1001 cách làm ăn: Nuôi cá quả

Cá quả là tên gọi chung của một số loài cá nằm trong giống cá quả. Hiện có 3 loài là cá chuối, cá lóc bông, cá sộp (hay còn gọi là cá tràu).

nuoi ca loc
Ao nuôi cá lóc. Ảnh: tepbac.com

Cá chuối phân bố chủ yếu ở miền Bắc. Nó có đầu nhọn, có nhiều vân đen trên thân và lớn nhất đạt 2,5kg/con. Cá lóc bông chủ yếu có ở miền Nam. Trông nó giống với cá chuối nhưng trên thân có những vết đen xen kẽ màu xanh sặc sỡ. Nó có thể đạt tới 2-3kg/con. Cá sộp có đầu bằng, miệng rộng, lưng có màu nâu nhưng bụng lại có màu trắng. Nó lớn tương tự cá chuối và phân bố chủ yếu ở những vùng chiêm trũng và vùng nước lợ ven biển.

Cá quả có phạm vi thích nghi rất rộng. Nó thích ứng với nhiệt độ nước từ 20-30oC nhưng cũng có thể chịu được nhiệt độ từ 11-40oC, pH từ 4,25-9,4. Nó sống ở vùng nước ngọt và cả vùng nước lợ có độ mặn tới 10-12‰. Nó là loài cá dữ, rất phàm ăn. Nếu ao, đầm nuôi cá mà có lẫn cả cá quả thì chúng sẽ ăn hết cá con trong ao. Vì vậy, nhiều người coi nó là loài cá dữ, là “ác ngư”!

Cá quả thành thục khi được 1 tuổi. Lúc đó, con cái có thể có tới 4.600-5.400 trứng. Nó thường đẻ vào vụ xuân và vụ thu. Chúng cặp đôi theo tỷ lệ 1 đực, 1 cái. Chúng đẻ trứng vào tổ đẻ do chính chúng tạo nên. Nếu trứng đã được thụ tinh thì chỉ sau 32-34 giờ là nó nở. Cá con sống thành từng đàn và được cả bố và mẹ chăm sóc, canh chừng.

Cá quả có sức chịu đựng rất tốt, ngay cả với các điều kiện môi trường bất lợi. Ở nơi có hàm lượng ôxy thấp nó vẫn sống được.

Hiện nay, nhiều nơi đã tiến hành nuôi cá quả. Ta có thể nuôi thuần hoặc nuôi ghép. Tuy nhiên, việc nuôi thuần cho hiệu quả cao hơn. Ta có thể nuôi trong ao, trong lồng hoặc trong bể.

Cá giống cần được thuần dưỡng để thích ứng với việc ăn mồi chết. Ta dùng cá tạp nghiền nhỏ để cho chúng tập ăn. Mỗi ngày cho ăn 2 bữa. Lượng thức ăn bằng 8-10% khối lượng của cá. Sau khoảng 2 tuần, ta có thể chuyển cá ra nơi nuôi thương phẩm.

Giống như nuôi ếch, sau một thời gian, ta nên lựa chọn để đưa những con cùng kích cỡ ra nuôi riêng. Ta có thể sử dụng thức ăn tổng hợp để cho cá ăn. Tuy nhiên, lượng đạm trong thức ăn phải đạt từ 40% trở lên. Ta có ăn với lượng từ 6-8% khối lượng cá trong ao. Bỏ thức ăn vào sàn và hạ xuống cho cá ăn. Phải thường xuyên thăm ao, tu sửa bờ ao và đăng cống, thêm nước mới vào ao, giữ yên tĩnh nơi nuôi, hạn chế người qua lại và các tiếng động mạnh...

Nhiều nơi, bà con còn nuôi cá quả trong lồng, bè. Kết quả sau 1 năm nuôi, mỗi con cũng có thể đạt tới 5-6 lạng. Như vậy là hiệu quả khá cao.

Báo Đất Việt
Đăng ngày 11/09/2013
Chuyên gia Nguyễn Lân Hùng phụ trách Email: [email protected]
Nuôi trồng

FLOCponics: Sự tích hợp hoàn hảo của công nghệ biofloc và cây thủy canh

FLOCponics là một loại Aquaponics thay thế tích hợp công nghệ biofloc (BFT) với sản xuất cây trồng không sử dụng đất.

flocponics
• 15:51 07/03/2022

Mô hình nuôi ba ba lãi 300 triệu đồng/năm

Mô hình nuôi ba ba của ông Lương Thành Kỷ, ở thị trấn Búng Tàu, huyện Phụng Hiệp. Qua 14 năm phát triển, đến nay đàn ba ba sinh sản của ông Kỷ đã phát triển hơn 1.500 con, mỗi năm xuất bán ra thị trường từ 8.000-10.000 con giống, trừ hết các khoản chi phí, lợi nhuận gần 300 triệu đồng/năm.

