Mexico: Nghiên cứu sản xuất tôm tăng tỷ lệ sống lên 28%

Gran Kino - nhà sản xuất tôm Sonora hy vọng sẽ tăng tỷ lệ sống trên tôm của mình lên 28 % trong năm nay nhờ vào một chiến lược phòng chống toàn diện với sự ảnh hưởng nghiêm trọng của hội chứng chết sớm (EMS) trong vụ thu hoạch, Marco Cesar Aviles, tổng giám đốc của công ty trao đổi với Undercurrent News.

tôm Mexico
Ảnh minh họa: undercurrentnews

Chiến lược này bao gồm  một hệ thống chi phí thấp nhưng giám sát nghiêm ngặt cùng với công nghệ sinh học, được áp dụng trên trại nuôi bán thâm canh.

Với hệ thống này, được dự kiến ​​sẽ tăng tỷ lệ sống từ 63.5% năm 2013 lên 81% trong năm nay, ảnh hưởng đến sản lượng 625 tấn, tăng 38% năm cùng kỳ, Aviles cho biết.

Hệ thống này được phát triển bởi các nhà khoa học và các chuyên gia về sức khỏe và sinh vật biển từ công ty Vipra sau ba năm nghiên cứu khoa học và chạy thử nghiệm trong ít nhất 100 ha nuôi tôm.

Vipra đã áp dụng cho hệ thống cấp bằng sáng chế có liên quan đến việc sử dụng một tổ hợp các vi khuẩn có lợi và các sản phẩm khác để chống lại vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus có mối liên hệ với nguyên nhân gây EMS.

"Trong quá trình nghiên cứu, một tập đoàn của vi khuẩn có lợi tự nhiên là bị cô lập, trong đó ngoài các sản phẩm thử nghiệm khác nhau cho phép giảm Vibrio trong nước và trầm tích cũng như cơ thể tôm" nhà nghiên cứu Anselmo Miranda, đến từ Vipra nói với Undercurrent.

Vào năm 2013, Gran Kino gia nhập Vipra chống EMS và nghiên cứu cho phép tỷ lệ sống 77% với kích thước từ 10 đến 12 gram trong mùa thu hoạch đầu tiên được thử nghiệm vào mùa xuân và tỷ lệ sống 50% với các kích thước 18 và 33 gram trong mùa thứ hai của vụ hè thu.

Tương tự như châu Á, EMS tàn phá trang trại nuôi tôm ở Trung Quốc, Malaysia, Việt Nam và Thái Lan, các công ty nuôi tôm ở các vùng sản xuất lớn nhất của Sinaloa, Nayarit và Sonora nhận thấy tổng sản lượng tôm giảm mạnh đến 70% - 110.000 tấn sản lượng tôm hàng năm của Mexico, theo số liệu chính thức.

Ở Sonora, sản xuất bình quân đạt 300 kg tôm mỗi ha vào năm 2013, Aviles cho biết. Trong khi Gran Kino, sản lượng nông nghiệp tăng bằng gấp sáu lần, sản xuất 1.8t/ha - tổng cộng 450T tôm thu hoạch trong 250ha.

"So với hầu hết các trang trại ở bang Sonora và tây bắc Mexico, Gran Kino là một trong số ít các công ty có thể đạt lợi nhuận trong cả hai mùa thu hoạch", nhà nghiên cứu Miranda cho biết.

Gran Kino đạt doanh thu 3.9 tỷ đô vào năm ngoái, xuất khẩu toàn bộ tôm tại MXN 115/kg (8,77 đô) sang Mỹ.

Đăng ngày 14/05/2014
Kiến Duy
Nuôi trồng

Tôm tít đầy "Tiềm năng" cho đối tượng nuôi mới

Đa dạng loài vật nuôi và nuôi biển là mục tiêu ngành nuôi trồng thủy sản hướng tới trong tương lai. Tôm sú, tôm thẻ chân trắng, tôm hùm,… đây là một số loài tôm biển được nuôi chính ở nước ta hiện nay, bên cạnh đó tôm tít là loài tôm rất có triển vọng nhưng vẫn chưa được biết đến nhiều.

Tôm tít
• 10:10 05/07/2023

Lịch sử nuôi trồng thủy sản

Cùng Tép Bạc tìm hiểu trong khoảng một thập kỷ qua, đã có những sự gia tăng và phát triển nào trong nuôi trồng thủy sản trên toàn cầu.

Nuôi tôm
• 16:51 04/07/2023

Loài tôm lạ tuy nhỏ bé nhưng tác động lớn tới khí hậu toàn cầu

Nam Cực là một trong những lục địa xa nhất nằm ở phía Nam của Trái đất. Và một trong những loài vật được tìm thấy ở Nam Cực đã thay đổi hoàn toàn sự hiểu biết của các nhà khoa học chính là tôm Krill. Vì sao họ lại nhận định như vậy?

Tôm Krill
• 11:05 23/11/2022

Google sử dụng AI theo dõi "sức khỏe" của các rạn san hô

Google đang sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) để giúp các nhà khoa học sàng lọc các đoạn âm thanh ghi âm dưới đại dương trong một dự án nhằm theo dõi "sức khỏe" của các rạn san hô thông qua những âm thanh này.

