Sản xuất omega 3 từ vi tảo

Các nhà nghiên cứu Tasmanian tin rằng họ sẽ tiến thêm một bước tiến mới trong việc tạo ra nhiều lợi ích dựa trên chế độ ăn có bổ sung cá, và khi không có cá.

sản xuất omega 3
Các nhà khoa học đang hướng trực tiếp vào nguồn omega 3 từ cá, với một vài loại tảo mà chúng sử dụng

Tiến sĩ Susan Blackburn đang làm việc tại Viện sưu tập tảo quốc gia chia sẻ nhưng lo ngại ngày càng gia tăng về tính bền vững nguồn lợi cá và chất ô nhiễm ở mức cao khi bổ sung omega 3, nhiều nhà khoa học đã tập trung đến vi tảo.

Điều này thôi thúc hướng đến mục tiêu sản xuất omega 3 từ vi tảo tại một phòng thí nghiệm thông qua quá trình xử lý bởi cá.

Hơn 200 triệu đô là giá trị bổ sung bởi omega 3 được bán tại Úc, mỗi năm tăng trưởng gần 10%.

Tiến sĩ Susan Blackburn cho biết, dầu cá là nguồn cung cấp omega 3 phổ biến, việc cung cấp và mối quan tâm từ việc ô nhiễm dẫn đến tìm thêm nhiều nguồn cung cấp mới.

“Omega 3 thực sự rất quan trọng trong chế độ ăn của chúng tôi và của cộng đồng, nhưng thực tế, có từ 1 đến 15 người Úc không nhận được chế độ này”, bà chia sẻ thêm.

Chính vì thế, nhiều nhà khoa học chuyển hướng vào nguồn thức ăn của cá để tạo ra omega 3.

“Những con cá sẽ không tự sản xuất dầu cá, thay vào đó, cá sẽ ăn vi tảo từ chính chúng tạo ra, vì thế chúng tôi có được dầu cá từ chính vi tảo”, Tiến sĩ Blackburn tiếp lời.

Phần lớn vi tảo cần ánh sáng để tăng trưởng, nhưng dẫn đầu cuộc nghiên cứu là nhà khoa học, Tiến sĩ Dr Kim Lee Chang, ông cho vi tảo sử dụng một loại glyxerin thô, đó là chất thải công nghiệp được tạo ra từ dầu diesel sinh học.

Bước đầu, ông hài lòng với kết quả này.

“Giống như việc tạo ra bia, lên men bia”. Vì thế, những gì chúng tôi cần làm là bổ sung nguồn carbon, ở trường hợp này là glyxerin thô, đó là đường”.

“Giống như bạn cho đường vào trong quá trình lên men bia”.

Tiến sĩ Chang cho biết tạo ra chúng nhằm phục vụ 2 mục đích chính.

"Một sẽ là nhiên liệu sinh học và hai sẽ là dầu omega-3”.

Tiến sĩ Chang cho biết khả năng của vi tảo tăng sinh khối là một trong những tiềm năng của một nguồn năng lượng tái tạo cho thực phẩm và nhiên liệu.

Các nhà khoa học hy vọng cả hai sản phẩm này sẽ được lưu hành toàn nước Úc trong thời gian từ 5 năm đến 10 năm tới.

tiến sĩ Kim
Tiến sĩ Kim Lee Chang cho biết, ông hài lòng với kết quả đạt được sớm hơn dự định

ABC.NET.AU
Đăng ngày 02/06/2015
Huyền Thoại
Khoa học

Ảnh hưởng của nhiệt độ lên tỉ lệ giới tính ấu trùng tôm sú

Ở tôm sú, con cái lớn nhanh và có kích thước lớn hơn con đực. Tác động của nhiệt độ có thể làm tăng đáng kể sự biểu hiện của các gen xác định giới tính, giúp cải thiện tỷ lệ giới tính như mong muốn trong đàn.

tôm sú
• 16:28 23/09/2021

Trung Quốc chuyển sang nuôi tôm sú vì giá cao

Người nuôi tôm ở Trung Quốc đang chuyển sang nuôi tôm sú nhiều hơn do giá tốt hơn, theo Chủ tịch Hiệp hội Thủy sản lớn nhất của Trung Quốc.

tôm sú
• 18:44 17/08/2021

Nuôi tôm thâm canh bổ sung thức ăn tươi sống

Thử nghiệm nuôi tôm sú bằng tảo lục sợi (Chaetomorpha sp.) và ốc (Stenothyra sp.) cho thấy cải thiện tăng trưởng, nâng cao năng suất và tăng cường hấp thu, chuyển hóa thức ăn nhân tạo góp phần giảm chi phí sản xuất cho người nuôi.

ốc cho tôm ăn
• 17:12 28/07/2021

Hiệu quả từ nuôi tôm kết hợp thả cá rô phi xử lý nguồn nước

Hiện nay, nuôi tôm kết hợp cá rô phi xử lý nước ở ấp Vĩnh Điền (xã Long Điền Đông, huyện Đông Hải) được xem là mô hình cho hiệu quả kinh tế cao.

