Về miền Tây săn sản vật mùa lũ

ĐBSCL đang bước vào mùa nước nổi. Đây cũng là thời điểm những sản vật của thiên nhiên bắt đầu rộ.

thu hoach bong dien dien
Thu hoạch bông điên điển đầu mùa lũ. Đây là loại hoa gắn liền mùa nước nổi với các món bông điên điển xào tép, nấu canh chua cá linh, hoặc dùng làm rau sống ăn kèm trong các bữa cơm gia đình.
Về miền Tây mùa này du khách sẽ tha hồ tứa nước miếng, bụng cồn cào với nồi lẩu bông điên điển, tô canh chua măng núi bốc khói cùng nồi cá linh kho lạt có vắt nước cốt trái chúc...ăn cùng bông súng, rau dưa, rau nhút...Để có được những sản vật của thiên nhiên ban tặng, người dân địa phương từ lớn đến bé đã phải trầm mình, phơi nắng và rát với gió đồng để kiếm sống, mưu sinh mùa nước nổi.
 
Dân nghèo vùng biên được mùa bông súng đồng
Dân nghèo vùng biên được mùa bông súng đồng
bong sung
Để có được những cọng bông súng mát mắt này người đi hái phải chèo ghe sang tận cánh đồng của Campuchia (cách 20km). Mỗi lần lặn ngụp hái chỉ được 1 cọng bông súng nhưng bán chỉ với giá ...100 đồng/cọng. Tuy nhiên, khi về đến chợ An Giang, mỗi bó (khoảng 5 cọng) có giá từ 3.000-4.000 đồng. Người lặn giỏi có thể kiếm được 70.000 đồng/ngày
câu cá linh
Thú vui câu cá linh mùa nước nổi. 
ca-linh-mua-nuoc-noi
Đưa cá lên bờ, chuẩn bị đi bán ở các nơi khác
ca linh mua lu
Cá linh đầu mùa lũ, giá từ 100.000-120.000 đồng/kg. Cá linh non mùa này được chế biến rất nhiều món ăn độc đáo như chiên bột, ăn với lẩu chua, lẩu mắm hoặc kho lạt. Trong đó, người dân vùng Bảy Núi, An Giang thích nhất món cá linh kho lạt có vắt nước cốt trái chúc (họ chanh nhưng hương vị đậm đà hơn) thơm lừng vào chung. 
Hai vợ chồng cùng đi đặt lọp bắt tép mùa nước nổi. Với khoảng 40 lọp đặt 1 ngày, 2 vợ chồng kiếm được 1-2kg/tép lóng (giá 40.000 đồng/kg)
Hai vợ chồng cùng đi đặt lọp bắt tép mùa nước nổi. Với khoảng 40 lọp đặt 1 ngày, 2 vợ chồng kiếm được 1-2kg/tép lóng (giá 40.000 đồng/kg)
Mùa nước nổi trẻ em cũng tranh thủ đi làm kiếm tiền phụ giúp gia đình. Mỗi lần vác ốc thuê từ ghe lên bờ các em được trả công 1.000 đồng/sọt (hơn 10kg/sọt). Tuy nhiên công việc không có nhiều cho các em vì số ốc vớt được ít hơn so với nhu cầu của lực lượng lao động nhí này
Mùa nước nổi trẻ em cũng tranh thủ đi làm kiếm tiền phụ giúp gia đình. Mỗi lần vác ốc thuê từ ghe lên bờ các em được trả công 1.000 đồng/sọt (hơn 10kg/sọt). Tuy nhiên công việc không có nhiều cho các em vì số ốc vớt được ít hơn so với nhu cầu của lực lượng lao động nhí này
Thưởng thức cá nướng ngay giữa cánh đồng ngập nước mênh mông là thú vui không phải ai cũng có
Thưởng thức cá nướng ngay giữa cánh đồng ngập nước mênh mông là thú vui không phải ai cũng có 
Theo Người lao động
Đăng ngày 09/08/2013
Tin-ảnh: Thốt Nốt-Phạm Công.
Đánh bắt

Nâng cao công tác quản lý tàu cá, đảm bảo an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản

Hiện nay công tác bảo đảm an toàn cho người và tàu cá hoạt động thủy sản đang tiếp tục đối mặt với một số khó khăn, thách thức như các hình thái thời tiết cực đoan trên biển đang ngày càng phức tạp, khó lường do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu.

