bảo quản

Vừa qua Bộ NN và PTNT đã ban hành Quyết định số 3562/QĐ-BNN-TCTS về việc Ban hành kế hoạch quản lý n...

Việc Nhật Bản xây dựng nhà máy thu mua, chế biến tại Phú Yên hứa hẹn cải thiện năng suất và chất lượ...

Tàu được trang bị hầm bảo quản bằng vật liệu Polyurethane (PU foam) thời gian bảo quản tăng từ 7 ngà...

Bắt được cá là một chuyện, nhưng bảo quản và xử lý cá để chất lượng thịt đảm bảo là cả một nghệ thuậ...

Để giúp ngư dân nâng cao sản lượng đánh bắt, bảo quản tốt sản phẩm, yên tâm bám biển dài ngày, Trung...

Sở NN-PTNT Bình Định đã báo cáo kết quả thực hiện đánh bắt CNĐD bằng máy câu do Nhật Bản chuyển giao...

Đề án thí điểm tổ chức khai thác, thu mua, chế biến, tiêu thụ cá ngừ đại dương theo chuỗi được Bộ NN...

Chuyển nghề đánh bắt để tiếp tục ra biển hay neo tàu chờ "thời", hàng trăm ngư dân đánh bắ...

Mực xà (còn được gọi là mực đại dương hay mực ma) có tên thương mại là Purpleback flying squid. Để t...

Chi cục Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Bình Định cho biết: Trong những năm gần đây, nhằ...

Từ đầu vụ đến nay, tỉnh Phú Yên khai thác trên 1.900 tấn cá ngừ đại dương, gần bằng 42% sản lượng củ...

Bảo quản thực phẩm đông lạnh là phương pháp tốt nhất hiện nay. Tuy nhiên, không phải cứ bỏ thực phẩm...

Hiện nay, logistics là lĩnh vực đang phát triển mạnh tại Việt Nam, đặc biệt là tại thành phố Hồ Chí...

Với giá cả triệu đồng một ký, tôm hùm thường chỉ có ở những nhà hàng lớn. Vậy mà gần đây, tôm hùm đư...

Hải sản tấm ướp hóa chất, thực phẩm Trung Quốc tràn lan tại chợ khiến nhiều người tiêu dùng phải tìm...

Kết quả kiểm nghiệm các mẫu cá, mực ở Thanh Hóa gửi phân tích cho thấy, một số mẫu có các thành phần...

Theo tin từ Chi cục Khai thác và bảo vệ nguồn lợi thủy sản tỉnh Khánh Hòa, vụ cá Nam năm 2012 (từ th...

Tại hội thảo về thủy sản do Cơ quan Xúc tiến XK Thủy sản Ấn Độ (MPEDA) tổ chức, Fransisco Blaha, chu...

Cấp đông đúng quy trình thì các loại hải sản như tôm, cua, ghẹ, cá chết 3 tiếng vẫn sử dụng ngon làn...

Theo Fransisco Blaha, chuyên gia thủy sản của Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc (FAO), cá ngừ của Ấn...

Người bán dùng hóa chất để các loại mực ống, mực nang ươn thối thành mực tươi ngon nhưng gần như khô...