Nga: Sản xuất philê cá minh thái năm 2016 tăng mạnh

Tính đến nay, sản lượng đánh bắt cá minh thái của Nga tăng 3% so với cùng kỳ năm trước, nhưng sản xuất philê có xu hướng tăng mạnh.

cá minh thái

Theo số liệu từ Hiệp hội đánh bắt cá minh thái Nga (PCA), tính đến ngày 28/8/2016, sản lượng cá minh thái của Nga đạt 1,39 triệu tấn, tăng 39.500 tấn so với cùng kỳ năm 2015.

Tuy nhiên, sản lượng philê cá minh thái đạt 45.600 tấn, tăng 41% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng thịt cá minh thái xay xuất cũng tăng từ 6.400 tấn lên 7.800 tấn.

Sản lượng cá minh thái bỏ đầu và rút ruột (H&G) tăng nhẹ, từ 557.100 tấn lên 563.300 tấn, trong khi sản lượng cá minh thái nguyên con giảm từ 184.600 tấn xuống còn 180.400 tấn.

Số liệu mới nhất về sản lượng philê cá minh thái của Nga cho thấy các nhà sản xuất nước này đang bắt kịp với các nhà sản xuất Mỹ.

Tính đến ngày 27/8/2016, sản lượng philê cá minh thái của Mỹ đạt 56.100 tấn trong vụ B 2016, tăng 6% so với cùng kỳ năm 2015.

Theo thống kê của Cục Nghề cá Biển Quốc gia Mỹ (NMFS), trong vụ A mùa năm nay, sản lượng mặt hàng này đạt 34.700 tấn, giảm so với 43.800 tấn cùng kỳ năm trước.

Sản lượng thịt cá minh thái xay của Mỹ cũng tăng đáng kể, từ 11.800 tấn lên 15.000 tấn trong vụ B này.

Sản lượng cá minh thái bỏ đầu và rút ruột của Mỹ đạt 10.200 tấn, tăng 60% so với cùng kỳ năm trước.

Một sản phẩm chính mà Mỹ sản xuất trong khi Nga không có mặt hàng này là surimi cá minh thái.

Sản lượng surimi cá minh thái của Mỹ trong vụ B năm 2016 đạt 90.800 tấn, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng trong vụ A năm nay là 80.100 tấn, ổn định so với cùng kỳ năm trước. Do vậy, tổng sản lượng surimi cá minh thái của Mỹ trong cả hai vụ năm 2016 tăng so với năm 2015.

Surimi được sản xuất với khối lượng lớn trong năm 2015 và vụ A năm 2016, mặc dù ở mức thấp hơn so với dự kiến.

Thị trường cho sản phẩm cá minh thái PBO khá hỗn loạn, do ảnh hưởng xung quanh việc phá sản của công ty Pickenpack Holding Đức và công ty Pacific Andes International Holdings (PAIH). Ngoài thị phần về sản phẩm cá minh thái PBO của công ty Pickenpack, PAIH cũng là một nhà NK cá minh thái H&G lớn của Nga, cho chế biến tại Trung Quốc thành các sản phẩm khối đông lạnh kép.

Vasep, 20/09/2016
Đăng ngày 22/09/2016
Diệu Thúy
Thế giới

Ngành nuôi tôm ở Thái Lan 2024: Thành công và thách thức đáng chú ý

Năm 2024 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng cho ngành nuôi tôm ở Thái Lan, khi quốc gia này liên tục ghi nhận những thành tựu về sản lượng và chất lượng tôm, đồng thời đối mặt với nhiều thách thức từ biến đổi khí hậu và dịch bệnh.

Ao tôm
• 11:08 21/10/2024

Ngư dân Alaska nín thở chờ đợi mùa cua hoàng đế 2024

Ngư dân Alaska đang hồi hộp chờ đợi mùa cua hoàng đế năm 2024 với nhiều lo lắng và kỳ vọng. Sau hai năm liên tiếp bị cấm đánh bắt vì lượng cua hoàng đế suy giảm nghiêm trọng, năm 2023 đã mở cửa trở lại, mang đến những tín hiệu tích cực.

Cua
• 09:46 08/10/2024

Mực ma cà rồng: Sinh vật có lai lịch và hành tung bí ẩn

Dưới lòng đại dương sâu thẳm và tăm tối, có một sinh vật biển có ngoại hình kỳ dị và hành tung hết sức bí hiểm trú ẩn, các nhà khoa học đặt tên cho chúng là “mực ma cà rồng đến từ địa ngục”.

Mực ma cà rồng
• 12:02 17/09/2024

Tôm Indonesia: Tính cạnh tranh vượt trội và cơ hội chinh phục thị trường toàn cầu

Tôm Indonesia đang nổi lên như một ứng viên tiềm năng trên thị trường thủy sản toàn cầu, nhờ vào chất lượng tự nhiên vượt trội và sự tăng trưởng ổn định trong sản lượng.

Trại tôm
• 14:00 10/09/2024

Các giải pháp nuôi tôm thương phẩm ứng dụng theo công nghệ Semi-Biofloc

Công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm là một phương pháp hiệu quả, giúp nâng cao năng suất và hiệu quả bền vững cho ngành nuôi trồng thủy sản. Sau đây là một số ưu điểm của công nghệ Semi-Biofloc trong nuôi tôm thương phẩm:

Tôm thẻ
• 20:35 05/11/2024

Điều chỉnh lượng và kích thước thức ăn cho tôm qua từng giai đoạn

Quản lý thức ăn là một yếu tố quan trọng giúp người nuôi tối ưu hóa quá trình nuôi tôm và giảm thiểu lãng phí, từ đó mang lại lợi nhuận cao. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ rằng lượng và kích thước thức ăn cần được điều chỉnh qua từng giai đoạn phát triển của tôm.

Tôm thẻ chân trắng
• 20:35 05/11/2024

Sự căng thẳng ở tôm

Căng thẳng ở tôm là một vấn đề quan trọng mà bà con nuôi tôm cần nắm vững để bảo vệ sức khỏe và nâng cao năng suất của đàn tôm. Khi bị căng thẳng, tôm sẽ yếu dần, dễ mắc bệnh và khó phát triển như mong muốn.

Tôm thẻ
• 20:35 05/11/2024

Ảnh hưởng của biến đổi khí hậu đến năng suất nuôi thủy sản tại vùng ven biển Việt Nam

Biến đổi khí hậu đang ngày càng ảnh hưởng mạnh đến ngành nuôi trồng thủy sản ven biển Việt Nam, gây ra các hiện tượng thời tiết cực đoan như bão lớn, hạn hán kéo dài, xâm nhập mặn và nhiệt độ nước biển tăng cao trong năm 2023-2024. Những tác động này không chỉ làm suy giảm năng suất và sản lượng thủy sản, mà còn đe dọa sinh kế và an ninh kinh tế của người dân ven biển.

Nuôi trồng thủy sản
• 20:35 05/11/2024

Các loài không mong muốn xuất hiện trong ao nuôi ngày mưa

Những sinh vật này bao gồm các loại cá tạp, côn trùng, giáp xác không mong muốn và vi sinh vật có hại. Việc hiểu rõ những loài không mong muốn này cùng với tác hại và biện pháp kiểm soát sẽ giúp bà con nông dân duy trì môi trường nuôi tôm ổn định và hiệu quả.

Sinh vật phù du
• 20:35 05/11/2024
Some text some message..