Tàu cá
• 10:29 10/01/2025

Bình Định tăng cường lãnh đạo, xử lý các tồn tại, hạn chế trong công tác chống khai thác IUU

Thực hiện Văn bản số 567-CV/BCSĐ ngày 18/12/2024 của Ban cán sự Đảng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn về việc tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện nghiêm túc, có kết quả nhiệm vụ chống khai thác IUU, chuẩn bị làm việc với Đoàn Thanh tra của Ủy ban châu Âu lần thứ 5.

Tàu cá
• 09:43 07/01/2025

Gỡ khó trong cấp giấy xác nhận nguyên liệu thủy sản

Ngành thủy sản Việt Nam đang nỗ lực gỡ "thẻ vàng" IUU từ Ủy ban Châu Âu (EC), trong đó việc cấp giấy xác nhận (SC) và chứng nhận (CC) nguyên liệu thủy sản khai thác là nhiệm vụ trọng tâm. Tuy nhiên, nhiều bất cập trong triển khai đã gây khó khăn cho doanh nghiệp, ảnh hưởng đến xuất khẩu.

Thu hoạch cá
• 10:47 17/12/2024

Bình Định sửa đổi, bổ sung một số tiêu chí đặc thù và quy trình xét duyệt hồ sơ

Ngày 10/12/2024, UBND tỉnh ban hành Quyết định số 84/2024/QĐ-UBND về sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy định tiêu chí đặc thù và quy trình xét duyệt hồ sơ

Tàu cá
• 10:17 16/12/2024

Xu hướng giá tôm thẻ đầu năm

Đầu năm luôn là thời điểm nhạy cảm đối với giá cả các loại nông sản và thủy sản, đặc biệt là tôm thẻ. Xu hướng giá tôm thẻ đầu năm 2025 hứa hẹn mang đến cả cơ hội và thách thức cho người nuôi và các doanh nghiệp xuất khẩu.

Tôm thẻ
• 20:08 19/01/2025

Giải pháp thực hiện Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản

Vừa qua, Thủ tướng Chính phủ ban hành Quyết định 1598/QĐ-TTg Phê duyệt Kế hoạch, chính sách và giải pháp thực hiện Quy hoạch bảo vệ và khai thác nguồn lợi thủy sản thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050.

Đánh bắt cá
• 20:08 19/01/2025

Top 7 loài cá có răng đáng sợ nhất thế giới

Đại dương luôn ẩn chứa những điều kỳ diệu và cũng không thiếu những yếu tố đáng sợ. Trong lòng nước sâu thẳm, một số loài cá sở hữu bộ răng sắc nhọn và ngoại hình đầy ám ảnh, khiến chúng trở thành những sát thủ tự nhiên của hệ sinh thái.

Cá
• 20:08 19/01/2025

Biện pháp quản lý thức ăn hiệu quả trong nuôi tôm

Thức ăn trong nuôi tôm chiếm một phần chi phí khá cao. Quản lý thức ăn hiệu quả trong nuôi tôm là một yếu tố quan trọng giúp tăng trưởng tôm khỏe mạnh, giảm chi phí, mang lại lợi nhuận cho người nuôi tôm và bảo vệ môi trường. Dưới đây là một số biện pháp quản lý thức ăn hiệu quả trong nuôi tôm:

Tôm thẻ
• 20:08 19/01/2025

Bao lâu thì nên thay nước bể cá một lần?

Thay nước bể cá là một trong những công việc quan trọng để duy trì môi trường sống khỏe mạnh cho cá. Tuy nhiên, việc xác định thời gian và tần suất thay nước không phải lúc nào cũng đơn giản. Nếu thay nước quá thường xuyên hoặc không đúng cách, bạn có thể vô tình làm căng thẳng cá hoặc phá vỡ hệ sinh thái trong bể. Vậy bao lâu thì nên thay nước bể cá một lần?

Bể cá
• 20:08 19/01/2025
Some text some message..