Gợi ý giỏ quà tết từ các loại khô thơm ngon làm để biếu

Khô hải sản là một lựa chọn tuyệt vời cho quà biếu, đặc biệt là trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của Việt Nam. Sau đây, Tép Bạc xin bật mí đến bạn những giỏ quà tết từ các loại khô cực kỳ sang trọng, thích hợp để làm quà biếu Tết.

Giỏ quà tết
Giỏ quà tết từ các loại khô hải sản. Ảnh: mefoodvn.com

Khô mực

Nhắc đến các loại khô, chúng ta không thể bỏ qua món khô mực quen thuộc, đây là loại khô được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, khô này còn được chọn mua làm giỏ quà biếu mỗi khi dịp Tết đến xuân về.

Mực khô có nhiều loại và nhiều size khác nhau, vì vậy được quy định nhiều mức giá. Tuy nhiên, nếu chọn để làm quà biếu tết thì size mực phù hợp nhất sẽ nằm ở khoảng từ 10 - 15 con/kg. Loại mực này vừa đủ độ dai, ngọt, nướng lên có mùi rất thơm, kích cỡ không quá to cũng không quá nhỏ.

Khô mựcMón khô mực quen thuộc, đây là loại khô được nhiều người yêu thích. Ảnh: shop.nemtv.vn

Để chọn được khô mực ngon, thượng hạng, hãy tham khảo ngay 1 số mẹo dưới đây, để giúp bạn chọn được sản phẩm ưng ý nhất:

- Hãy để ý đến phần phấn mực, chọn những con có phấn đều trên thân.

- Thân mực có màu hồng nhạt, nếu màu trắng thì có thể trước khi trở thành khô, mực đã bị ươn không còn tươi nữa.

- Khô mực không bị tanh, không ẩm mốc hoặc ướt tay khi cầm.

- Râu mực tương tự cũng có màu trắng hồng, gắn liền với phần thân mực.

- Nếu là mực câu thường có thân thẳng, mình dày. Đối với mực khô phơi trên phên thì mình sẽ mỏng hơn.

Tôm khô

Tôm khô là một lựa chọn quà biếu phù hợp trong các dịp lễ Tết bởi sự tiện dụng và ý nghĩa mang đến may mắn cho gia chủ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn tôm khô ngon. Bài viết này sẽ chia sẻ một số bí quyết để bạn chọn được món quà ưng ý.

Tôm khôTôm khô là một lựa chọn quà biếu phù hợp trong các dịp lễ Tết. Ảnh: fptshop.com.vn

Loại tôm

Có nhiều loại tôm khác nhau được dùng để làm tôm khô, mỗi loại có hương vị và đặc điểm riêng, bao gồm:

- Tôm đất: Tôm đất khô có kích thước vừa phải, màu đỏ sậm, thịt dai ngọt và thơm ngon. Đây là loại tôm khô được ưa chuộng nhất để làm quà biếu.

- Tôm sú: Tôm sú khô có kích thước lớn hơn tôm đất, màu đỏ nhạt, thịt dày và ngọt. Tuy nhiên, giá thành của tôm sú khô cũng cao hơn.

- Tôm bạc: Tôm bạc khô có kích thước nhỏ, màu vàng nhạt, thịt mềm và ngọt. Loại tôm này thường được dùng để nấu canh hoặc xào.

Chất lượng

- Tôm khô ngon có màu sắc tự nhiên, không quá sặc sỡ. Tôm nhuộm phẩm màu thường - có màu đỏ cam hoặc đỏ tươi.

- Hoàn toàn khô ráo, không bị chảy nhớt hay có mùi hôi.

- Sạch sẽ, không lẫn tạp chất hay cát sạn.

- Phải có độ dai ngon, không bị vỡ hay vụn.

Cách chọn mua

- Nên chọn mua tôm khô tại các cửa hàng uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng.

- Khi mua, bạn nên kiểm tra kỹ lưỡng sản phẩm, xem hạn sử dụng và bao bì sản phẩm.

- Bạn nên chọn mua loại tôm khô phù hợp với nhu cầu và sở thích của người nhận quà.

