Hạn chế lạm dụng kháng sinh bằng cách ủ men vi sinh

Lợi ích khi sử dụng men vi sinh đem đến cho người nuôi

Men vi sinh hay chế phẩm sinh học (Probiotics) được mô tả như là thành phần của một tế bào vi sinh vật mang lại tác dụng hữu ích trên vật chủ bằng cách cải thiện khả năng kháng bệnh, thúc đẩy sự tăng trưởng, sử dụng thức ăn và tình trạng sức khỏe, thông qua việc đạt được sự cân bằng vi khuẩn trong cả vật chủ và môi trường xung quanh. 

Trong nuôi trồng thủy sản, chế phẩm sinh học (Probiotics) bao gồm tất cả các vi sinh vật có tác dụng hữu ích trên vật chủ, và được bổ sung vào môi trường nước, nhầm kiểm soát dịch bệnh, phân hủy chất hữu cơ, chất thải trong ao.

Đối với môi trường nước

Men vi sinh giúp ổn định chất lượng nước ao nuôi, pH, ổn định màu nước, vi khuẩn có lợi phát triển ức chế vi khuẩn có hại trong ao. Men vi sinh còn kích thích tảo có lợi phát triển tốt hơn.

Các chế phẩm sinh học giúp phân hủy chất hữu cơ trong nước và dưới đáy ao làm môi trường ao nuôi ổn định, đáy ao sạch.

Giảm hàm lượng khí độc NH₃, NO₂, H₂S. Một số loại vi khuẩn có khả năng giảm độ phèn trong ao nuôi.

Đối với sức khỏe tôm nuôi

Hỗ trợ đường ruột tôm bằng cách ngăn cản sự xâm nhập và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, các ký sinh trùng ảnh hưởng đến đường ruột tôm như bệnh phân trắng, lỏng đường ruột,...

Ổn định hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng cao. Tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm, hệ số chuyển đổi thức ăn thấp.

Với việc tiết kiệm chi phí sản xuất, từ thuốc, hóa chất và các sản phẩm hỗ trợ cho tôm cá thì bà con hiện nay dần đang đi theo hướng nuôi tôm an toàn sinh học và sử dụng sản phẩm sinh học an toàn cho tôm và môi trường nước. 

Nên việc hiểu rõ thành phần và công dụng của từng loại vi sinh có lợi gì cho con tôm và môi trường nước. Giúp bà con lựa chọn được đúng sản phẩm mình cần sử dụng và tiết kiệm được chi phí đầu tư một cách tối đa.

Hướng dẫn ủ men vi sinh hiệu quả an toàn

Đầu tiên, bà con cần chuẩn bị dụng cụ như thùng chứa (xô, thùng phi,...) và nguồn dinh dưỡng như mật đường, đường cát hoặc cám gạo,... và một lượng nước sạch đủ dùng.

Tiếp theo đó, bà con hòa men và nguồn dinh dưỡng vào nước, liều lượng nên tuân theo hướng dẫn của nhà sản xuất ghi trên bao bì.

Sục khí nếu bà con ủ yếm khí, đậy kín nếu ủ yếm khí. Thời gian ủ từ vài giờ đến vài ngày, đến khi men ủ có mùi thơm chua và pH giảm < 4 thì men đạt chất lượng.

Để nhận biết vi sinh có đạt chất lượng sau khi ủ bằng cách ngửi thấy men ủ có mùi thơm, chua, màu thay đổi từ màu sậm của mật đường sang màu vàng cánh gián, sục bọt khí và đặc biệt pH vi sinh thấp pH <4.

Ngược lại nếu men ủ xuất hiện mùi hôi thối khó chịu, phân tầng thì có nghĩa men ủ đã thất bại, bà con không nên sử dụng chúng.

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều dòng men vi sinh để ủ, bà con nên lựa chọn các loại sản phẩm uy tín, chất lượng để sử dụng phòng ngừa các tác hại xấu đến ao nuôi tôm.