dac san

Đang vào mùa nước đổ, nhiều ngư dân trên sông Hậu, sông Vàm Nao giăng lưới dính nhiều cá cầy. Loại c...

Thịt cá thật béo ngọt và săn chắc đến đê mê. Phần da cá, cắn vào nghe deo dẻo - khá béo.

Cá đuối có nhiều loại: đuối sẻ, đuối điện, đuối dơi… nhưng ngon nhất phải là cá đuối đen phơi khô (c...

20-30 % là mức giảm chung ở nhiều mặt hàng hải sản ở Phú Yên tính từ đầu năm đến nay.

Ở Nghệ An bây giờ, loài cá mát đánh bắt tự nhiên được những người sành điệu xem là "đệ nhất đặc...

Hũng hĩnh (hủn hỉn) là tên gọi chung chỉ các loài cá tạp, vụn vặt, rẻ tiền, như: bã trầu, lia thia,...

Năng động, nhạy bén với thị trường, ông Nguyễn Công Nguyên (55 tuổi, ở xã Gia Thịnh, huyện Gia Viễn,...

Ẩm thực Việt Nam vốn rất phong phú đa dạng về nguyên liệu, phương thức chế biến, nguyên lý pha trộn...

Cách đây gần 150 năm – chính xác là năm 1865, nhà ngư học người Hà Lan Pieter Bleeker đã phát hiện r...

Những ngày cận Tết Nguyên đán Giáp Ngọ 2014, đặc sản khô cá lóc Chợ Mới - An Giang, với hương vị đặc...

Biển Ba động Duyên Hải, Trà Vinh thu hút lượng du khách bởi vẻ đẹp còn hoang sơ của nó. Bờ biển dài...

Gần đây, đi về nhiều địa phương trong tỉnh Thừa Thiên Huế thấy rộ lên phong trào nuôi cá cao cấp đặc...

Trong tháng 12 này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã chính thức ra Thông báo về việc công bố “Top Đặc sản...

Các cơ sở sản xuất khô cá lóc huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, cho biết mấy tháng nay, lượng khô cá lóc...

Cá đối nước lợ là một trong những món đặc sản vùng sông nước ở huyện Nhơn Trạch, khách xa về thường...

Mùa rươi đến, người dân Tứ Kỳ (Hải Dương) và sành ăn các nơi lại rộn ràng thưởng thức các món ăn cực...

Đối với những ai từng một thời gắn bó với ruộng đồng thì những kỉ niệm ấu thơ gắn liền với con cua,...

Đây được xem như món đặc sản của người dân miền Trung. Cá lóc hay cá quả nấu cùng vài quả chuối chát...

Ông Phạm Quang Tuyến (sinh năm 1955) ở tận đất cảng Hải Phòng giờ là “Hai Lúa” miền Tây thứ thiệt. Ô...

Hoàng hôn dần tắt, những ngôi nhà trong làng lác đác lên đèn cũng là lúc đội quân làm nghề “ăn sương...

Hiện nay đang là mùa mưa, mùa sinh sản của hầu hết các loại cá đồng có giá trị, nhiều người không ng...

Ngày đầu mới quen bà xã, lúc đến nhà chơi, tôi được mời món ốc vú nàng cực kỳ ngon ngọt để nhớ mãi c...

Trong gần 1 tháng trở lại đây, mực nước trên thượng nguồn đổ mạnh vào các con sông Tiền, Sông Hậu và...

Các đại gia phố núi vẫn coi việc "ăn tươi, nuốt sống" từ động vật hoang dã là những loại t...