Cách bảo quản

- Bảo quản ở nơi cao, khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

- Bảo quản trong hộp kín để tránh bị ẩm mốc hoặc côn trùng xâm nhập.

- Tôm khô có thể bảo quản được trong vòng 6 tháng đến 1 năm nếu được bảo quản đúng cách.

Sá sùng khô

Sá sùng khô là một loại hải sản quý hiếm được mệnh danh là "vàng đen" của biển. Loại thực phẩm này không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn mang nhiều ý nghĩa tốt đẹp, do vậy sá sùng khô là một lựa chọn quà biếu Tết vô cùng ý nghĩa.

Sá sùng khôSá sùng khô là một loại hải sản quý

Sá sùng khô chứa hàm lượng protein cao, hơn 17 nguyên tố khoáng vi lượng, 18 loại axit amin, vitamin B1, B2, B6, E… Có tác dụng bồi bổ sức khỏe, tăng cường sinh lực, bổ thận tráng dương, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa… Đặc biệt tốt cho trẻ em, người già, người mới ốm dậy và phụ nữ sau sinh.

Chúng ta có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như sá sùng xào, sá sùng nấu cháo, sá sùng rim mặn ngọt,... Các món ăn từ sá sùng khô không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cá chỉ vàng khô

Gợi ý giỏ quà tết từ khô hải sản tiếp theo gọi tên Khô cá chỉ vàng, được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Loại thực phẩm này cũng là một lựa chọn quà Tết ý nghĩa dành cho người thân, bạn bè. Tuy nhiên, để chọn được khô cá chỉ vàng ngon và chất lượng thì sau đây là bí quyết dành cho bạn:

Cá chỉ vàngKhô cá chỉ vàng, được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và giá cả hợp lý. Ảnh: vnexpress.net

- Nên chọn những con khô cá chỉ vàng có hình thoi, phần lưng màu ghi xám, xuất hiện hai sọc màu vàng ở lưng, bụng cá có màu trắng bạc, mặt trong có màu nâu đỏ.

- Tránh chọn những con cá bị cong vênh, gãy nát hoặc có màu sắc lạ.

- Khô cá chỉ vàng ngon sẽ có mùi thơm nhẹ nhàng, hơi tanh của cá biển, không bị nặng mùi.

- Nếu khô cá chỉ vàng có mùi tanh hôi khó chịu hoặc có mùi mốc thì chứng tỏ cá đã bị ươn hoặc không được bảo quản tốt.

- Khi lấy tay sờ nhẹ vào khô cá chỉ vàng hoặc xé nhẹ thấy rất dai, chắc là khô cá tươi ngon.

- Nếu khô cá chỉ vàng mềm, bở hoặc chảy nước thì chứng tỏ cá đã bị ươn hoặc không được phơi khô kỹ.

Cá thu một nắng

Cá thu một nắng được làm từ những con cá thu tươi ngon nhất, được phơi qua một nắng nên giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Khi chế biến, cá thu một nắng dậy mùi thơm nức mũi, thịt cá dai ngon, béo ngậy. Do đó, đây là một trong những lựa chọn quà Tết được nhiều khách hàng ưa chuộng hiện nay.

Cá thuCá thu một nắng. Ảnh: daohaisan.vn

Bản thân là khô này chứa nhiều dinh dưỡng, cung cấp dồi dào protein, omega-3, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, tốt cho tim mạch, trí não, mắt và hệ miễn dịch.

Cá thu một nắng được đóng gói đẹp mắt, sang trọng, phù hợp để làm quà biếu Tết. Cá thu một nắng cũng rất tiện lợi khi chế biến, có thể chiên, nướng hoặc kho đều ngon. Ngoài ra, còn tượng trưng cho sự sung túc, may mắn và tài lộc trong năm mới, k biếu tặng sản phẩm này còn thể hiện sự trân trọng, quan tâm của người tặng đối với người nhận.

