bảo quản

Thay vì dùng chất bảo quản hóa học, việc trộn thêm từ 2% đến 2,5% dầu chiết xuất từ vỏ tôm sú vào ch...

Trục khí, máy đo nồng độ pH, chế phẩm sinh học,... là những vật dụng cần thiết, không thể không có t...

Gần một năm nay, rất nhiều hộ kinh doanh, buôn bán hải sản sứa biển tại các xã Thạch Kim, Thạch Bằng...

Theo quy định mới đây của Mỹ, kể từ ngày 21-5, tất cả các sản phẩm cá ngừ XK vào Mỹ phải có đủ điều...

Ngày 14/6/2016, UBND tỉnh Phú Yên vừa kí quyết định công bố chuỗi liên kết khai thác, thu mua, chế b...

Phú Yên là nơi khai sinh ra nghề đánh cá ngừ đại dương trên đất nước này, nên làng ngư dân sát biển...

Để được xuất khẩu vào Hoa Kỳ, sản phẩm cá ngừ phải được dán mác “an toàn cá heo” (dolphin-safe) do B...

Lô hàng cá ngừ đại dương Việt Nam được đấu giá tại Nhật Bản với mức cao nhất đến 1.600 yên mỗi ký, c...

Sản lượng khai thác cá ngừ đại dương của 3 tỉnh trong tháng 1 tăng 9% so với cùng kỳ năm trước, ước...

Dịp Tết, PV Thanh Niên đã đến Viện Hải dương học tìm hiểu về công tác thực hiện các mẫu vật.

Chợ cá Tsukiji nổi tiếng của Tokyo đã tổ chức phiên đấu giá cuối cùng của năm trước khi khu chợ này...

Vừa qua, tại Khánh Hòa, Bộ NN-PTNT tổ chức hội nghị “Tổng kết thực hiện đề án thí điểm tổ chức khai...

Không còn gì vui hơn khi bước vào vụ đánh bắt chính cá đã nhiều mà giá cá ngừ đại dương đang đứng ở...

Trong bối cảnh XK cá ngừ của Việt Nam sang nhiều nước đang giảm mạnh, nhưng kim ngạch XK sang 11 nướ...

Được hỗ trợ kỹ thuật từ đối tác Nhật Bản, tuy nhiên để cá ngừ đại dương đảm bảo chất lượng vẫn còn n...

Theo số liệu thống kê của Tổng cục hải quan, thị trường XK cá ngừ của Việt Nam ngày càng được mở rộn...

7 công ty sản xuất cá ngừ đóng hộp của Venezuela đã tuyên bố tình trạng khẩn cấp, do hoạt động sản x...

Chuyến đánh bắt thử nghiệm này chưa thực sự hiệu quả, bởi cả 3 tàu ra khơi, sau 3 ngày 3 đêm chỉ đán...

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), trong 5 năm trở lại đây, xu...

Những ngày qua, hầu hết tàu câu cá ngừ đại dương đánh bắt xa bờ trong tháng 9-2015 về cảng cá Hòn Rớ...

Ngành khai thác cá ngừ Indonesia là một trong những ngành khai thác cá ngừ lớn nhất trên thế giới vớ...

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Cá tra Việt Nam (VASEP), mặc dù năm 2015 xuất khẩu cá ngừ sang C...

Theo Cục Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản, mặc dù 2 tháng trở lại đây, giá trị XK các sản phẩm cá ngừ...

Nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế chuyến biển, nhiều ngư dân rất cần nâng cấp hầm bảo quản trên tàu cá...