Ba ba.
• 09:38 14/06/2021

Kinh tế ổn định nhờ nuôi ba ba sinh sản

Hơn 20 năm nuôi ba ba sinh sản, anh Nguyễn Đức Lợi, ấp Phước Thọ B, xã Mỹ Phước, huyện Mỹ Tú, tỉnh Sóc Trăng có cuộc sống khấm khá. Gắn bó lâu năm với con ba ba một phần cũng vì sự yêu thích loài vật này, ba ba lại dễ nuôi, nhẹ công chăm sóc, thị trường tiêu thụ tốt, đem lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình anh.

• 15:40 03/03/2021

Thu trăm triệu đồng mỗi năm từ nuôi ba ba

Nuôi ba ba gai là một công việc đòi hỏi phải có nguồn vốn lớn và kỹ thuật cao. Nhưng bằng ý chí, nghị lực, sự đam mê tận tụy với công việc cùng với áp dụng các kiến thức khoa học kỹ thuật mà ông Phạm Tất Đạt ở xã Yên Bình, thành phố Tam Điệp đã thành công, vươn lên trở thành triệu phú.

kỹ thuật sản xuất giống baba
• 10:00 30/05/2017

Bí quyết biến chất thải thành thức ăn tự nhiên cho cá tôm

Mô hình nuôi thủy sản khép kín ứng dụng công nghệ vi sinh đang tạo ra một cuộc cách mạng xanh bằng cách biến chính chất thải dưới đáy ao thành nguồn dinh dưỡng tái sinh. Phương pháp đột phá này không chỉ giải quyết triệt để bài toán ô nhiễm môi trường nước mà còn giúp người nông dân cắt giảm hàng chục phần trăm chi phí thức ăn công nghiệp.

công nghệ biofloc
• 13:02 07/03/2026

Mưa trái mùa xuất hiện, người nuôi gấp rút bảo vệ tôm càng xanh khỏi sốc nhiệt

Sự xuất hiện của những cơn mưa trái mùa sau nhiều ngày nắng nóng tại vùng nuôi tôm càng xanh ở An Giang đang khiến người dân khẩn trương xử lý môi trường ao nuôi nhằm hạn chế tình trạng tôm bị sốc nhiệt và giảm thiểu thiệt hại.

tôm
• 12:00 06/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 09:00 05/03/2026

Công Nghệ Nuôi Tôm Ít Thay Nước: Giải Pháp Hiệu Quả Trong Bối Cảnh Nguồn Nước Ô Nhiễm

Trước tình hình nguồn nước cấp cho nuôi trồng thủy sản ngày càng suy giảm về chất lượng do ô nhiễm, xâm nhập mặn và biến đổi khí hậu, việc phụ thuộc vào thay nước thường xuyên không còn là giải pháp bền vững.

ao tôm
• 09:00 03/03/2026

Phụ thu 10% và những điều chỉnh tức thời của thị trường nhập khẩu thủy sản tại Hoa Kỳ

Chính sách phụ thu nhập khẩu 10% của Hoa Kỳ đang tạo ra nhiều biến động đối với thị trường thủy sản toàn cầu, buộc các nhà nhập khẩu phải nhanh chóng điều chỉnh chiến lược kinh doanh, chuỗi cung ứng và cấu trúc chi phí. Diễn biến này được dự báo sẽ tác động trực tiếp đến hoạt động xuất khẩu thủy sản của Việt Nam trong năm 2026.

chế biến thủy sản
• 04:33 11/03/2026

Bộ Nông nghiệp và Môi trường trả lời cử tri TP.HCM về giải pháp ngăn thực phẩm bẩn

Trước lo ngại về tình trạng sử dụng chất cấm trong chăn nuôi, thủy sản và thực phẩm không rõ nguồn gốc, Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết sẽ tiếp tục hoàn thiện chính sách, tăng cường hậu kiểm và xử lý nghiêm vi phạm để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

cá
• 04:33 11/03/2026

Làm Thế Nào Để Một Trang Trại Cá Có Thể Kiếm Được Lợi Nhuận?

Lợi nhuận trong nuôi cá không đến từ việc cắt giảm chi phí bằng mọi giá, mà đến từ khả năng tối ưu biên lợi nhuận trên mỗi kilogram cá bán ra. Điều này phụ thuộc vào ba yếu tố cốt lõi: lựa chọn loài nuôi, phương thức nuôi và chiến lược thức ăn.

• 04:33 11/03/2026

Xung Đột Trung Đông Leo Thang: Chuỗi Cung Ứng Thủy Sản Việt Nam Đối Mặt Rủi Ro Lớn

Theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thuỷ sản Việt Nam (VASEP), Trung Đông đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng đáng chú ý của thủy sản Việt Nam.

cảng
• 04:33 11/03/2026

Chuyển giao công nghệ tạo giống tôm kháng bệnh (SPR)

Việc chuyển giao thành công kỹ thuật chọn giống kháng bệnh chính là chìa khóa giải quyết triệt để rủi ro từ gốc rễ, thay vì thụ động chạy chữa bằng hóa chất như trước đây.

tôm
• 04:33 11/03/2026
Some text some message..