)
Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống
Tác giả:
Nguyễn Thị Ngân - Đại Học Nha Trang
Ngày đăng: 19-04-2012
Đóng góp bởi: daotrunghieu87
Link: Vui lòng đăng nhập để thấy đường dẫn tải tài liệu.
pdf 0.42MB | 3892 | 176 | hieuqt
Bài 1: Sản xuất mắm từ nguyên liêu thủy sản
Bài 2: Sản xuất các sản phẩm lên men từ nguyên liệu thủy sản
Bài 3: Sản xuất cá cơm khô
"Tài liệu điện tử trên trang tepbac được chia sẻ để sử dụng cho mục đích học tập và nghiên cứu cá nhân. Nghiêm cấm mọi hình thức sao chép, in ấn phục vụ các mục đích khác nếu không được sự chấp nhận của tác giả và nhà xuất bản."
