Để nuôi tôm vụ đông ở Quảng Nam đạt hiệu quả

Quảng Nam là tỉnh có nghề nuôi tôm thẻ chân trắng trên cát phát triển, mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, nhiều hộ nông dân tiếp tục nuôi tôm trong vụ đông. Bà con cần áp dụng các biện pháp xử lý kỹ thuật hợp lý nuôi mới có lãi.

Để nuôi tôm vụ đông ở Quảng Nam đạt hiệu quả
Nuôi tôm thẻ chân trắng ở Quảng Nam

Bước vào mùa giáng sinh, mùa đông nhiệt độ nước xuống thấp, biên độ nhiệt độ giữa ngày và đêm  rất lớn, không thích hợp cho sự phát triển của tôm, nhưng lại là điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của bệnh tôm, như bệnh đốm trắng, hoại tử gan tụy... Vì thế, chỉ những vùng nuôi tôm trên cát, vùng cao triều mới có thể nuôi được trong vụ đông.

Quản lý môi trường nuôi vụ đông

+ Độ  pH: Trong ao nuôi tôm cần duy trì từ 7,5 - 8,5 và biến động ngày đêm không quá 0,5 đơn vị. Do đó, cần xử lý vôi trước và sau mưa. 

+ Khi trời mưa to, độ mặn của tầng nước mặt giảm  mạnh. Do đó, cần tháo nước tầng mặt kịp thời.

+ Ô xy hoà tan: Ôxy trong ao nuôi tôm không được thấp hơn 4mg/l, Ôxy  thấp hơn 3mg/l tôm sẽ ngừng ăn và tấp vào mé bờ. Vào mùa đông quang hợp của tảo giảm. Do đó, ngoài việc tăng cường quạt nước và sục khí, có thể dùng ôxy già (H2O2) kịp thời để tăng hàm lượng Ôxy.

+ Độ kiềm: Độ kiềm trong ao nuôi tôm luôn phải giữ ổn định có hàm lượng cao hơn 80mg /l.  Do đó, nên thường xuyên bón các loại vôi CaCO3 hoặc dolomit CaMg (CO3)2 theo chu kỳ 7 - 10 ngày/lần, liều lượng 100 - 200kg/ha.

+ Ngoài ra còn quản lý tốt độ trong, hàm lượng H2S, NH3 có trong ao; chú ý dùng Zeolite, yucca để hấp thu các chất lơ lửng và cặn bã trong ao.

Chọn giống tôm thẻ cho vụ đông

Chọn tôm giống cỡ post 15 khỏe mạnh, xuất xứ rõ ràng và đạt chứng nhận kiểm dịch của cơ quan chức năng có thẩm quyền, qua xét nghiệm PCR. Mật độ nuôi không vượt quá 80 - 120 con/m2.

Nên ương giống tôm thẻ chân trắng trước trong bể ương trong nhà, với mật độ ương: 2.000 - 2.500 con/m2 sau thời gian ương 25 - 30 ngày khi tôm đạt kích cỡ 1 g/con thì tiến hành chuyển tôm sang ao nuôi thương phẩm.

Thả giống

Theo dõi diễn biến thời tiết để lựa chọn thời điểm thả phù hợp. Tránh thả giống  vào thời điểm gió mùa, mưa kéo dài, cần cân bằng nhiệt độ nước trong túi chứa giống và môi trường nuôi trước khi thả.

Chăm sóc và quản lý

Khi nhiệt độ xuống thấp, cần giảm thức ăn cả về số lượng lẫn số lần cho ăn; mỗi ngày cho ăn 2 - 3 lần. Kiểm tra chu kỳ lột xác của tôm thẻ chân trắng trong ao để điều chỉnh lượng thức ăn. Kiểm tra sàng để điều chỉnh thức ăn cho phù hợp với sự thay đổi của nhiệt độ và thời tiết cũng như tình trạng sức khỏe tôm. Tháng nuôi đầu tiên sử dụng sục khí, sử dụng quạt nước từ tháng thứ 2.

TTKN Quảng Nam
Đăng ngày 25/12/2018
Phan Văn Bách
Kỹ thuật

Tổng quan về công nghệ MBBR trong nuôi trồng thủy sản

MBBR là Moving Bed Biofilm Reactor, hứa hẹn là công nghệ xử lý nước thải ưu việt trong nuôi trồng thủy sản.

công nghệ MBBR
• 18:17 25/09/2021

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP

Xử lý nước thải chế biến thủy sản bằng công nghệ SNAP không chỉ loại bỏ hiệu quả nồng độ Ammonium mà còn xử lý đến 90% chất hữu cơ.

Chế biến cá tra
• 07:00 22/04/2020

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản bằng cảm biến nano

Sử dụng được cả trên bờ, dưới nước để quan trắc chất lượng nước, hệ thống cảm biến nano do Viện Công nghệ nano (INT) thuộc Đại học Quốc gia TPHCM nghiên cứu giúp người nuôi trồng thủy sản yên tâm khi chất lượng nước nuôi được cảnh báo tự động kịp thời khi có sự cố.

