Ảnh hưởng độ cứng từ Mg và Ca trong hệ thống ấp trứng cá

Nghiên cứu đã cung cấp cho người đọc, đặc biệt là các nhà sản xuất giống những thông tin chi tiết về tác động của độ cứng đến quá trình ương nở trứng. Qua đó làm sáng tỏ những nghi ngờ vai trò của Magie trong quá trình ấp trứng cá da trơn.

Ảnh hưởng độ cứng từ Mg và Ca trong hệ thống ấp trứng cá
Hệ thống ấp nở cá tra. Ảnh: Internet

Hiệu quả nở của trứng cá da trơn thường thấp hơn các nhóm cá khác, đặc biệt là ở họ cá nheo. Vì thế giá cá bột trong nhóm cá da trơn thường rất cao từ đó kéo theo giá thành trên một kg cá thịt thương phẩm cũng tăng lên. Chất lượng trứng và độ cứng của nước ấp trứng là những yếu tố quan trọng được biết là có ảnh hưởng đến hiệu quả của việc sản xuất bột trong trại sản xuất giống hiện nay. 

Độ cứng nước rất quan trọng đối với tôm cá nuôi. Khác với độ Kiềm thì độ cứng đo lường bằng lượng ion hóa trị 2. Và Canxi, Magiê là nguồn ion hóa trị 2 chủ yếu của độ cứng. Ca và Mg rất quan trọng đối với tôm/cá trong quá trình thành lập xương, vẩy và một số quá trình trao đổi chất. Sự hiện diện ion tự do canxi trong nước còn giúp ngăn ngừa quá trình thất thoát muối Natri và Kali ra khỏi màng tế bào trong cơ thể tôm cá. 

Các nghiên cứu trước đây của các nhà chọn giống khuyến cáo rằng độ cứng của nước trong quá trình ấp nở phải đạt ít nhất 60 mg/L chỉ bằng Canxi để tối ưu hóa sự thành công trong việc nở của trứng cá da trơn. Trong nước ngọt thường tồn tại hỗn hợp cả Cn và Mg. Tuy nhiên, tác động của Magiê của nước trong quá trình ấp nở tạo điều kiện hay cản trở sự thành công của trứng cá da trơn vẫn chưa được biết đến. 

Ảnh hưởng của độ cứng Canxi và Magie đối với tỷ lệ nở của trứng

Nagaraj G. Chatakondi và cộng sự 2018 đã tiến hành 2 thử nghiệm để xác định ảnh hưởng của riêng Ca hoặc độ cứng Ca - Mg kết hợp tác động đến sự thành công trong việc nở của trứng cá trứng cá da trơn lai giữa cá nheo Mỹ (Ictalurus punctatus) và cá nheo xanh (Ictalurus furcatus). 

Kết quả thử nghiệm 1 cho thấy rằng nếu tiêu chí độ cứng tối thiểu được xác định là 60 mg / L đã được đáp ứng bởi canxi trong các vùng nước ấp thì magiê thêm vào không ảnh hưởng đến sự thành công của trứng cá da trơn. 

Thử nghiệm 2 cho thấy độ cứng tối thiểu được xác định trước đó là 60 mg / L có thể được đáp ứng bằng Canxi hoặc Magiê thay thế tới 50% tổng độ cứng trong vùng nước ấp để đạt được thành công tối ưu trong việc ấp nở trứng cá da trơn. Canxi cung cấp một yêu cầu cụ thể trong quá trình phát triển phôi của cá da trơn.

Vì thế, nghiên cứu đã chỉ ra rằng ở độ cứng tối thiểu 60mg/L, không nhất thiết phải chỉ riêng Canxi mới tạo được tỷ lệ nở tối ưu của trứng mà tại các môi trường nước khác nhau (bao gồm cả Canxi và Magie) thì vẫn tạo cho trứng tỷ lệ nở tốt nếu độ cứng > 60mg/L. Các kết quả từ nghiên cứu này có thể được sử dụng để thiết kế các quy trình xử lý đối với nguồn cung cấp nước giống để nâng cao hiệu quả sản xuất cá trong trại sản xuất giống. Giúp cho việc chuẩn bị nguồn nước trở nên dễ dàng hơn mà không cần phải tập trung vào việc sử dụng riêng Canxi như các hệ thống ương ấp trừng trước đây ở Việt Nam. 

