Trung Quốc mở nhà máy chế biến tôm bằng robot

Tính đến hết tháng 9/2019, tôm nhập khẩu vào Trung Quốc đã đặt đến 800.000 tấn. Nhà máy chế biến mới của Guilian sẽ chế biến tôm nuôi ở Trung Quốc và tôm nhập khẩu từ Đông Nam Á, Ấn Độ, Trung Đông, Nam Mỹ, Cannada.

Đại diện công ty Guilian cho biết đây là nhà máy chế biến tôm có độ tự động hóa cao nhất trên thế giới hiện nay và được tích hợp mạng 5G.  Nhà máy có công suất thiết kế 100 tấn nguyên liệu hàng ngày và được trang bị dây chuyền sản xuất theo tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm hiện nay. Sản phẩm từ nhà máy sẽ cung cấp cho các nhà bán lẻ Trung Quốc như siêu thị Yonghui của Guilian, Hema của tập đoàn Alibaba và các công ty dịch vụ thực phẩm khác. Nhà máy mới này được hy vọng sẽ thúc đẩy việc chuyển đổi và nâng cấp toàn bộ chuỗi công nghiệp thủy sản ở Trung Quốc, đóng vai trò là mô hình chuẩn cho các hệ thống thông minh và tự động hóa ngành chế biến thủy sản của Trung Quốc.

Theo Guilian, 70% quy trình sản xuất tại nhà máy sẽ được tự động hóa, bao gồm cả công đoạn lột vỏ tôm. Tám dây chuyền chế biến sẽ sản xuất các sản phẩm đông lạnh, trong đó có bốn chuyền chế biến tôm. Băng tải nhập khẩu từ Thụy Điển và tủ đông sẽ đông lạnh nhanh trong vòng ba đến tám phút. Ngoài ra, còn có Robot tự động đóng hộp, đóng gói, sắp xếp và lưu trữ sản phẩm.

Theo Guilian, nhà máy được xây dựng với chi phí 780 triệu nhân dân tệ và còn có thể có chi phí phát sinh thêm. Trong nửa đầu năm 2019, lợi nhuận của công ty đã giảm 94% xuống còn 10,8 triệu nhân dân tệ do khó khăn trong xuất khẩu. Do đó, Guilian hy vọng nhà máy mới sẽ giúp tăng doanh số nội địa để bù lại sự sụt giảm trong thị trường quốc tế. 

Trước nhà máy này, Guilian đã mở một nhà máy chế biến tôm hùm đất ở tỉnh Hồ Nam, cũng với mục tiêu tập trung vào thị trường nội địa. Có thể thấy các công ty thủy sản Trung Quốc đang trông cậy vào thị trường nội địa để vượt qua cơn khủng hoảng do tác động của cuộc chiến thương mại Mỹ - Trung. 

Theo The Undercurrent