Quan trắc nước nuôi trồng thủy sản
• 14:35 05/02/2020

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ

Quản lý môi trường ao nuôi tôm nước lợ là khâu quan trọng, đòi hỏi người nuôi có sự hiểu biết cần thiết về mối quan hệ giữa các yếu tố môi trường và biến động của chúng.Từ đó, có biện pháp điều chỉnh phù hợp, giảm nguy cơ thiệt hại, góp phần vào thành công của vụ nuôi.

Lưu ý về môi trường trong ao nuôi tôm nước lợ
• 08:46 30/10/2019

Áp dụng tiến bộ kỹ thuật để nuôi tôm nước lợ đạt hiệu quả cao, bền vững

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và dịch bệnh trên thủy sản ngày càng diễn biến phức tạp, việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong nuôi tôm nước lợ được xem là giải pháp quan trọng nhằm nâng cao năng suất, giảm rủi ro và hướng đến phát triển bền vững.

Nuôi tôm thẻ
• 12:04 20/01/2026

Nhớt bạt ao nuôi tôm, nguyên nhân và cách xử lý

Nhớt bạt ao nuôi tôm là hiện tượng xuất hiện một lớp nhớt mỏng, trơn, màu trắng đục hoặc vàng nâu bám trên bề mặt bạt ao nuôi (đáy và thành ao). Đây là hiện tượng phổ biến trong ao nuôi tôm lót bạt HDPE và thường xảy ra sau một thời gian nuôi hoặc sau khi ao có nhiều chất hữu cơ tích tụ.

Ao tôm
• 14:04 12/01/2026

Tại sao cá lóc hay ăn thịt lẫn nhau? Kỹ thuật lọc cỡ để không bị hao hụt số lượng

Tập tính ăn thịt đồng loại ở cá lóc là nguyên nhân hàng đầu gây hao hụt đầu con trong nuôi thâm canh. Hiểu rõ bản năng săn mồi và áp dụng kỹ thuật lọc cỡ đúng thời điểm là chìa khóa giúp người nuôi bảo vệ lợi nhuận trong bối cảnh giá thức ăn tăng cao.

Cá lóc
• 08:57 08/01/2026

Kiểm chứng các kinh nghiệm truyền miệng trong ngành nuôi tôm

Nuôi tôm là lĩnh vực có mức độ rủi ro cao, nơi mỗi biến động nhỏ của môi trường đều có thể dẫn đến thiệt hại vô cùng nghiêm trọng.

Nuôi tôm thẻ
• 11:38 02/01/2026

Những thông số bắt buộc phải biết trên nhãn mác thủy sản đóng gói

Trong chuỗi cung ứng thực phẩm hiện đại, nhãn mác trên bao bì thủy sản đã trở thành một hệ thống dữ liệu kỹ thuật phức tạp thay vì những dòng mô tả cơ bản.

Tôm thẻ
• 23:46 28/01/2026

Mẹo chọn hải sản tươi khi đi chợ: Nhìn đúng để mua không bị hớ

Việc lựa chọn hải sản tươi ngon là bước đầu tiên và quan trọng để có một bữa ăn hấp dẫn, giàu dinh dưỡng. Chỉ cần quan sát và kiểm tra vài chi tiết nhỏ, người mua hoàn toàn có thể phân biệt được đâu là hải sản tươi, đâu là hàng kém chất lượng. Dưới đây là những dấu hiệu cơ bản, dễ áp dụng khi chọn tôm, cua, và cá.

Tôm thẻ
• 23:46 28/01/2026

Nuôi ghép tôm và rong nho

Mô hình nuôi ghép tôm thẻ chân trắng và rong nho là phương thức canh tác kết hợp hai đối tượng nuôi trên cùng một diện tích mặt nước hoặc trong hệ thống tuần hoàn.

Tôm thẻ
• 23:46 28/01/2026

Kỹ thuật vận chuyển và thả tôm giống trong điều kiện rét đậm đầu năm 2026

Những đợt rét đậm đầu năm 2026 trực tiếp ảnh hưởng đến tỷ lệ sống của tôm giống trong khâu vận chuyển và thả nuôi. Để đảm bảo sức khỏe đàn tôm, người nuôi cần tuân thủ nghiêm ngặt các thông số về nhiệt độ, mật độ đóng gói và quy trình thuần hóa môi trường trước khi bắt đầu vụ nuôi.

Tôm thẻ giống
• 23:46 28/01/2026

Thủy sản Việt Nam giữ vững top 3 nguồn cung lớn nhất tại Singapore

Năm 2025 khép lại với tin vui từ đảo quốc sư tử khi kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam đạt mức tăng trưởng hai con số, vượt mốc 125 triệu SGD. Kết quả này giúp Việt Nam bảo vệ thành công vị trí top 3 nhà cung cấp lớn nhất, khẳng định vị thế vững chắc trước sự trỗi dậy mạnh mẽ của các đối thủ sừng sỏ.

Tôm đông lạnh
• 23:46 28/01/2026
Some text some message..