San hô
• 11:20 14/11/2022

“Tuổi thọ” ao ảnh hưởng như thế nào đến cá tra?

Cá tra là loài cá đang được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, từ khoảng năm 2018, ngành công nghiệp cá tra Việt Nam đã gặp phải khó khăn do sự cạnh tranh gay gắt từ các nước sản xuất cá tra khác như Ấn Độ và Bangladesh, cùng với những rào cản thương mại ngày càng tăng từ các thị trường nhập khẩu chính như Hoa Kỳ và Châu Âu.

Cho cá ăn
• 08:00 20/04/2024

Tránh stress cho tôm vào mùa nắng nóng

Với tình hình nắng nóng như hiện nay, các vật nuôi rất dễ bị sốc nhiệt, nhiễm bệnh. Đặc biệt ở nuôi tôm, khi thời tiết khắc nghiệt tôm dễ rơi vào trạng thái stress. Điều này ảnh hưởng rất lớn đến hiệu quả chăn nuôi và sản lượng vụ mùa. Do đó, Tép Bạc xin gợi ý một số biện pháp hạn chế stress cho tôm.

Ao nuôi tôm
• 09:28 17/04/2024

Tình trạng kháng kháng sinh hiện nay trong nuôi trồng thủy sản

Trong ngành nuôi trồng thủy sản, việc sử dụng kháng sinh đã trở thành một vấn đề ngày càng phổ biến, đặc biệt là trong việc điều trị các bệnh ở tôm, đặc biệt là tôm thẻ chân trắng. Tuy nhiên, việc lạm dụng kháng sinh đã dẫn đến một tình trạng lo ngại mới, đó là tình trạng kháng kháng sinh, khiến cho các bệnh do vi khuẩn trở nên khó điều trị hơn và tăng nguy cơ cho sức khỏe của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 10:13 16/04/2024

Kháng sinh đồ là gì? Phương pháp kháng sinh đồ hiệu quả cho tôm

Hiện nay, vấn đề lạm dụng kháng sinh đã gây ra tình trạng tăng cường kháng kháng sinh ở tôm, khiến cho hiệu quả của kháng sinh ngày càng giảm khi chúng không còn hiệu lực đối với vi khuẩn. Điều này đặt ra câu hỏi về biện pháp nào có thể giảm thiểu hiện tượng kháng kháng sinh này.

Đĩa khuẩn
• 08:00 14/04/2024

“Tuổi thọ” ao ảnh hưởng như thế nào đến cá tra?

Cá tra là loài cá đang được nuôi phổ biến ở Việt Nam. Tuy nhiên, từ khoảng năm 2018, ngành công nghiệp cá tra Việt Nam đã gặp phải khó khăn do sự cạnh tranh gay gắt từ các nước sản xuất cá tra khác như Ấn Độ và Bangladesh, cùng với những rào cản thương mại ngày càng tăng từ các thị trường nhập khẩu chính như Hoa Kỳ và Châu Âu.

Cho cá ăn
• 21:00 20/04/2024

Tép Bạc và Thai Union ký hợp tác phân phối thức ăn tôm tại Việt Nam

Tép Bạc và Thai Union vừa ký thành công hợp tác phân phối thức ăn tôm. Theo đó, Tép Bạc trở thành nhà phân phối thức ăn Thai Union tại Việt Nam, sản phẩm thức ăn tôm Thái cao cấp được nhập khẩu trực tiếp từ nhà máy Mahachai của Thai Union.

7 dòng thức ăn của Thai Union
• 21:00 20/04/2024

“Khát” nước ở vùng sông nước

Miền Hạ. Cái tên đã nói lên tất cả, sở dĩ gọi miền hạ là do mảnh đất này ở “vùng thấp hơn” của huyện, có cao độ so với mặt nước biển chừng 0,5 – 0,8m, có mật độ sông rạch tự nhiên rất dày đặc.

Hạn hán
• 21:00 20/04/2024

Ép khuẩn và diệt khuẩn cho ao nuôi tôm

Trong môi trường ao nuôi, vi khuẩn luôn có khả năng xuất hiện mặc dù đã xử lý cẩn thận từ đầu vụ nuôi. Chúng xuất hiện và tấn công tôm gây nên một số bệnh khó điều trị, từ đó tôm mất sức đề kháng dẫn đến chết. Chính vì vậy vấn đề diệt khuẩn luôn được bà con quan tâm đến. Diệt khuẩn như thế nào là đúng cách để không ảnh hưởng đến tôm, mời bà con tham khảo bài viết dưới đây nhé!

Tôm thẻ
• 21:00 20/04/2024

Mắt cá ngừ đại dương có gì hấp dẫn?

Mắt cá ngừ đại dương với vẻ ngoài đặc biệt có thể khiến nhiều người cảm thấy e dè khi lần đầu nhìn thấy. Tuy nhiên, ẩn chứa bên trong "vẻ ngoài dị biệt" ấy là hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng giá trị dinh dưỡng dồi dào, biến nó thành món ăn độc đáo, hấp dẫn thực khách và trở thành đặc sản trứ danh của Phú Yên.

Mắt cá ngừ
• 21:00 20/04/2024