Cá rô phi
• 10:23 19/07/2021

Công nghệ Camera dưới nước

Trong nuôi tôm thâm canh, môi trường nước đục khiến người nuôi khó quan sát thực tế đáy ao. Suốt thời gian dài, các quyết định quản lý quan trọng đều phải dựa vào kinh nghiệm hoặc canh nhá thủ công, dẫn đến độ trễ lớn và thiếu tính chính xác.

Ao tôm
• 12:07 29/01/2026

Mắt tôm tít: Cảm hứng chế tạo camera phát hiện ung thư

Không chỉ sở hữu cú đấm trứ danh, loài tôm tít còn mang trên mình hệ thống thị giác phức tạp nhất hành tinh. Chính khả năng nhìn thấy những tín hiệu ánh sáng vô hình của chúng đã gợi mở cho các nhà khoa học chế tạo loại camera phẫu thuật siêu nhỏ, giúp phát hiện tế bào ung thư với độ chính xác cao.

Tôm tít
• 11:22 27/01/2026

Công nghệ giám sát chất lượng thủy sản bán lẻ

Năm 2026, các hệ thống bán lẻ hiện đại thực hiện vai trò giám sát kỹ thuật trực tiếp thông qua việc tích hợp dữ liệu thời gian thực. Sự kết hợp giữa IoT, Blockchain và công nghệ cảm biến đã thiết lập nên các hàng rào kiểm soát khắt khe nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và khẳng định vị thế của nhà cung cấp trong chuỗi giá trị thủy sản.

Thuỷ sản
• 10:52 26/01/2026

Mô hình CTU-RAS quy mô nông hộ - Giải pháp cho ngành tôm

Nuôi siêu thâm canh tôm thẻ chân trắng đã từng bước khẳng định vị thế trong ngành hàng tôm của Việt Nam, không ngừng gia tăng về diện tích nuôi và sản lượng nuôi.

Tôm
• 08:00 04/11/2025

Tại sao ao nuôi nên dùng đèn UV thay vì thuốc tím hoặc Chlorine?

Xử lý nước là bước bắt buộc trong nuôi tôm. Từ trước đến nay, Chlorine và thuốc tím (KMnO₄) là lựa chọn phổ biến vì giá rẻ và tác dụng nhanh. Tuy nhiên, khi mật độ nuôi ngày càng cao và yêu cầu an toàn sinh học khắt khe hơn, việc phụ thuộc vào hóa chất đang bộc lộ nhiều rủi ro.

ao nuôi
• 04:58 25/02/2026

Chính thức mở cổng đăng ký trước Vietshrimp Asia 2026 & Aquaculture Vietnam 2026 kết nối toàn bộ ngành thủy sản

Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang đứng trước những cơ hội mới về thị trường, công nghệ và phát triển bền vững, nhu cầu tìm kiếm giải pháp toàn diện, từ con giống, dinh dưỡng, công nghệ nuôi, chế biến đến xuất khẩu,trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Nhằm tạo ra một nền tảng kết nối chiến lược cho cộng đồng doanh nghiệp, chuyên gia và người nuôi, VietShrimp Asia 2026 lần đầu tiên tổ chức cùng Aquaculture Vietnam 2026 tạo nên kỳ triển lãm với quy mô mở rộng, toàn diện, quốc tế hơn bao giờ hết.

Vietshrimp
• 04:58 25/02/2026

Ngành nuôi tôm Việt Nam trong bối cảnh biến đổi khí hậu

Trong nhiều năm, nuôi tôm được xem là một trong những ngành nông nghiệp có tốc độ tăng trưởng nhanh và đóng góp lớn cho xuất khẩu thủy sản Việt Nam. Tuy nhiên, bối cảnh khí hậu hiện nay đang đặt ngành này trước một thực tế khác: rủi ro không còn mang tính mùa vụ, mà đang chuyển thành rủi ro cấu trúc.

tôm
• 04:58 25/02/2026

Sai lầm thường gặp khi phơi đáy ao

Trong nuôi trồng thủy sản, công đoạn phơi đáy ao sau mỗi vụ nuôi được xem là bước làm mới môi trường, giúp loại bỏ mầm bệnh và tạo nền tảng cho vụ nuôi tiếp theo. Tuy nhiên, nhiều hộ nuôi vẫn mắc phải những sai lầm cơ bản, khiến hiệu quả xử lý giảm sút, thậm chí gây thiệt hại lớn.

đáy ao nuôi
• 04:58 25/02/2026

Vôi nông nghiệp và vôi công nghiệp: Khác nhau ở đâu và vì sao không nên dùng lẫn?

Vôi là vật tư quen thuộc trong nông nghiệp và nuôi trồng thủy sản, nhưng việc nhầm lẫn giữa vôi nông nghiệp và vôi công nghiệp vẫn diễn ra phổ biến. Sử dụng sai loại không chỉ làm giảm hiệu quả cải tạo môi trường mà còn tiềm ẩn rủi ro cho cây trồng, vật nuôi.

vôi nuôi tôm
• 04:58 25/02/2026
Some text some message..