Giáp Tết Nguyên đán, đặc sản tôm khô, cua Cà Mau "nhảy" giá

Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2023, các loại đặc sản ở Cà Mau như tôm khô, cua giá tăng khá cao. Đây là những mặt hàng rất được người dân ưa chuộng.

Tôm khô và cua
Cua và tôm khô Cà Mau đều đồng loạt tăng giá những ngày cận tết 2023. Ảnh: tepbac.com

Những ngày giáp Tết Nguyên đán, giá cua ở Cà Mau đang ở mức khá cao, dao động từ 350.000 đồng - 800.000 đồng/kg.

Cua Cà Mau là đặc sản nổi tiếng trong nước khi có chất lượng ngon. Chính vì thế những dịp lễ, Tết giá cua luôn biến động và hầu như đều tăng so với ngày thường.

Trong đó, cua gạch có giá cao nhất, hiện khoảng 800.000 đồng/kg với cua loại 1 (500 gram/con trở lên), tăng hơn 400.000 đồng/kg so với trước đó một tuần.

Một số loại cua thịt khác giá cũng không dưới 300.000 đồng/kg.

Giá cua Cà Mau ngày cận tết tăng caoCua là một trong những đặc sản của Cà Mau nên rất được ưa chuộng. Ảnh: vnexpress.net

Theo người dân địa phương, cứ dịp Tết nhu cầu ăn uống, trong đó có cua được người dân ưa chuộng. Có người mua đãi khách đến nhà, có người mua làm quà cho người dân, bạn bè nên có lúc cua cháy hàng.

Nhiều thương lái thu mua cua ở Cà Mau dự báo, giá cua có thể tăng thêm trong những ngày sát Tết.

Bên cạnh cua thì tôm khô là một trong những mặt hàng luôn đắt khách của Cà Mau. Đặc sản này cận Tết cũng tăng giá khá cao.

Món tôm khô củ kiệu chắc chắn không thể thiếu trên bàn nhậu trong mỗi dịp tết Tôm khô Cà Mau luôn hút hàng dịp Tết. Ảnh: dienmayviendong.com

Theo ghi nhận, giá tôm khô loại 1 dao động từ 1,5 triệu đồng - 1,6 triệu đồng/kg; loại 2 khoảng 1,4 triệu đồng/kg. Tôm khô loại bình dân cũng có giá từ 500.000 đồng - 700.000 đồng/kg.

Với giá này, tôm khô đã tăng từ 10-15% so với ngày thường.

"Tôi thường đặt hàng mua tôm, cua Cà Mau vì đây là những đặc sản có tiếng, để gia đình dùng dịp Tết. Tôi cũng mua để làm quà cho bạn bè. Nói chung chất lượng tốt thì giá cả có cao một chút cũng hài lòng", anh Nguyễn Văn Trung (ngụ tỉnh Bạc Liêu) chia sẻ.

Báo Dân Trí
Đăng ngày 14/01/2023
Nhật Linh Đan
Chế biến

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 10:49 15/11/2024

Bí quyết nấu tôm ngon: 4 sai lầm phổ biến phải tránh

Tôm là một loại hải sản phổ biến và rất được yêu thích trong ẩm thực. Tuy nhiên, để chế biến tôm ngon và giữ được hương vị tự nhiên, có một số lưu ý quan trọng mà nhiều người thường bỏ qua:

Chế biến tôm thẻ
• 09:46 04/10/2024

Cách nhận biết tôm đông lạnh tươi ngon và chất lượng cao

Trong bữa ăn gia đình, tôm đông lạnh đóng vai trò quan trọng trong việc mang lại hương vị tươi ngon, mới lạ cho bữa ăn.

Tôm đông lạnh
• 11:41 04/09/2024

Một số hình thức tôm xuất khẩu (đông lạnh, lột vỏ, chế biến,...)

Ngành công nghiệp xuất khẩu tôm đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế thủy sản toàn cầu, đặc biệt là tại Việt Nam.

Tôm đông lạnh
• 10:32 25/07/2024

Bản chất chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm

Chu trình chuyển hóa vật chất trong ao nuôi tôm là một quá trình biến đổi bảo toàn các nguyên tố trong chuỗi chuyển hóa từ nguồn chất hữu cơ đầu vào dưới tác động nhiều yếu tố lý – hóa – sinh trong ao tôm.

Chu trình chuyển hóa
• 19:00 15/11/2024

Tối ưu chuỗi lạnh trong vận chuyển thủy sản: Bí quyết giữ tôm cá luôn tươi

Trong ngành thủy sản, bảo quản độ tươi sống của tôm cá là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng và giá trị thương phẩm khi đến tay người tiêu dùng. Với nhu cầu tiêu thụ thủy sản tươi sống tăng cao, đặc biệt là từ các thị trường xuất khẩu, việc duy trì chất lượng trong suốt quá trình vận chuyển đang trở thành một thách thức lớn.

Tôm thẻ
• 19:00 15/11/2024

Giải mã “cú đấm” của tôm bọ ngựa

Tôm búa (Stomatopoda), còn được biết đến với các tên gọi khác như hay tôm bọ ngựa, là một trong những sinh vật biển đáng gờm nhất trong đại dương.

Tôm bọ ngựa
• 19:00 15/11/2024

Độ pH và độ mặn không ổn định

Trong nuôi tôm, các yếu tố môi trường như độ pH và độ mặn đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và năng suất của tôm.

Tôm thẻ
• 19:00 15/11/2024

Thị trường xuất khẩu tôm và các tiêu chuẩn quốc tế

Ngành nuôi tôm hiện nay đóng góp lớn vào nền kinh tế ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các quốc gia Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan, và Indonesia. Với nhu cầu tiêu thụ tôm ngày càng tăng ở các thị trường lớn như Mỹ, Châu Âu, và Nhật Bản, xuất khẩu tôm trở thành một ngành quan trọng giúp tăng trưởng kinh tế và tạo ra hàng triệu việc làm. Tuy nhiên, để có thể gia nhập và duy trì chỗ đứng tại các thị trường xuất khẩu quốc tế, tôm phải đáp ứng những tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.

Tôm xuất khẩu
• 19:00 15/11/2024
Some text some message..