Nuôi trồng thủy sản bền vững là cơ hội 100 tỷ đô la cho các nhà sản xuất thức ăn

Theo nghiên cứu mới nhất của FAO, tiêu thụ thủy sản đã đạt mức kỷ lục trong những năm gần đây, hơn 20kg/ người. Và cần nghiên cứu từ 20 đến 30 sản phẩm thức ăn mới thay thế bột cá để cung cấp cho ngành công nghiệp nuôi trồng thủy sản bền vững.

Mike Velings, đồng sáng lập của Aqua-Spark, một quỹ đầu tư nuôi trồng thuỷ sản cho biết. "200-300 triệu tấn thức ăn nuôi trồng thuỷ sản bổ sung mà chúng ta cần phải tìm ra mỗi năm vào cuối thế kỷ này là một thách thức lớn, đặc biệt là phải mất từ hai đến ba thập kỷ để phát triển một phương pháp thay thế thức ăn mới từ khi bắt đầu sản xuất . "

Aqua-Spark đã hỗ trợ các nhà cải cách về nguồn nguyên liệu, bao gồm Calysta sản xuất một loại protein không phải từ động vật dựa trên vi sinh vật, và eFishery sử dụng màn hình để quản lý việc sử dụng thức ăn và ngăn ngừa lãng phí. Các giống thức ăn thay thế có thể trị giá 10 tỷ USD trong thị trường nguyên liệu thủy sản toàn cầu.