Tài liệu Chế biến

pdf 0.6MB 280 6
Phân tích chuỗi giá trị cá ngừ vằn tại các tỉnh ven biển miền Trung
Báo cáo khoa học
Cao Lệ Quyên , Nguyễn Tiến Hưng, Trịnh Quang Tú, Phan Phương Thanh, Cao Tất Đạt
pdf 0.6MB 632 73
Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản
Sách
VASEP
pdf 0MB 601 121
Sản xuất thức ăn viên thủy sản
Giáo trình
PGSTS. Lê Thanh Hùng
pdf 0.316MB 1214 32
Hiện trạng sản xuất và một số vấn đề về chất lượng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống ở Đồng Tháp
Báo - tạp chí
Dương Thúy Yên và Nguyễn Văn Triều, 2008
pdf 0.242MB 1111 7
Sinh trưởng và tỷ lệ phile của con lai giữa cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ba sa (P. bocourti)
Báo - tạp chí
Dương Thúy Yên và Nguyễn Anh Tuấn, 2006
pdf 0.401MB 1081 31
Báo cáo ngành Tôm Việt Nam năm 2012 - Xu hướng năm 2013
Tài liệu khác
VASEP, 2012
pdf 0.422MB 970 55
Chuỗi bảo quản lạnh thực phẩm và kỹ thuật liên quan
Báo cáo khoa học
Nguyen Van Luu et al, 2010
pdf 0.424MB 1128 13
Ảnh hưởng của một số yếu tố lên quá trình chiết tách Chlorophyll từ rong mứt (Porphyra. sp)
Báo cáo khoa học
Nguyễn Thùy Linh và Lê Phạm Công Hoang, 2011
SWF 1.56MB 1205 12
Ảnh hưởng của tỷ giá USDVNĐ đến kết quả hoạt động xuất khẩu cá tra của Công ty côt phần thuỷ sản Mekong, thành phố Cần Thơ.
Đề tài - luận văn
Lê Văn Gởi, 2010
pdf 0.134MB 1292 30
Nghiên cứu tách chiết tổ hợp enzym phân giải protein từ gan tụy cua biển Việt Nam
Báo cáo khoa học
CN. Đào Trọng Hiền, Viện Công nghệ Môi trường. Viện Hàn Lâm Khoa học & Công nghệ Việt Nam.
pdf 0.2MB 3772 388
Qui trình chế biến một số sản phẩm lạnh đông
Giáo trình
Ths. Lê Thanh Long