Nga: Sản xuất philê cá minh thái năm 2016 tăng mạnh

Tính đến nay, sản lượng đánh bắt cá minh thái của Nga tăng 3% so với cùng kỳ năm trước, nhưng sản xuất philê có xu hướng tăng mạnh.

cá minh thái

Theo số liệu từ Hiệp hội đánh bắt cá minh thái Nga (PCA), tính đến ngày 28/8/2016, sản lượng cá minh thái của Nga đạt 1,39 triệu tấn, tăng 39.500 tấn so với cùng kỳ năm 2015.

Tuy nhiên, sản lượng philê cá minh thái đạt 45.600 tấn, tăng 41% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng thịt cá minh thái xay xuất cũng tăng từ 6.400 tấn lên 7.800 tấn.

Sản lượng cá minh thái bỏ đầu và rút ruột (H&G) tăng nhẹ, từ 557.100 tấn lên 563.300 tấn, trong khi sản lượng cá minh thái nguyên con giảm từ 184.600 tấn xuống còn 180.400 tấn.

Số liệu mới nhất về sản lượng philê cá minh thái của Nga cho thấy các nhà sản xuất nước này đang bắt kịp với các nhà sản xuất Mỹ.

Tính đến ngày 27/8/2016, sản lượng philê cá minh thái của Mỹ đạt 56.100 tấn trong vụ B 2016, tăng 6% so với cùng kỳ năm 2015.

Theo thống kê của Cục Nghề cá Biển Quốc gia Mỹ (NMFS), trong vụ A mùa năm nay, sản lượng mặt hàng này đạt 34.700 tấn, giảm so với 43.800 tấn cùng kỳ năm trước.

Sản lượng thịt cá minh thái xay của Mỹ cũng tăng đáng kể, từ 11.800 tấn lên 15.000 tấn trong vụ B này.

Sản lượng cá minh thái bỏ đầu và rút ruột của Mỹ đạt 10.200 tấn, tăng 60% so với cùng kỳ năm trước.

Một sản phẩm chính mà Mỹ sản xuất trong khi Nga không có mặt hàng này là surimi cá minh thái.

Sản lượng surimi cá minh thái của Mỹ trong vụ B năm 2016 đạt 90.800 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng trong vụ A năm nay là 80.100 tấn, ổn định so với cùng kỳ năm trước. Do vậy, tổng sản lượng surimi cá minh thái của Mỹ trong cả hai vụ năm 2016 tăng so với năm 2015.

Surimi được sản xuất với khối lượng lớn trong năm 2015 và vụ A năm 2016, mặc dù ở mức thấp hơn so với dự kiến.

Thị trường cho sản phẩm cá minh thái PBO khá hỗn loạn, do ảnh hưởng xung quanh việc phá sản của công ty Pickenpack Holding Đức và công ty Pacific Andes International Holdings (PAIH). Ngoài thị phần về sản phẩm cá minh thái PBO của công ty Pickenpack, PAIH cũng là một nhà NK cá minh thái H&G lớn của Nga, cho chế biến tại Trung Quốc thành các sản phẩm khối đông lạnh kép.

Vasep, 20/09/2016
Đăng ngày 22/09/2016
Diệu Thúy
Thế giới

Yucca - Thảo dược từ thiên nhiên cho nuôi trồng thủy sản bền vững

Nuôi trồng thủy sản đã và đang là giải pháp tất yếu để cung cấp thực phẩm cho con người. Với các mô hình nuôi hiện đại, người nuôi có khuynh hướng tăng mật độ để nâng cao năng suất, cũng như tối ưu nguồn nước. Điều này làm gia tăng áp lực lên môi trường nước ao nuôi, vượt quá sức tải tự nhiên của nguồn nước.

yucca
• 10:42 03/03/2022

Gan thận mủ - Kẻ địch mạnh nhất của cá tra

Gan thận mủ là một căn bệnh nguy hiểm, lây lan nhanh trên cá tra. Vào những tháng mưa cuối năm chính là thời gian cao điểm để vi khuẩn gây bệnh phát triển. Bài viết này sẽ chia sẻ một số thông tin cần thiết để bà con hiểu và có cách phòng trị bệnh kịp thời.

bệnh gan thận mủ
• 11:05 13/12/2021

Cá tra Banladesh vẫn vướng chuẩn ASC, tại sao?

