ bàn với các anh em trong HTX nuôi thử nghiệm một ao xem sao rồi phổ biến lại cho bà con nuôi cá khu vực này”, ông Dung khẳng định.

Cũng theo ông Dung, hiện nay tuy nghe thông tin cá tra trên thị trường có giá 22.000 đồng/kg nhưng thực tế người nuôi cá ở đây chỉ bán được 21.000 đồng/kg, như vậy người nuôi cá sẽ bị lỗ. Do đó, nếu phương pháp nuôi cá bằng cách cho ăn gián đoạn có hiệu quả thì bà con nuôi cá tra sẽ giảm bớt khó khăn.

báo Nhân Dân
Đăng ngày 15/10/2012
THÀNH CÔNG
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Hiệu quả nuôi cá mú trân châu thương phẩm: Từ giống đến thu hoạch

Cá mú trân châu (cá mú lai) đang trở thành đối tượng nuôi biển có giá trị kinh tế cao tại nhiều địa phương ven biển Việt Nam. Nhờ tốc độ sinh trưởng nhanh, tỷ lệ sống cao và chất lượng thịt ngon, loài cá này được nhiều hộ nuôi lựa chọn phát triển trong các hệ thống nuôi lồng bè trên biển và ao đất ven bờ.

cá mú trân châu
• 19:15 11/03/2026

Giảm phụ thuộc Artemia trong sản xuất tôm giống: Xu hướng mới của các trại giống

Artemia từ lâu được xem là nguồn thức ăn sống quan trọng trong sản xuất giống tôm và cá biển. Tuy nhiên, chi phí cao, biến động chất lượng và rủi ro an toàn sinh học đang khiến nhiều trại giống tìm kiếm các giải pháp thay thế hoặc giảm phụ thuộc vào nguồn thức ăn này.

tôm
• 12:00 11/03/2026

Ao nổi lót bạt HDPE cùng rốn xả xi-phông giải pháp chủ động phòng ngừa dịch bệnh

Sự chuyển dịch từ ao đất truyền thống sang mô hình ao nổi lót bạt kết hợp rốn xả xi-phông đang trở thành cuộc cách mạng công nghệ trong ngành chăn nuôi thủy sản. Hệ thống thiết kế khép kín này không chỉ giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường nước mà còn là chìa khóa vàng giúp người nông dân kiểm soát hoàn toàn rủi ro dịch bệnh.

ao bạc
• 19:00 10/03/2026

Nắng nóng mùa hè: Cảnh giác bệnh vểnh mang ở tôm nuôi

Bước vào mùa hè, nhiều vùng nuôi tôm ở Việt Nam bắt đầu đối mặt với những đợt nắng nóng kéo dài. Nhiệt độ nước ao có thể tăng lên trên 32–34°C vào buổi trưa, trong khi hàm lượng oxy hòa tan giảm mạnh.

tôm bị vểnh mang
• 15:00 07/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 07:39 18/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 07:39 18/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 07:39 18/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 07:39 18/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 07:39 18/03/2026
Some text some message..