Đăng ngày 04/02/2024
Hòa Thy @hoa-thy
Tổng hợp

Giá thủy sản sau những ngày tết tăng nhẹ nhưng vẫn hút người mua

Nhu cầu tiêu thụ hải sản sau dịp tết nguyên đán 2024 vẫn còn tăng cao, kéo theo đó là giá hải sản vẫn chưa hạ nhiệt. Đặc biệt, tại các khu chợ thủy sản truyền thống, sức mua của người tiêu dùng ghi nhận tăng từ 20 - 30% so với năm ngoái.

Bán hải sản
• 10:24 23/02/2024

Top các loại hải sản bán chạy nhất trong những dịp lễ tết

Những ngày lễ lớn trong năm như: Giải phóng miền Nam thống nhất đất nước 30/5, Quốc tế lao động 1/5, Quốc Khánh 2/9,... Hay sắp tới đây là ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, nhu cầu tiêu thụ các loại hải sản đều tăng cao.

Hải sản
• 10:14 22/02/2024

Quạt 6 cánh và 8 cánh dùng trong ao tôm có gì khác biệt?

Cánh quạt là một phần quan trọng trong hệ thống nuôi tôm. Số lượng cánh quạt khác nhau cũng sẽ tạo ra các dòng chảy khác nhau trong hồ nuôi và bên cạnh đó còn ảnh hưởng đến sự phân tán oxy và thức ăn trong nước.

Quạt nuôi tôm
• 09:37 20/02/2024

Tái chế vỏ sò làm vật liệu xây dựng

Vỏ sò là một loại vật liệu tái chế tuyệt vời có thể được sử dụng để tạo ra một số loại vật liệu xây dựng khác nhau. Vỏ sò chủ yếu được làm bằng canxi cacbonat, cũng là thành phần chính của đá vôi. Điều này làm cho vỏ sò trở thành một nguyên liệu lý tưởng để sản xuất xi măng và các chất kết dính khác. 

Vỏ sò
• 08:00 07/02/2024

VietShrimp 2024 - Đến hẹn lại lên!

Theo chủ trương mới nhất, Hội chợ Triển lãm Quốc tế công nghệ ngành tôm Việt Nam (VietShrimp) sẽ diễn ra thường niên, vẫn lấy ĐBSCL làm “trụ sở”. Năm nay, Hội chợ sẽ được tổ chức tại Cà Mau, tỉnh dẫn đầu cả nước về sản lượng cũng như diện tích nuôi tôm.

VietShrimp 2024
• 22:51 23/02/2024

Giá thủy sản sau những ngày tết tăng nhẹ nhưng vẫn hút người mua

Nhu cầu tiêu thụ hải sản sau dịp tết nguyên đán 2024 vẫn còn tăng cao, kéo theo đó là giá hải sản vẫn chưa hạ nhiệt. Đặc biệt, tại các khu chợ thủy sản truyền thống, sức mua của người tiêu dùng ghi nhận tăng từ 20 - 30% so với năm ngoái.

Bán hải sản
• 22:51 23/02/2024

Ương cá nâu giống

Mật độ cũng là một tác nhân ảnh hưởng đến quá trình ương cá nâu giống trong ao đất. Mật độ 20 con/m2 là một lựa chọn làm tăng tỉ lệ sống và tăng trưởng tốt nhất cho cá. Ứng dụng mật độ 20con/m2 trong ương nuôi cá nâu giống đem lại nguồn giống ổn định cho nuôi thương phẩm ở Đồng bằng sông Cửu Long.

Cá nâu
• 22:51 23/02/2024

Vài nét về ao nuôi tôm lót bạt đáy và lưới đáy

Công nghệ gia hóa tôm bố mẹ và sản xuất giống tôm thẻ chân trắng thế hệ mới phát triển đã đưa đến nhiều thay đổi trong ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật nuôi cho hiệu quả cao, điển hình là áo lót bạt đáy và ao lưới đáy.

Ao nuôi tôm lót bạt
• 22:51 23/02/2024

Cá nhà táng bị thương dạt vào biển Quy Nhơn.

Sáng ngày 22.02 tại khu vực biển Xuân Diệu, TP Quy Nhơn (đoạn cuối đường Lê Lợi) xuất hiện một con cá lớn mình đầy thương tích dạt vào bờ .

Cá nhà táng
• 22:51 23/02/2024