)
Luận văn: Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra - cá basa
Kiều Thị Khuyên
Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra- cá basa,năng suất 20.000 tấn/năm.
1. Mở đầu
2. Lập luận kinh tế kĩ thuật
3. Giới thiệu nguyên liệu
4. Chọn và thuyết minh quy trình công nghệ
5. Xác định thực đơn và cân bằng nguyên liệu
6. Cân bằng nhiệt
7. Tính toán và chọn thiết bị
8. Tính lực lượng lao động của nhà máy
9. Tính điện nước và xây dựng
10. Tính kinh tế
11. An toàn lao động vàvệ sinh xí nghiệp
12. Quản lí chất lượng sản phẩm
13. Tài liệu tham khảo
GVHD: Mai Thị Tuyết Nga
"Tài liệu điện tử trên trang tepbac được chia sẻ để sử dụng cho mục đích học tập và nghiên cứu cá nhân. Nghiêm cấm mọi hình thức sao chép, in ấn phục vụ các mục đích khác nếu không được sự chấp nhận của tác giả và nhà xuất bản."
