Tài liệu Chế biến

pdf 0.6MB 11 1
Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản
Sách
VASEP
pdf 0MB 248 56
Sản xuất thức ăn viên thủy sản
Giáo trình
PGSTS. Lê Thanh Hùng
pdf 0.316MB 891 21
Hiện trạng sản xuất và một số vấn đề về chất lượng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống ở Đồng Tháp
Báo - tạp chí
Dương Thúy Yên và Nguyễn Văn Triều, 2008
pdf 0.242MB 875 6
Sinh trưởng và tỷ lệ phile của con lai giữa cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ba sa (P. bocourti)
Báo - tạp chí
Dương Thúy Yên và Nguyễn Anh Tuấn, 2006
pdf 0.401MB 852 29
Báo cáo ngành Tôm Việt Nam năm 2012 - Xu hướng năm 2013
Tài liệu khác
VASEP, 2012
pdf 0.422MB 743 44
Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm và kỹ thuật liên quan
Báo cáo khoa học
Nguyen Van Luu et al, 2010
pdf 0.424MB 801 10
Ảnh hưởng của một số yếu tố lên quá trình chiết tách Chlorophyll từ rong mứt (Porphyra. sp)
Báo cáo khoa học
Nguyễn Thùy Linh và Lê Phạm Công Hoang, 2011
SWF 1.56MB 934 12
Ảnh hưởng của tỷ giá USDVNĐ đến kết quả hoạt động xuất khẩu cá tra của Công ty côt phần thuỷ sản Mekong, thành phố Cần Thơ.
Đề tài - luận văn
Lê Văn Gởi, 2010
pdf 0.134MB 1006 26
Nghiên cứu tách chiết tổ hợp enzym phân giải protein từ gan tụy cua biển Việt Nam
Báo cáo khoa học
CN. Đào Trọng Hiền, Viện Công nghệ Môi trường. Viện Hàn Lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam.
pdf 0.2MB 3419 349
Qui trình chế biến một số sản phẩm lạnh đông
Giáo trình
Ths. Lê Thanh Long
pdf 1.45MB 3847 415
Bài giảng Chế biến thủy sản
Giáo trình
Ths. Lê thanh Long