Ăn cá là tốt nhất cho tuổi dậy thì

Theo chuyên gia dinh dưỡng Jaee Khamkar tại BV Fortis (Ấn Độ) thì cá, thịt gà là những thực phẩm lý tưởng cho sự phát triển của trẻ đang lớn.

mon ca ngon

Cá được xem là loại thực phẩm lý tưởng cho trẻ đang lớn vì giàu đạm có giá trị sinh học cao, chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất. Quan trọng nhất, cá có acid béo Omega 3 và DHA. Cá hồi, cá ngừ, cá thu, cá tuyết... đều rất tốt cho trẻ. Tại sao cá lý tưởng cho trẻ?

Cá tốt cho não và mắt. Cá chứa rất nhiều acid béo Omega 3, vitamin A và DHA, thiết yếu cho tăng trưởng và phát triển tế bào não. Không những thế chúng còn nuôi dưỡng võng mạc và giúp duy trì thị lực. Cá cải thiện khả năng tập trung, giúp trẻ giữ sự điềm tĩnh, phát triển khả năng đọc, ngăn ngừa chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD). Một loại amino acid đặc biệt trong cá hồi có tên tryptophan hoạt động như một loại thuốc an thần tự nhiên, giúp trẻ ngủ ngon và thư giãn đầu óc hơn. Hormone calcitonin trong cá hồi giúp duy trì sức khỏe xương, tăng mật độ và sức mạnh của xương, ngăn ngừa bệnh về xương, khớp như viêm khớp. Ngoài ra, ăn cá còn giúp hạn chế rủi ro ung thư. Acid béo Omega 3, khoáng chất selenium trong cá tạo ra enzyme giúp tăng sức bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư thực quản, khoang miệng, ruột kết, vú, tuyến tiền liệt, cổ tử cung.

Lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng Jaee Khamkar là ưu tiên ăn cá thường xuyên, ít nhất ba lần/tuần. Ngoài cá, thịt gà cũng là một nguồn thực phẩm tốt phục vụ nhu cầu tăng trưởng và phát triển cơ thể trẻ đang lớn vì chứa đạm loại 1, rất nhiều amino acid. Thịt gà giúp trẻ cao và khỏe hơn.

Theo chuyên gia Jaee Khamkar, các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt heo chứa rất nhiều muối, có thể gây hại cho sức khỏe về lâu dài. Vì thế nó không phải là thực phẩm ưu tiên, khuyến khích cho trẻ đang lớn, tuy nhiên trẻ vẫn có thể ăn ở mức độ ít.

Plo, 07/08/2016
Đăng ngày 07/08/2016
Thiên Ân
Ẩm thực

Ngày Tết ăn cá lóc nước rơm

Khi bạn quá ngán thịt thì cá là món thay thế đầu tiên trong suy nghĩ. Nếu bạn có một vài con cá lóc bạn sẽ làm món gì?

cá lóc nướng rơm
• 19:54 09/02/2024

Ghẹ vuông chắc thịt không thua ghẹ biển!

Nếu có dịp về Năm Căn, Ngọc Hiển, Ðầm Dơi, ngoài tôm, cua, cá, sò…. thì đừng quên thưởng thức đặc sản ghẹ vuông. Ghẹ vuông chắc thịt, ngon nên được nhiều người dân địa phương, du khách cũng như thị trường tiêu thụ ưa chuộng.

Ghẹ vuông
• 11:58 07/06/2021

Ảnh đẹp thủy sản: Món ăn mang đậm nét đồng quê Việt

Ảnh đẹp thủy sản hôm nay lại mang chúng ta đến gần hơn với những món ăn gắn liền của tuổi thơ qua các nhìn ảnh vô cùng đẹp đẽ, những món ăn mà đã gắn liền với biết bao thế hệ.

Cua đồng.
• 19:49 28/05/2021

Ảnh đẹp: Loài hoa của miền sông nước

Miền Tây không chỉ có sông nước mênh mông mà cảnh sắc lại hữu tình. Kết hợp từ những loài hoa tím hồng rực rỡ hòa quyện tạo nên màu sắc của đồng bằng. Đi đâu chúng ta cũng có thể bắt gặp dễ dàng các loài hoa ấy.

Hoa sen.
• 12:13 24/05/2021

Săn lùng loài ốc “ hoàng hậu” với giá đắt đỏ

Những năm gần đây, ốc hoàng hậu khá nổi tiếng bởi thịt thơm ngon, được giới nhà giàu săn lùng mua dù có giá đắt đỏ lên tới hàng triệu đồng. Tuy vậy chúng cũng khá khan hiếm, muốn thưởng thức loại ốc nữ hoàng này, khách thường phải đặt trước.

