Mexico: Nghiên cứu sản xuất tôm tăng tỷ lệ sống lên 28%

Gran Kino - nhà sản xuất tôm Sonora hy vọng sẽ tăng tỷ lệ sống trên tôm của mình lên 28 % trong năm nay nhờ vào một chiến lược phòng chống toàn diện với sự ảnh hưởng nghiêm trọng của hội chứng chết sớm (EMS) trong vụ thu hoạch, Marco Cesar Aviles, tổng giám đốc của công ty trao đổi với Undercurrent News.

tôm Mexico
Ảnh minh họa: undercurrentnews

Chiến lược này bao gồm  một hệ thống chi phí thấp nhưng giám sát nghiêm ngặt cùng với công nghệ sinh học, được áp dụng trên trại nuôi bán thâm canh.

Với hệ thống này, được dự kiến ​​sẽ tăng tỷ lệ sống từ 63.5% năm 2013 lên 81% trong năm nay, ảnh hưởng đến sản lượng 625 tấn, tăng 38% năm cùng kỳ, Aviles cho biết.

Hệ thống này được phát triển bởi các nhà khoa học và các chuyên gia về sức khỏe và sinh vật biển từ công ty Vipra sau ba năm nghiên cứu khoa học và chạy thử nghiệm trong ít nhất 100 ha nuôi tôm.

Vipra đã áp dụng cho hệ thống cấp bằng sáng chế có liên quan đến việc sử dụng một tổ hợp các vi khuẩn có lợi và các sản phẩm khác để chống lại vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus có mối liên hệ với nguyên nhân gây EMS.

"Trong quá trình nghiên cứu, một tập đoàn của vi khuẩn có lợi tự nhiên là bị cô lập, trong đó ngoài các sản phẩm thử nghiệm khác nhau cho phép giảm Vibrio trong nước và trầm tích cũng như cơ thể tôm" nhà nghiên cứu Anselmo Miranda, đến từ Vipra nói với Undercurrent.

Vào năm 2013, Gran Kino gia nhập Vipra chống EMS và nghiên cứu cho phép tỷ lệ sống 77% với kích thước từ 10 đến 12 gram trong mùa thu hoạch đầu tiên được thử nghiệm vào mùa xuân và tỷ lệ sống 50% với các kích thước 18 và 33 gram trong mùa thứ hai của vụ hè thu.

Tương tự như châu Á, EMS tàn phá trang trại nuôi tôm ở Trung Quốc, Malaysia, Việt Nam và Thái Lan, các công ty nuôi tôm ở các vùng sản xuất lớn nhất của Sinaloa, Nayarit và Sonora nhận thấy tổng sản lượng tôm giảm mạnh đến 70% - 110.000 tấn sản lượng tôm hàng năm của Mexico, theo số liệu chính thức.

Ở Sonora, sản xuất bình quân đạt 300 kg tôm mỗi ha vào năm 2013, Aviles cho biết. Trong khi Gran Kino, sản lượng nông nghiệp tăng bằng gấp sáu lần, sản xuất 1.8t/ha - tổng cộng 450T tôm thu hoạch trong 250ha.

"So với hầu hết các trang trại ở bang Sonora và tây bắc Mexico, Gran Kino là một trong số ít các công ty có thể đạt lợi nhuận trong cả hai mùa thu hoạch", nhà nghiên cứu Miranda cho biết.

Gran Kino đạt doanh thu 3.9 tỷ đô vào năm ngoái, xuất khẩu toàn bộ tôm tại MXN 115/kg (8,77 đô) sang Mỹ.

Đăng ngày 14/05/2014
Kiến Duy
Nuôi trồng

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 09:59 29/11/2024

Tôm sinh thái của Việt Nam: Mở khóa tiềm năng tại thị trường Châu Âu và Hoa Kỳ

Khi người tiêu dùng ở châu Âu và Hoa Kỳ ngày càng coi trọng sức khỏe và các mối quan tâm về môi trường, tôm sinh thái đang nổi lên như một lựa chọn bền vững trong ngành thủy sản.

Tôm sú
• 11:06 28/11/2024

Giải quyết vấn đề nấm đồng tiền trong ao nuôi tôm

Nấm đồng tiền trong ao nuôi tôm là một trong những vấn đề nghiêm trọng mà người nuôi tôm phải đối mặt. Loại nấm này gây ra nhiều tác động tiêu cực đến sức khỏe của tôm, làm giảm năng suất và chất lượng sản phẩm, thậm chí dẫn đến thiệt hại lớn về kinh tế.

Nấm đồng tiền
• 10:06 28/11/2024

Tại sao sử dụng men vi sinh trong nuôi tôm không hiệu quả?

Men vi sinh đã và đang được ứng dụng rộng rãi trong nuôi tôm, với mục tiêu cải thiện sức khỏe tôm, phòng ngừa bệnh tật, và tối ưu hóa chất lượng môi trường nuôi. Tuy nhiên, một thực tế đáng tiếc là không phải lúc nào việc sử dụng men vi sinh cũng mang lại kết quả như kỳ vọng.

Men vi sinh
• 09:41 27/11/2024

Cách tăng cường hoạt tính của các Enzyme tiêu hóa

Trong nuôi tôm, một trong những yếu tố quyết định đến tốc độ tăng trưởng và sức khỏe của tôm chính là hệ tiêu hóa. Các enzym tiêu hóa đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình hấp thụ dinh dưỡng từ thức ăn. Tuy nhiên, không phải lúc nào tôm cũng có đủ enzym tiêu hóa hoặc enzym tiêu hóa hoạt động hiệu quả. Sau đây là một số cách tăng cường hoạt tính của các Enzym tiêu hóa cho tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:08 30/11/2024

Giải pháp giúp giảm hao hụt trong quá trình vận chuyển thủy sản xuất khẩu

Ngành thủy sản xuất khẩu đang đối mặt với thách thức lớn về việc duy trì chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm trong quá trình vận chuyển quốc tế. Đây là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến uy tín và giá trị kinh tế của ngành thủy sản Việt Nam.

Thủy sản
• 10:08 30/11/2024

Vai trò của các thành phần ion đối với sự phát triển của tôm

Để vụ nuôi tôm được thành công thì việc quản lý chất lượng, môi trường nước ao nuôi là một trong những yếu tố chủ chốt không thể bỏ qua, ngoài những thông số chính thì các thành phần ion trong ao cũng đóng vai trò quan trọng không kém đối với sức khỏe và sự tăng trưởng của tôm.

Tôm thẻ
• 10:08 30/11/2024

Lợi ích và tác động của thực phẩm thủy sản đối với chế độ ăn kiêng hiện nay

Thủy sản không chỉ là nguồn thực phẩm ngon miệng mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chế độ ăn kiêng lành mạnh. Với hàm lượng protein cao, ít calo và chứa nhiều omega-3, thủy sản đang ngày càng được ưa chuộng trong các chế độ ăn giảm cân và duy trì sức khỏe.

Thủy hải sản
• 10:08 30/11/2024

Khi mua men vi sinh cần quan tâm

Men vi sinh không chỉ là một sản phẩm hỗ trợ mà còn là yếu tố quyết định thành bại trong nuôi trồng thủy sản. Việc chọn lựa sản phẩm phù hợp có thể giúp người nuôi cải thiện môi trường ao, giảm nguy cơ dịch bệnh và nâng cao năng suất.

Ủ men vi sinh
• 10:08 30/11/2024
Some text some message..