Người nuôi cá tra Bangladesh vẫn không thể đáp ứng yêu cầu về chứng nhận trong nuôi trồng thủy sản, điều gì đã dẫn đến thách thức này?

nuôi cá tra ở Bangladesh
• 11:53 21/10/2021

Vĩnh Long: Sản lượng nuôi trồng và khai thác thủy sản giảm trên 15%

Toàn tỉnh Vĩnh Long hiện có gần 2.100ha đang nuôi thả thủy sản, giảm 4,1% so với cùng kỳ. Trong đó, diện tích đang thả nuôi cá tra thâm canh giảm 5,7%. Do ảnh hưởng của dịch COVID-19, xuất khẩu cá tra gặp khó, giá bán cá ở mức khá thấp, khiến cho diện tích nuôi trồng thủy sản giảm

nuôi cá điêu hồng
• 10:49 13/10/2021

NOAA giải đáp 9 vấn đề then chốt về quy định MMPA cho thủy sản Việt xuất Mỹ

Trước thềm thời hạn 01/01/2026, Cơ quan Khí quyển và Đại dương Quốc gia Hoa Kỳ (NOAA) đã đưa ra những giải đáp chi tiết về quy định Giấy chứng nhận khả năng nhập khẩu (COA) theo Đạo luật Bảo vệ Động vật Biển có vú (MMPA).

Cá
• 06:16 07/01/2026

Tôm hùm trị giá 10 tỷ bị đánh cắp bằng thủ đoạn không ngờ

Một vụ trộm áo tợn vừa xảy ra tại Massachusetts (Mỹ) khi một xe tải chở đầy tôm hùm trị giá khoảng 400.000 USD (gần 10 tỷ đồng) đã biến mất không dấu vết. Vụ việc được dàn dựng tinh vi đến mức các chuyên gia logistics phải thốt lên rằng đây là hành động của một tổ chức tội phạm quy mô lớn.

Tôm hùm
• 09:29 06/01/2026

Tin vui cho người sợ hóc xương: Trung Quốc phát minh ra giống cá diếc không xương dăm

Các nhà khoa học Trung Quốc vừa công bố một bước tiến chấn động trong ngành thủy sản, tạo ra giống cá diếc hoàn toàn không có xương dăm nhờ công nghệ chỉnh sửa gen. Thành tựu này hứa hẹn sẽ xóa bỏ nỗi lo hóc xương của người tiêu dùng, đồng thời mở ra kỷ nguyên mới cho ngành nuôi trồng thủy sản nước ngọt

Cá diếc
• 11:48 30/12/2025

Cá mú đá cam nặng kỷ lục cắn câu, có thể phá vỡ kỷ lục thế giới

Một ngư dân tại California, Mỹ vừa bắt được một con cá mú đá cam khổng lồ nặng gần 4,65 kg. Với kích thước này, con cá không chỉ vượt qua kỷ lục của bang mà còn có khả năng phá vỡ kỷ lục thế giới đã tồn tại suốt 38 năm.

Cá mú
• 11:12 28/12/2025

Kiểm soát Ethoxyquin trong thức ăn tôm để đáp ứng tiêu chuẩn nhập khẩu Nhật

Việc kiểm soát hoạt chất Ethoxyquin hiện là yêu cầu bắt buộc và khắt khe nhất đối với tôm Việt Nam khi xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản.

Tôm
• 09:53 11/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 09:53 11/01/2026

Xâm nhập mặn 2026: Mưa trái mùa nhưng mặn vẫn lấn sâu

Khác với quy luật hạn hán khốc liệt của những năm El Niño, đầu năm 2026, khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lại vướng phải thách thức nghịch lý La Niña: Nước thượng nguồn đổ về nhiều, mưa trái mùa nhưng mặn vẫn lấn sâu vào nội đồng do triều cường cực đoan.

Tôm
• 09:53 11/01/2026

Nuôi sạch để tôm khỏe, tôm chuẩn để ăn ngon

Không dừng lại ở khái niệm ngon hay bổ, giá trị của con tôm hiện đại đang có sự chuyển dịch mạnh mẽ. Đó là hành trình tìm kiếm sự an tâm, nơi việc lựa chọn thực phẩm không chỉ để nạp năng lượng mà là khởi đầu cho một chuỗi cảm xúc tích cực.

Tôm ngon
• 09:53 11/01/2026

Loài cá mập có đôi môi “cỡ đại” đáng sợ như thế nào?

Không một ai tưởng tượng được rằng thủ phạm của những “vết thương bí ẩn” bắt gặp ở ít nhất 48 loài cá mập, cá voi, cá heo lại là một loài cá mập bé nhỏ nhưng sở hữu kỹ năng xử lý con mồi cực kinh khủng.

Cá mập
• 09:53 11/01/2026
Some text some message..