Ảnh chỉ mang tính minh họa
Ngộ độc tập thể vì "canh cá Ồ nấu với lá Giang"
Ngày 3/9, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có kết luận chính thức về nguyên nhân vụ ngộ độc thực phẩm tập thể xảy ra mới đây tại tỉnh Phú Yên là do ăn món canh "cá Ồ nấu với lá Giang" bị ô nhiễm vi sinh vật.
Theo Cục An toàn thực phẩm, vừa qua một số báo có đưa thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm trên địa bàn xã Sơn Định, huyện Sơn Hòa, tỉnh Phú Yên xảy ra ngày 27/8/2013, nghi do người dân đi làm rẫy đã “nhổ sắn mì nấu ăn” làm 10 người lâm vào trạng thái chóng mặt, nôn mửa, ù tai, chân tay run… và phải nhập viện.
Trước các thông tin về vụ ngộ độc thực phẩm trên, Cục An toàn thực phẩm đã yêu cầu Sở Y tế tỉnh Phú Yên chỉ đạo các cơ quan chức năng trên địa bàn tổ chức tiến hành điều tra nguyên nhân và xử lý vụ ngộ độc thực phẩm theo quy định.
Theo đó đã đã xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở hộ gia đình. Bệnh nhân biểu hiện đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, tiêu chảy xuất hiện 4 - 6 giờ sau khi ăn bữa trưa được nấu tại rẫy và người ở nhà ăn thức ăn còn lại từ rẫy mang về. Vụ ngộ độc làm 13 người mắc (10 người ăn tại rẫy và 3 người ăn tại nhà), có 10 người phải nhập viện để điều trị (trong đó có 2 trẻ em).
Nguyên nhân ngộ độc thực phẩm là do thức ăn món "canh cá Ồ nấu với lá Giang" bị ô nhiễm vi sinh vật chứ không phải do sắn chứa độc tố.
Đến trưa ngày 28/8/2013, tất cả bệnh nhân đều đã được trạm Y tế xã Sơn Định, huyện Sơn Hòa tiếp nhận, cấp cứu, điều trị kịp thời, sức khỏe đã hồi phục, ra viện.
Nguồn: Theo VnMedia
Bài viết liên quan
Điều tra, xử lý ngộ độc thực phẩm do cá nóc
Mới đây trên địa bàn thị trấn Thạnh Hóa, huyện Thạnh Hóa, tỉnh Long An xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm do ăn cá nóc làm 2 người mắc và nhập viện...
03/01/2014 · 2,038 lượt xem
Ăn cá hỏa tiễn, 16 người nhập viện
Vài giờ sau khi ăn thịt con cá hỏa tiễn 14kg bắt tại ao nhà, 16 người trong gia đình bà N....
26/06/2015 · 12,340 lượt xem
Bảo quản hải sản bằng urê, chất javel: Giảm trí nhớ, hại gan thận
Thời gian gần đây, thông tin nhiều người kinh doanh thực phẩm, thủy hải sản tươi sống đã s...
09/10/2013 · 2,377 lượt xem
Doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản được miễn, giảm giấy chứng nhận kiểm dịch
Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn vừa bãi bỏ áp dụng tăng cường kiểm soát chất lượng...
11/05/2012 · 2,212 lượt xem
Phú Yên: Khuyến khích phát triển sản phẩm sạch
Mặc dù công tác quản lý và kiểm soát an toàn thực phẩm nông, lâm, thủy sản trên địa bàn tỉ...
18/04/2017 · 1,814 lượt xem
Mức phạt vi phạm an toàn thực phẩm thủy sản
Ông La Hồng Sơn (tubinh17cm@...) vi phạm hành vi thu mua tôm sú nguyên liệu có tạp chất. L...
19/07/2013 · 1,529 lượt xem