Đăng ngày 29/10/2018
TRỊ THỦY
Kỹ thuật

Chuyển giao cá tra bố mẹ và nâng cao chất lượng giống

Vừa qua, Tép Bạc phản ánh thông tin từ Cục Thủy sản và Hiệp hội Cá tra Việt Nam về chất lượng giống cá tra thấp, hao hụt đến 95% trong ương dưỡng và khi nuôi thương phẩm cũng hao hụt lớn, nhiều bạn đọc muốn biết thêm công tác giống đang thực hiện. Sau đây xin cung cấp thông tin từ Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II (Viện 2)

Cá tra giống
• 09:51 13/12/2024

Tìm hiểu cách trao đổi khí của tôm

Tôm là loài động vật thủy sinh thuộc lớp giáp xác, có cơ chế trao đổi khí phức tạp và thích nghi tốt với môi trường nước. Quá trình trao đổi khí của tôm diễn ra thông qua các cấu trúc và cơ chế đặc biệt giúp chúng lấy oxy từ nước và thải khí carbon dioxide.

Tôm thẻ
• 09:43 06/12/2024

Các yếu tố quan trọng cần biết khi cho tôm ăn

Cho tôm ăn là một công đoạn rất quan trọng trong quá trình nuôi, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tốc độ phát triển, và hiệu quả kinh tế của ao nuôi. Để đảm bảo tôm phát triển tốt và hạn chế các vấn đề về môi trường ao nuôi, người nuôi cần nắm rõ các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng và cách cho tôm ăn.

Thức ăn tôm
• 10:04 03/12/2024

Sử dụng men vi sinh để trị bệnh cho tôm

Một trong những giải pháp đang ngày càng được nhiều người nuôi tôm áp dụng để kiểm soát và điều trị bệnh chính là sử dụng men vi sinh. Men vi sinh không chỉ giúp cải thiện chất lượng nước mà còn hỗ trợ tôm khỏe mạnh, nâng cao sức đề kháng và phòng ngừa các bệnh thường gặp. Việc áp dụng men vi sinh đúng cách có thể mang lại hiệu quả lâu dài, giúp người nuôi tôm bảo vệ đàn tôm khỏi bệnh tật và nâng cao năng suất nuôi trồng.

Men vi sinh
• 11:38 02/12/2024

Tép hòa vị Tết 2025: Giá trị văn hóa của nghề làm tôm khô

Tết đến, xuân về không chỉ mang theo sắc mai vàng rực rỡ mà còn mang đến không khí nhộn nhịp, tấp nập của những làng nghề truyền thống. Trong số đó, làng nghề làm tôm khô, một đặc sản nổi tiếng của các vùng ven biển Việt Nam lại càng thêm rộn ràng.

tôm khô
• 09:42 23/12/2024

Quảng trường con tôm ở Cà Mau: Tăng vốn đầu tư lên 43 tỷ đồng

Quảng trường Phan Ngọc Hiển tại thành phố Cà Mau đang trở thành một trong những dự án trọng điểm với nhiều thay đổi lớn về diện tích, vốn đầu tư và thời gian thi công. Mới đây, UBND tỉnh Cà Mau đã quyết định điều chỉnh chủ trương đầu tư cho dự án này, tăng vốn đầu tư thêm hơn 43 tỷ đồng và kéo dài thời gian thực hiện đến năm 2026.

Biểu tượng con tôm
• 09:42 23/12/2024

[Siêu khuyến mãi] Sale nốt - Chốt năm

Tháng cuối năm là thời điểm diễn ra nhiều sự kiện khuyến mãi tập trung quy mô lớn, nhộn nhịp nhất trong năm nhằm kích cầu tiêu dùng.

Farmext eShop
• 09:42 23/12/2024

Tìm kiếm các giải pháp để nâng cao chất lượng thịt cá

Chất lượng thịt cá đóng vai trò quan trọng trong chuỗi giá trị ngành thủy sản. Không chỉ ảnh hưởng đến giá trị kinh tế, chất lượng thịt cá còn quyết định đến độ an toàn thực phẩm và sự hài lòng của người tiêu dùng. Vậy làm sao để nâng cao chất lượng thịt cá? Dưới đây là những giải pháp đã được nghiên cứu và áp dụng thành công trong thực tế.

Cá
• 09:42 23/12/2024

Sản xuất giống thủy sản nước ngọt đa loài và mô hình nuôi

Thực hiện chủ trương giảm khai thác, tăng nuôi trồng, việc nghiên cứu sản xuất giống đa loài với các mô hình nuôi có vai trò quan trọng và nhiều năm qua được chú trọng đã đạt thành tựu đáng ghi nhận. Sau đây xin giới thiệu kết quả ở Trường Thủy sản thuộc Trường Đại học Cần Thơ qua thống kê của PGS.TS Phạm Thanh Liêm.

Nuôi cá tra
• 09:42 23/12/2024
Some text some message..