)
Chế biến sản phẩm cá hấp
Tác giả:
Đỗ Đức Bản
Ngày đăng: 06-04-2012
Đóng góp bởi: daotrunghieu87
Link: Vui lòng đăng nhập để thấy đường dẫn tải tài liệu.
pdf 0.62MB | 2496 | 54 | hieuqt
Các hộ ngư dân ở miền Trung thường chế biến cá hấp để cung cấp cho các tỉnh miền núi, vùng sâu vùng xa và xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc. Vốn đầu tư cho việc chế biến cá hấp thấp, kỹ thuật chế biến đơn giản nhưng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Chúng tôi xin giới thiệu một mô hình chế biến cá hấp quy mô hộ gia đình đảm bảo quy định về ATVSTP.
"Tài liệu điện tử trên trang tepbac được chia sẻ để sử dụng cho mục đích học tập và nghiên cứu cá nhân. Nghiêm cấm mọi hình thức sao chép, in ấn phục vụ các mục đích khác nếu không được sự chấp nhận của tác giả và nhà xuất bản."
