)
Đồ án: Cá trích sốt cà
Tác giả:
Nguyễn Thanh Hải
Ngày đăng: 29-04-2012
Đóng góp bởi: daotrunghieu87
Link: Vui lòng đăng nhập để thấy đường dẫn tải tài liệu.
pdf 0.5MB | 3479 | 109 | hieuqt
Sản xuất sản phẩm đóng hộp từ cá trích và cà chua.
I. Nguyên liệu
II. Thành phẩm
III. Qui trình công nghệ
IV. Một số cơ chế hoạt động của một số trang thiết bị quan trọng trong sản xuất cá trích sốt cà.
V. Cân bằng vật chất sản phẩm
VI. Qui trình công nghệ cuối
"Tài liệu điện tử trên trang tepbac được chia sẻ để sử dụng cho mục đích học tập và nghiên cứu cá nhân. Nghiêm cấm mọi hình thức sao chép, in ấn phục vụ các mục đích khác nếu không được sự chấp nhận của tác giả và nhà xuất bản."
