Hơn nửa thập kỷ giữ lửa tại làng Vũ Đại với món cá kho trứ danh

Cá kho làng Vũ Đại không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Hà Nam. Với quy trình chế biến kỳ công kéo dài hàng chục tiếng đồng hồ, món ăn này đã khẳng định vị thế đặc sản cao cấp trong các dịp lễ Tết.

12:13 30/01/2026

Nuôi tôm ao đất truyền thống hay ao nổi lót bạt mật độ cao

Trong bối cảnh biến đổi khí hậu diễn biến phức tạp và dịch bệnh trên tôm ngày càng khó lường, người nuôi tôm Việt Nam đang đứng trước ngã rẽ quan trọng về việc lựa chọn mô hình canh tác.

12:06 30/01/2026

Giải pháp giảm ô nhiễm từ ao nuôi cá tra thâm canh

Nuôi cá tra thâm canh đang mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho nhiều hộ dân. Tuy nhiên, đi kèm với hiệu quả kinh tế là nguy cơ ô nhiễm môi trường nước ao nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe cá và môi trường xung quanh.

11:57 30/01/2026

Quan tâm nhiều

Công nghệ nuôi cá trên cạn

1

MMPA: Rào cản mới đe dọa thủy sản Việt tại Mỹ

2

Ảnh hưởng từ sự dao động pH tưởng chừng vô hại đến gan tụy tôm

3

Xử lý mùn bã hữu cơ đáy ao trong nuôi tôm giữa vụ

4

Cà Mau dự chi 9 tỷ đồng nghiên cứu bảo tồn và phát triển nguồn gene cua biển

5

Nuôi tôm khỏe mạnh chỉ từ loại lá quen thuộc trong vườn nhà

6

Thay đổi tư duy nuôi tôm để phát triển bền vững

7

Giá cá tra lập đỉnh lịch sử

8

Sau kỷ lục lịch sử, thủy sản Việt Nam đối mặt năm 2026 đầy sóng gió

9

Hiện tượng tôm ăn thịt lẫn nhau trong ao nuôi thâm canh

10