Ốc hoàng hậu
• 08:00 29/04/2024

Cơn sốt mang tên “Nuốc” Huế - Dân tình đổ xô đi mua về ăn

Nuốc Huế bỗng dưng "gây sốt" trên mạng xã hội trong thời gian gần đây. Nhiều video review món nuốc thu hút hàng triệu lượt xem, khiến nhiều người tò mò và muốn thử trải nghiệm

Con nuốc Huế
• 10:06 17/04/2024

Cá chét - Loài cá đầy chất dinh dưỡng cho sức khỏe

Được mệnh danh là đệ nhất hải sản biển, cá chét sống ở vùng nước mặn và là một phần không thể thiếu trong ẩm thực cá biển. Cá chét là một loại hải sản hảo hạng, được biết đến với chất thịt ngon và là một trong những loại cá mang đầy giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe.

Cá chét
• 10:22 11/04/2024

Hương vị ốc ruốc

Tại Bình Định, thời gian từ tháng Giêng đến tháng Ba (âm lịch) là thời điểm nhiều người đổ về các vùng biển để cào ốc ruốc. Ốc ruốc có kích thước bằng đồng đều hạt cúc áo, đủ màu sắc, khá xinh xắn, khi ăn xong có nhiều người gom vỏ ốc để kết thành rèm cửa, xâu chuỗi đeo tay…

Ốc ruốc
• 11:00 26/03/2024

Các bệnh thường gặp trên tôm và giải pháp phòng ngừa hiệu quả

Hầu hết các bệnh ở tôm thường có mức độ lây nhiễm cao, có thể lây lan nhanh chóng trong ao nuôi và sang các ao lân cận. Vì vậy cần có nhiều biện pháp phòng ngừa bệnh từ đầu vụ nhằm giảm thiệt hại cho vụ nuôi.

Tôm bệnh
• 02:12 17/05/2024

Tái chế nhựa trong nuôi trồng thủy sản ở Na Uy

Nuôi trồng thủy sản là một trong những ngành quan trọng nhất trong nền kinh tế Na Uy. Khối lượng xuất khẩu trị giá 13 tỷ USD (120 tỷ NOK) vào năm 2021 đã đưa ngành này trở thành ngành xuất khẩu lớn thứ hai ở Na Uy (Nærings- og Fiskeridepartementet, 2021). Ngành Thủy sản của Na Uy xuất khẩu sản phẩm của mình sang các thị trường ở Ba Lan, Đan Mạch, Pháp, Mỹ, Hà Lan, Trung Quốc và các nước khác (Norges Sjømatråd, 2021).

Rùa biển bị dính lưới cá
• 02:12 17/05/2024

An toàn điện trong nuôi tôm vào mùa mưa

Trong khi những người nuôi tôm đang tìm kiếm cách tối ưu hóa sản xuất và tăng cường năng suất, việc bảo đảm an toàn điện thường bị coi thường hoặc bị xem nhẹ. Tuy nhiên, việc này không chỉ là một vấn đề về tuân thủ quy định mà còn là một yếu tố quyết định đến sự tồn tại và phát triển bền vững của ngành nuôi tôm.

An toàn điện
• 02:12 17/05/2024

Cá chết sau mưa: Nguyên nhân và cách khắc phục

Mưa lớn kéo dài gây ảnh hưởng không nhỏ đến các hoạt động nuôi trồng thủy sản. Mưa tác động trực tiếp đến nước ao nuôi, làm giảm nhiệt độ, ôxy, pH,…Bên cạnh đó, có thể gây hiện tượng sụp tảo và sự tích tụ vật chất hữu cơ ở đáy ao. Do đó, cần thường xuyên, theo dõi nhằm nhận biết và có các biện pháp phòng ngừa kịp thời, giảm tổn thất cho ao nuôi.

Cá chết
• 02:12 17/05/2024

Cá thả ao tự nhiên sẽ ăn gì?

Cá thả ao tự nhiên sẽ ăn những gì phụ thuộc vào nhiều yếu tố như loài cá, độ tuổi, môi trường ao và nguồn thức ăn có sẵn. Tuy nhiên, nhìn chung, cá ao tự nhiên có thể ăn các loại thức ăn có sẵn trong tự nhiên hoặc do con người cung cấp thêm.

Cá ngoài tự nhiên
• 02:12 17/05/2024