Men vi sinh hỗ trợ trong nuôi trồng thủy sản
Men vi sinh có vai trò rất quan trọng trong nuôi trồng thủy sản nhờ vào nhiều công dụng thiết thực. Trước hết, men vi sinh giúp cải thiện chất lượng nước ao nuôi bằng cách phân hủy chất hữu cơ dư thừa, thức ăn thừa, phân và xác tảo chết, từ đó giảm sự hình thành các khí độc như amoniac (NH₃), nitrit (NO₂⁻) và hydrogen sulfide (H₂S).
Ngoài ra, một số chủng vi sinh còn có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây bệnh thông qua cơ chế cạnh tranh hoặc tiết ra các chất kháng sinh tự nhiên. Về mặt dinh dưỡng, men vi sinh hỗ trợ tiêu hóa, giúp phân giải thức ăn thành dạng dễ hấp thu, từ đó tăng hiệu quả sử dụng thức ăn, giảm hệ số FCR và hạn chế các vấn đề tiêu hóa như phân trắng hay chướng bụng.
Đồng thời, việc sử dụng men vi sinh thường xuyên giúp tăng cường sức đề kháng, giảm stress cho vật nuôi khi môi trường thay đổi. Cuối cùng, men vi sinh là giải pháp sinh học thân thiện, giúp giảm thiểu việc sử dụng hóa chất và kháng sinh, góp phần xây dựng mô hình nuôi bền vững, an toàn và hiệu quả.
Men vi sinh bột
Đặc điểm
Dạng khô, được sản xuất bằng cách sấy hoặc phun sương để giữ lại tế bào vi sinh ở trạng thái “ngủ đông”.
Có màu trắng, xám hoặc vàng nhạt tùy theo chủng vi sinh và chất mang (tinh bột, đất sét, khoáng…).
Ưu điểm
Thời gian bảo quản dài (thường từ 12–24 tháng nếu được bảo quản đúng cách).
Mật độ vi sinh cao, dễ vận chuyển và tiết kiệm chi phí lưu kho.
Có thể kích hoạt để tăng hiệu quả trước khi sử dụng.
Men vi sinh hiện nay có ở dạng bột và dạng nước đáp ứng nhu cầu bà con nuôi tôm
Nhược điểm
Cần thời gian kích hoạt (ủ từ 8–24 giờ) trước khi sử dụng để vi sinh “thức dậy” và hoạt động hiệu quả.
Nếu kích hoạt không đúng cách, hiệu quả có thể giảm
Men vi sinh nước
Đặc điểm
Là dạng lỏng, chứa vi sinh vật đang trong trạng thái hoạt động hoặc bán hoạt động.
Được đóng chai hoặc can, thường có mùi đặc trưng (men, chua nhẹ).
Ưu điểm
Sử dụng trực tiếp, không cần kích hoạt, tiện lợi cho người nuôi.
Vi sinh có thể hoạt động ngay khi thả xuống ao.
Nhược điểm
Thời gian bảo quản ngắn (thường từ 3–6 tháng), dễ bị giảm chất lượng nếu bảo quản sai cách.
Có thể bị biến chất nếu để ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh sáng trực tiếp.
Mật độ vi sinh thường thấp hơn so với men dạng bột.
Nên chọn loại nào?
Việc lựa chọn men vi sinh bột hay nước phụ thuộc vào mục đích sử dụng, quy mô ao nuôi và điều kiện kỹ thuật của từng hộ nuôi.
Nếu bà con có thời gian và kỹ thuật ủ men tốt, nên sử dụng men vi sinh bột để tiết kiệm chi phí và đảm bảo mật độ vi sinh cao.
Nếu cần xử lý cấp tốc môi trường ao, không có thời gian kích hoạt, thì men vi sinh nước là lựa chọn phù hợp vì tiện lợi và dễ sử dụng.
Dù ở dạng bột hay nước, bà con cần sử dụng đúng cách thì vi sinh mới có hiệu quả trên ao nuôi
Lưu ý khi sử dụng men vi sinh
Không sử dụng cùng lúc với hóa chất diệt khuẩn, vì sẽ làm chết vi sinh.
Bảo quản đúng cách: men bột để nơi khô ráo, mát mẻ; men nước cần tránh ánh nắng và bảo quản trong tủ mát nếu có thể.
Dùng đúng liều lượng và theo khuyến cáo của nhà sản xuất.
Men vi sinh, dù ở dạng bột hay nước, đều mang lại lợi ích lớn trong nuôi trồng thủy sản. Hiểu rõ sự khác nhau giữa hai dạng này sẽ giúp người nuôi chủ động hơn trong việc quản lý môi trường ao nuôi, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế và giảm thiểu rủi ro dịch bệnh.
_1770482218.png)
