)
A guide to the seaweed industry
Tác giả:
FAO
Ngày đăng: 17-04-2012
Đóng góp bởi: daotrunghieu87
Link: Vui lòng đăng nhập để thấy đường dẫn tải tài liệu.
zar 3.02MB | 2356 | 51 | hieuqt
Đây là tài liệu nói về giá trị thương mại của rong biển. Trong sách có trình bày các quy trình chế biến các sản phẩm có nguồn gốc từ rong biển.
- Giới thiệu về trồng tảo biển thương mại
- Rong biển dùng để sản xuất thạch (chất làm đông)
- Thạch
- Rong biển dùng để sản xuất alginate (một loại thực phẩm)
- Alginate
- Rong biển dùng để sản xuất caragin (một loại thực phẩm)
- Rong Caragin
- Rong biển dùng để sản xuất thực phẩm
"Tài liệu điện tử trên trang tepbac được chia sẻ để sử dụng cho mục đích học tập và nghiên cứu cá nhân. Nghiêm cấm mọi hình thức sao chép, in ấn phục vụ các mục đích khác nếu không được sự chấp nhận của tác giả và nhà xuất bản."
